24-timers guide til flirt i Madrid
GOD MORGEN
En morgenmadsdate kan være en god plan, når du ikke kender dit crush særlig godt, og du ikke har tænkt dig at gøre aftenen for lang. Men det kan også være starten på en lang dag, hvis tingene lykkes. især hvis det er weekend.
**A) ** Miljøet i The Little Big Café _(Fernández de los Ríos, 61; María de Molina, 24) _ er perfekt til en stille date, hvor man sidder omkring et lille bord og nyder en friskbrygget kaffe og en portion af hjemmelavet svampekage og uden tilsætningsstoffer. Hvis sangene akkompagnerer, og aftenen fortsætter til kl. De har en menu med salater og sunde sandwich. . Ligesom i Toma Café _(Palma, 49) _, en institution og en pioner inden for satsning, endelig på kvalitetskaffe i byen, ledsaget af kiks, småkager og lettere anretninger.
**B) ** Hos Monkee Koffee _(Vallehermoso, 12) _ , det bedste er kaffen, uden tvivl, men emballagen inviterer dig til en improviseret date, en af disse "siden vi er her..." eller en planlagt med overlæg og forræderi. lokal abe , med en industriel æstetik, højt til loftet, cementgulve og lange træborde til deling. Tip: hvis du vil have korte afstande, er sofaen i det bagerste hjørne bedst.
**C) ** De fortæller dig, at "på min sidste tur til New York opdagede jeg mini-cupcakes. Ved du ikke hvad de er? Jeg inviterer dig til at prøve dem, de er lige ankommet til Madrid. De laver dem dagligt hos Valentinas _(Carranza, 20) _. Jeg er sikker på, at du vil elske dem." Og næsten uden at være klar over det... Du har en tid klokken 10 om morgenen.
En hel kaffeinstitution
PÅ STIKENS TID
Intet som et siv til at bryde isen og begynde at tale. I hvert fald i Madrid, hvor den time, der adskiller frokost fra tapas, praktisk talt ikke eksisterer, Og det ene fører til det andet...
A) En stok med nogle grillede rejer , er der noget mere traditionelt? Det kan virke typisk og ikke særlig vovet, sandt, men det gør det ikke kedeligt, ikke hvis det valgte sted er et som El Pez Martín-værtshuset _(Atocha, 73) _. Dens æstetik er søfart, og dens Galiciske og meget friske produkter at drikke i baren eller ved et af dens indvendige borde, for at være mere rolig.
**B) ** Vermouth er en god idé, der i stigende grad er til stede i byen. Hvis det kombineres med sessioner af Dj og originale tapas , resultatet er en meget useriøs date på Verbena Bar _(Velarde, 24) _. Og lad det sjove fortsætte!
**C) ** Det med 'studie eller arbejde' er for længst gået ind i historien. Men hvis nogen går ind og spørger dig noget som 'hvordan kan du lide din tortilla?', tager de dig med til Pez Tortilla _(Pez, 36) _ helt sikkert. Men pas på, svaret burde være "væske", det er sådan en rigtig tortilla skal være , hvis ikke, betyder det, at du ikke har nogen idé om livet (det er, hvad de siger i Pez Tortilla).
Hvad sker der i Verbena...
**WEEKENDBRUNCH**
Sen morgenmad er cool at starte en date med (nå, det er søndag, og du behøver ikke stå tidligt op) og også for at fortsætte en, der startede aftenen før (også godt, for det ser ud til, at det her foregår...) . For uanset hvad der sker, ved du i det mindste, at du kommer til at spise morgenmad meget og sent.
**A) ** En klassiker blandt klassikere er Fonty _(Castelló, 12) _. Haute konditori og bistro i fransk stil i Tilbagetrækningsområde hvor du skal tage hen, hvis du vil imponere med bid i den reneste parisiske stil: croissanter, crêpes, tarteletter, macarons... selvom de også har cocktails , hvis det øjeblik kommer, hvor du har brug for et lille skub for at miste din forlegenhed. Ganz _(Almadén, 9) _ er også en god idé, det samme bistro kafferulle men mere traditionel , i nærheden af Las Letras, med en menu baseret på naturlige juicer, friske kager, brød med smør og marmelade, yoghurt... og mere, meget mere.
Den ultimative morgenmad-brunch
**B) ** Der er steder i det reneste alt du kan spise, alt hvad du kan drikke stil, for at nyde dagen, som om det var nat, som i Chicote-museet _(Gran Vía, 12) _, en meget ren klubstil omgivet af fotografier af karaktererne der har passeret der igennem dens mere end 100 års historie. For en sen morgenmad, et udvalg af kager såsom croissanter og pain au chocolat som spises sammen med mini-oksehalehamburgere, kyllingegyozaer eller laksemakis. Og efter brunch, DJ-sessioner, der varer til søndag aften. Alt kan ske.
