Merci kød, mosten til dens hovedretter
Tak fordi du kom. EN "Barmhjertighed" i store metalbreve modtaget og afskediget kunder fra Lille appetit , en af de seneste års succeser inden for hurtige og sunde måltider. En "Merci" så taknemmelig, at folk troede, det var stedets rigtige navn. Af denne grund, da Petit Appetits partnere besluttede at etablere en ny gourmetrestaurant i Madrid, var de meget klare over, hvad de skulle kalde det: ** Merci .**
barmhjertigheds indgang
I tak skal du have , i modsætning til i Petit Appetit, han skal spise roligt . At tage sig tid til at nyde retterne af sæsonens produkter der ikke er skjult i saucer for at "forstærke deres smag", siger Pablo Gonzalez del Tanago , en af koncernens samarbejdspartnere og bag designet af den nye restaurant.
Menuen er omfattende, men du kan se den med et øjeblik på grund af dens grundlæggende: cremer og salater (i et nik til Petit Appetit); Fra Orchard , en af dens styrker og hvor en af dens stjerneretter er gemt: den artiskokker (selvom varme hvide asparges eller verdinas ikke har noget at misunde dem); at dele r, et nik mod øst med nems; og så de vigtigste, med muligheder for alle: Pasta og æg; kød (med en god bøf tatar) og Fisk , hvor de har genvundet for eksempel en traditionel og lækker ret som tunge Meuniere.
Artiskokker, en af Mercis styrker
Deres markedskøkken Derudover harmonerer det perfekt med rummets enkle elegance. spillestedet var en gammel kulkælder fra 1800-tallet , en fortid, der stadig er bevaret i den flisebelagte facade, med store vinduespartier, der fylder rummet med naturligt lys. Inden for, har genvundet deres oprindelige udseende dels at slette alle spor af den tidligere lejer den populære tørven . De fritlagte jernsøjler, trægulve, hvide vægge og et håndmalet vægmaleri.
Og selvfølgelig, i salen en stor Merci med metalliske bogstaver der hilser og siger farvel til nye kunder.
Velkommen (og farvel) plakat
HVORFOR GÅ?
For din respekt for produktet. Vi har allerede sagt det. For den snyder ikke. Til dine grøntsager. For sit brede, men afmålte tilbud. Til citrontærten.
YDERLIGERE FUNKTIONER
Dine timer blev forlænget til to om morgenen at nyde dine traditionelle og essentielle cocktails i din bar eller stille og roligt i loungen.
I DATA
Adresse: greve af Xiquena, 3
Telefon : 916 68 38 50
Tidsplan: fra mandag til søndag (13:00-17:00 og 20:00-2:00); Luk søndage for natten.
Halv pris : 35 euro
Følg @IreneCrespo\_
Meuniere sål
Nyd deres kager og cocktails indtil to om morgenen
Barmhjertighedsrum