Italien er på mode i hovedstaden
Italien er på mode i Madrid. Eller måske er Italien altid på mode i Madrid og i verden. Så vi skal forfine lidt mere: det gode og smukke Italien er på mode i Madrid . Vores ganer er blevet forfinet, og vi accepterer ikke længere pasta, uanset vægt. Vi kender en god burrata, når vi ser den, og vi ved, at tomatsaucen skal være mere som den, din bedstemor lavede, selvom det ikke var en italiensk nonna.
Hvem kan modstå disse Pasta Mito tallerkener?
Italienske kvalitetsrestauranter formerer sig i hovedstaden, og en af de seneste til at slutte sig til denne bølge er den nye Mytepasta af Chamberí , lillebror (omend ikke så lille) til den første risto-butik han åbnede Jon Neira tre år siden på Chamartín-markedet.
Succesen med dette først baseret blot på god kvalitet af deres pasta og af ingredienser i deres saucer og tilbehør har ført til åbningen af denne nye selvstændige lokaler som man træder ind næsten gennem køkkenet. Det er det åbne køkken og den del af butikken, der tager imod os for at tydeliggøre vigtigheden af kvaliteten af, hvad du vil spise i din stue, eller hvad du vil tage med hjem.
Fyldt pasta
Mellem hans stjerneretter er stadig vitello tonnato bølge melanzane parmiggian til startere; og tagliatelle med vilde svampe og trøffelolie som hoved. Men du kan også gå mere frit og vælge at kombinere den pasta, du bedst kan lide, med den sauce, du allerhelst vil have. gør Græskar fyldt pasta med fire ostesauce ? Meget godt. Gnocchis med trøffelcreme? Hvorfor ikke. tilbud 13 typer hjemmelavet fyldt pasta , og fem typer uden fyld til at kombinere med ni forskellige typer sauce. Fra 7,90 for tør pasta plus to eller tre euro for saucen.
Myth Pasta Restaurant
HVORFOR GÅ?
For sin friske pasta og for alle de italienske produkter, som du engang prøvede i Italien og aldrig fandt igen i Madrid, i hvert fald til en god pris.
YDERLIGERE FUNKTIONER
Deres daglige menuer til 10,80 med forret, hovedret, dessert og drink. Eller en menu til samme pris med en enkelt og rigelig pastaret.
Når du først er kommet ind i butikken, vil du ikke forlade butikken
I DATA
Adresse: Albuquerque Street 5, Madrid
Telefon: 917 825 257
Tidsplan: mandag fra 12.00 til 17.00; tirsdag til torsdag fra 12:00 til 23:00; Fredag til søndag fra 12 til 00.
Halv pris: 25 euro
Vittelo Tonnato