**C) ** Hvad med en street food? Det er øjeblikkets gastro-trend, at versionere haute cuisine-retter i et street snack-format. Og for det er citatet mor SPIS _(AZCA-komplekset, Paseo de la Castellana, 89) _, eller vidste du ikke, at det er forsamlingen, der koncentrerer det største antal foodtrucks i byen en gang om måneden, den der giver dig mulighed for at tage retter i høj højde med dine hænder og siddende, eller endda ligge på græsset, og at de lukker sent? Du ved det allerede.
MadrEat Market: den perfekte undskyldning
TID TIL AT SPISE
Sammen med aftensmaden er frokosttid det mest almindelige tidspunkt at have en date på, men samtidig en af de mest komplicerede på grund af risikoen for ikke at træffe det rigtige valg. Burger? Det kan være for afslappet, selv på de mest gourmetsteder. japansk? Latterligt, hvis du ikke ved, hvordan man spiser med spisepinde. Spytte? Fejl, hvis den anden person er vegetar... Men du er nødt til at tage risici.
**A) ** Er der et smart sted, superaktuelt, elegant, men uformel atmosfære med et glamourøst retro-touch, der kan spises næsten når som helst , at menuen har lidt af hvert, og at den er sød til en date for to? Ja, mange, og en af dem er Villanueva Hideout _(Villanueva, 26) _. Det er en mytisk by, der netop er blevet renoveret , inde og ude, og bare for at se det fortjener en date. At chatte og have en afslappet samtale er også Quentin _(Jorge Juan, 17) _, moderne, uformelt køkken, til priser, der ikke er overdrevet på trods af at være i Salamanca-distriktet, og en atmosfære indrettet i stil med en original vintage-købmandsbutik. Bag dette koncept, holdet af den klassiske El Paragüas, er der en bedre garanti?
Og hvis du har mere typisk kulinarisk smag, en italiener kan også være en god mulighed , hvem kan ikke lide pasta eller pizza? Hvis de er bagt i en brændeovn, siciliansk stil, men i Chamberí, er det allerede det bedste. Sådan forbereder de dem på Premiata Fornería Ballaró _(Santa Engracia, 90) _, et sted med et rødt og hvidt interiørdesign, der ikke kunne være mere halvtreds.
Til den rige hamburger!
**B) ** Næsten alle kan lide hamburgere, endnu mere hvis de er gourmet. Goiko Grill rullen er cool, en sjov atmosfære i sine lokaler og en menu, der altid har lejlighedsvis en fræk overraskelse: de har en 12 centimeter høj! Lad os ikke snyde os selv, det er svært at klare sig uden at blive snavset, men den gode smag i munden er garanteret. Fortsætter med amerikansk mad, hvorfor ikke en hotdog? Okay, men uformel, signatur og med udsigt over Madrid fra oven, for at imponere lidt mere, hvis det er muligt. På Perro Bar _(Gourmet Experience Callao, Plaza de Callao, 2) _ er det muligt. Det er ikke det typiske romantiske sted at tage hen som et par, men størrelsen på dens bar og det slet ikke skarpe lys tillader helt sikkert mere end én selvtillid i øret.
**C) ** De fortæller dig, at du skal bo i en af de traditionelle barer, med bedstemors opskrifter og smag, der minder dig om din mor... Ja, fordi det er nyt. det er Russisk bøf _(San Bernardino, 15) _ og har netop åbnet samme sted og med næsten samme æstetik som Rå bar som tidligere optog sine fire vægge. At spise, hvad navnet siger, russiske bøffer, patatas bravas og skinke- og kyllingkroketter. Selvom de også kan tage dig til et mere sofistikeret websted. Få ved, at Arzábal drengeklub A nu er A Japanese Kirikata _(Antonio Acuña, 19) _, en japansk restaurant med en udsøgt britisk sjæl. De forbereder op til 30 udarbejdninger af sushiudskæringer der smages fra sofaer i Chester-stil.
Nykommer fra San Bernardino Street
SØD FRISTELSE
En friskbrygget kaffe, med sin egen blanding, hvis det er muligt, hjemmebagte kager, originale kager og andre snacks , endda salt, som man kan overraske midt på eftermiddagen. På den måde bliver det svært at modstå.
