Fire typer rejsende, fire oplevelser (eller alle for dig)
Du vil spise frisk og gerne rå fisk, opsuge popkultur og (måske) at tune ind i en karaoke . Men hvis du vil se andre ansigter af kosmopolitisk tokyo , foreslår vi fire måder at nyde byen kun egnet for rejsende med noget tvangstanker.
FOR MODEAFHANDLINGER
Begynd med at slentre ned ad den træbeklædte boulevard Omote-Sando for at se flere kommercielle vinduesudstillinger såsom dem fra den japanske sportstøjslinje Nohara af Mizuno men farer hurtigt vild blandt de smalle gyder af lave bygninger og fyldt med charmerende butikker som f.eks Almindelige mennesker eller den japanske klassiker af asymmetrisk og meget moderne mode Comme des Garçons.
Prada butik i Omote-Sando
Følg din shoppingtur, eller trendjagt, kl Takeshita-dori, en gyde med høj fodgængertæthed og berømt blandt japanske teenagere. Det er en slags farverigt udendørs marked, hvor man i weekenden kan føle sig overvældet. Lad ikke folkemængderne få dig til at give op og tage til Daiso, paradiset for alle japanere.
Takeshita-dori
Hvis du foretrækker noget meget mere selvstændigt, så skift luften og kom til Naka-Meguro og slentre langs Meguro-gawa-kanalen . Det er et must at se udvalget hos **Bulle de Savon**, hvor de er dedikeret til japanske gadeklassikere genskabt på fransk. For et definitivt klassisk look, med militære detaljer og en masse uld, intet som Nigel Cabourn .
Hvis du har haft lidt hovedpine ved at lave priskonverteringen fra så mange tusinde yen til euro, så fortvivl ikke. Velegnet til alle budgetter, og lige så moderne er det Uniqlo . Dette er en minimalistisk kæde, der har specialiseret sig i smarte basics, som du måske allerede har plyndret i New York eller San Francisco. Men tænk at i Ginza du finder den største Uniqlo i verden. Der er flere etager med kashmirtrøjer og silkeskjorter til latterlige priser og frem for alt det perfekte sted at finde alle disse plisserede nederdele, 80'er overalls, bomberjakker og andre tendenser, som du med misundelse har kunnet observere på gaden eller i metroen.
Meguro-gawa kanal
FOR DEM, DER ER HOKET PÅ GLUCOSE
Heldigvis slutter den japanske fascination af alt det franske ikke med mode, og der er flere bagerier i byen, der vender gallakonditoriet tilbage med en delikatesse meget typisk for japanerne. Vigtig L'écrin bageri og **The City Bakery,** begge i Ginza. I den første kan du glæde dig selv med en croissant, der er værdig til at vinde konkurrencer. I den anden med en terning brioche eller en olivenolie svampekage, ledsaget af en perfekt aromatisk te.
En boulangerie, der er Paris værdig
Men begræns dig ikke til det franske, hvis du henviser til Japan og sukker . Og vær ikke flov over at spise to gange om dagen. Og det er det i Tokyo er det svært at følge med . prøv bollerne anpan , fyldt med bønnepasta adzuki . Og tænk, at hver japansk slik, som du tror indeholder chokolade, faktisk vil indeholde denne mørke, søde og lækre pasta. Tør med ham melon brød og vælg med omhu riskager ( **mochi) ** fyldt med årstidens frugter. Stil dig i kø som enhver anden japansk dame i en af de mange butikker for at fylde op med kager i stueetagen af stormagasinerne Mitsukoshi . Og hver gang du ser et bageri på gaden, så tag et kig rundt og se, hvilken ny godbid du kan prøve.
Mere end til en snack, til morgenmad, glem ikke at bede om noget toast i Center The Bagery Ginza . Der er folk, der tager dertil bare for at købe brød, selvom vi anbefaler, at du sætter dig ved et af bordene, tager en af de mange brødristere, som de har til rådighed, og beder om et par skiver brød af forskellige typer at riste og smøre med. smør og marmelade.
En mør japansk mochi
TIL ALMINDELIGE KOKKE
Du ved allerede, at du skal gå rundt Tsuki-ji marked Og måske er du endda villig til at stå tidligt op for at tage til tunauktionen, men terningerne til god mad og madlavning kan få endnu mere gastronomisk udbytte af dit Tokyo-besøg.
Tør med en madlavningskursus i Tsukiji madlavning og lær at lave en simpel miso-suppe, at rulle en maki, til at forberede risene til sushi eller til at beklæde svinekødet med rasp panko type til at forberede en god tonkatsu.
Når du forlader din klasse, ikke kun du vil vide, hvordan du dækker bordet med en japaners delikatesse og perfektionisme , vil du også gerne få en masse køkkenredskaber til at forberede alt, hvad du har lært. Gå en tur gennem de små butikker, der omgiver markedet for at hente pagajen til at røre ris og bambusmåtterne til at rulle maki.
Tsukiji: paradiset for frisk tun
Kom til **Akomeya** for at se deres udvalg af ris i løs vægt, køb en marmelade eller en keramisk gryde til at putte sojasovsen. Til de træspisepinde, du har ledt efter længe, lidt te genmaicha eller hojicha og japansk service i den typiske hvide og blå intet som at flygte indtil Yanaka og blive tjent med oplevelsen og venligheden i Kanekichi-En.
Og hvis du ikke har noget imod at trække en stor kæde, der faktisk allerede er baseret i Madrid og Barcelona, er Muji der altid for en minimalistisk tekande eller noget udskårne træskåle
Lær at lave mad som en mester
TIL TUNGE LÆSERE
Under de mange metrorejser for at gå fra et sted til et andet, er der intet som at have en masse materiale at læse. Glem Akihabara og gå gennem manga tegneserier Nakano Broadway , et overdækket marked fyldt med butikker specialiseret i at samle, hvor du også kan finde de figurer af Arale og Gatchan som du har ønsket dig siden du var otte år gammel.
Hvis ud over tegneserier også er brugte bøger og det intellektuelle miljø noget for dig, så tag til det ikke-turistiske Jinbocho. At læse japansk er ikke en forpligtelse i boghandler som Bohemian's Guild og Yaguchi Shoten De har et meget godt udvalg, såvel som billige, i mængder på engelsk eller fransk. Og hvor kunstbøger bugner.
Følg @patriciapuentes
Tokyo for enhver smag