**A) ** Mama Framboise _(Ferdinand VI, 23) _ er den bedste. Stedet er raffineret, men meget varmt, næsten hjemlig , med afklædte møbler, aroma af ristet brød og friskbagte kager. At tage derfra uden at spise mindst en af deres macarons eller en tartelet er synd. Endnu mere indsamlet er Motteau (San Pedro, 9), en lille signatur konfekture i kvarteret Las Letras med knap plads til et par små borde og et værksted i sigte. Deres citrontærte er kommet fra en anden verden for at erobre os alle. **Også med en afslappet atmosfære er Cafelito ** _(Sombrerete, 20) _, en taverna med en bar, en lounge med sofaer og kaffe med colombianske opskrifter, der er lavet en efter en, i øjeblikket, og med hemmeligheder, der synes at komme fra laboratoriet af en alkymist fra hjertet af Lavapiés.
**B) ** Da der ikke er nogen regler i snacks, kan de invitere dig til en kold eller varm, sød eller salt, eller endda på én gang. Det er, hvad der sker i rummet varmt koldt _(Carretas, 15) _, hvor du kan få et stykke pizza al taglio -med signatur af Firkantet pizza bag-, med en frossen yoghurt fra det internationale Yogen Früz . Og så guddommelig. Satser også på forsikring, og i weekenden kan man gå til en grill på terrassen til The Hat _(Imperial, 9) _. Atmosfæren, afslappet, moderne og med et strejf af bohemeby. Udsigt over byens tage de bliver den perfekte undskyldning for at have en samtale, eller mange.
**C) ** Det nye, hvad næsten ingen gør i byen endnu, de kan lide det. Vidste du, at Panda af Hattori Hanzo _(Desengaño, 11) _ er den første autentisk japanske konditori i Madrid og en af de få i Spanien? Den åbner ved snacktid for at tage dig direkte til Tokyo med sin wawashi: spektakulære mochis fyldt med is, dorayakis -identisk med bollen, som Doraemon spiste- og matcha te frappes.
Den perfekte japanske dato
HALVLETTE AFTALER
Det er citatet par excellence: Vi blev til middag og derefter... Vi vil se. Det giver anledning til at være i et romantisk miljø, men det hele afhænger af intentionerne og ønsket om, at de har, eller ej, at imponere.
**A) ** Kunne du tænke dig at spise middag et sted med en afslappet atmosfære, dæmpet belysning, intime hjørner, borde til to, en god menu baseret på markedskøkken og et omfattende udvalg af vine? Nå, lad os tage til Vinoteca Moratín _(Moratín, 36) _, i nærheden af Las Letras. Det er som en lille bistro, med stil og mange bøger på hylderne ; Det er en rigtig god idé at omgive sig med dem, hvis samtalen falder fra hinanden, og der skal bruges ressourcer. En anden, der lugter af total forførelse, er Bodega de los Secretos _(San Blas, 4) _, en restaurant bygget, eller rettere skjult, under jorden i Madrid på resterne af en gammel kælder fra 1600-tallet. Hvælvede lofter og kroge kun for to. I sådan en sammenhæng er man nødt til at give dårligt for ikke at gå sejrrigt ud. Og for en første date i en super romantisk restaurant, men med uformel snackmad, er en anden klassiker Donde Mónica _(Padilla, 3) _ et sted med en lille indvendig haveterrasse med borde til to og stearinlys.
**B) ** Boller og knogler _(Santa Isabel, 5) _ er et meget useriøst og afslappet hjørne i den nederste del af Anton Martin marked , den eneste restaurant til dato med speciale i baos eller orientalske sandwich i Madrid. Det er at spise med hænderne, ved borde, der nogle gange er fælles, og som næsten er midt på gaden. **Mere streetfood er, hvad der kommer ud af Mi Kitxen ** _(Hartzenbusch, 8) _, street-retter fra hele verden, men her serveres de på en tallerken; et sted med to ansigter, fordi den uformelle køkkenstemning er kombineret med et intimt rum opdelt i en indvendig lounge og borde til to i den forreste del, som giver den den lille formelle pointe, der tjener til at erobre en første middag som par.
**C) ** Og da det, der er mest populært, er asiatisk, hvorfor så ikke opdage en Nikkei haute cuisine-version med et værtshusformat? Nå, kom nu, lige til Ronda 14 _(General Oráa, 25) _, en restaurant, hvis køkken er resultatet af mange påvirkninger: tiraditos, ceviches, rundstykker og makis De deler en menu med cachopinos og hjemmelavede kroketter - disse sidstnævnte retter er en direkte arv fra den første Ronda 14 restaurant, der blev åbnet i Avilés (Asturias) af det samme hold-.
Mere privatliv, umuligt
DEN FØRSTE CUP... AF MANGE FLERE
Selvom tanken ikke altid er at ende som en vis Alfredo... at mødes til en drink virker. Og hvis stedet og omgivelserne ledsager det, kan det være udløseren til at tage en anden.
**A) ** Du kan starte natten stille og roligt, uden forskrækkelser og lidt efter lidt, med en drink i et afslappet miljø, af eksotisk dekoration og, hvorfor ikke, en smule labyrintisk . Der er ingen grund til at være nervøs, især hvis navnet på siden har ordet kaffe, hvilket altid beroliger dig, hvis du er en af dem, der ikke lancerer bare sådan. Og derudover har de også cocktails og levende musik. Så lige til Café La Palma _(La Palma, 62) _. Mere klassisk er 1862 Dry Bar _(Pez, 27) _, en cocktailbar som dem fra før, med en ultra omhyggelig æstetik , lille bar, høje taburetter, et stort spejl på væggen og et par lamper, der falder ned fra loftet. Et elegant sted, med klasse og begrænset plads, for at gøre daten endnu mere intim.
B) Afslappet, ægte atmosfære og med sin useriøse pointe at gå til drinks? Ja, og deres cocktails er hjertestop. Det er Le Cabrera _(Bárbara de Braganza, 2) _, en uformel bar med kreativt køkken og en cocktailmenu med mere end 60 at vælge imellem: fra signaturcocktails til klassikere , gamle herligheder og champagnecocktails, samt andre til chauffører, hvis der ikke er penge tilbage til taxaen hjem...
**C) ** Når det kommer til drinks, de sædvanlige, er der dem, der går ud over mærkerne og sætter det hjemmelavede før det præfabrikerede. Nå, Macera Taller Bar _(San Mateo, 21) _ er det perfekte sted. Du skal gå med tiden , fordi dette sted med sjælen fra et hemmeligt alkohollaboratorium fyldes op og på hvilken måde. Dens håndlavede alkoholer giver et twist til byens førsteklasses koncept baseret på kvalitet og populære priser. Og så er der Kød _(Santa Teresa, 4) _ en burger, der mere ligner et industrislagteri end en restaurant : New York flair, kunstgalleri, plads til udstillinger og hamburgere lavet på bestilling. Selvom da daten er om natten, er det interessante hans cocktailfacet. De har en menu, meget god, men her er en lille hemmelighed: hans ting er at henvende sig til baren, tale med bartenderen og lade ham overraske dig med en cocktailshaker.
Specialitet: husånder
Rabatkupon. Nu er det tid til optælling.
MEST AF A: din date er med en romantisk person, næsten genert, Jeg vil vove at sige, den, der vælger stederne ud fra de omgivende decibel, for det, hun vil, er at tale og erobre med en afslappet samtale.
MEST B : du har været sammen med nogen, kast dig, der går i en jægerplan klar til at lykkes, en person, der har brug for en scene, der gør sig gældende for at træde på den sikre side.
MEST OF C : du har foran en trendy, den trendtracker, den der ved alt, hvad der er nyt i byen og går direkte for at imponere med øjeblikkets gastronomi . Det bedste er, at uanset hvad din erobrer eller erobrer er, er planen garanteret, for hvis du ikke tager en anden date, ved du i det mindste allerede et sted mere at gå ud og flirte næste gang.
Følg @\_noeliasantos
*** Du kan også være interesseret i...**
- Miguel Servet Street
- Madrid med 20 år vs. Madrid med 30 år
- Madrid med forstørrelsesglas: Fish Street
- Madrid skal spise det: seks nye restauranter med deres eget navn
- Spis på himlen i Madrid
- De femten mest romantiske hjørner af Madrid
- Hvordan man flirter med en galicisk
- Hvor man flirter i Paris
- 48 timer i Madrid: den perfekte weekend
- Sådan hænger det sammen i Barcelona
- De bedste bruncher i Madrid
- På jagt efter den perfekte stang i Madrid
- Vermouth-tid i Madrid
- Veganske restauranter i Madrid
- Hvem giver turen? Spise på markederne i Madrid
- Næste stop, Antón Martín: anatomi af et kvarter, der aldrig stopper med at overraske
- Ting, du ikke vidste om El Retiro
- Rute for de mytiske taverner i Malasaña
- Madrid, vermouth kalder!
- Seks måder at være hemmelig i Madrid
- Dejlige butikker i Madrid til at udfordre din pengepung
- Du ved, du er fra Madrid, når...
- Madrid La Nuit: klubbens ABC i hovedstaden
Den klassiske kop