Destinationer for en komplet 'detox'
En elegant villa i Parma, en aktiv gård på Kreta og et innovativt bondehus i Catalonien vil tage os i en vis periode på en rejse til fortiden og fremtiden, men altid gennem en nutid, der i alle tilfælde vil blive en stor livslæringsoplevelse , for dem, der ønsker en driftspause.
EN VILLA I BAKKERNE I EMILIA, I PARMA
Elegance er den idé, der hersker i hvert øjeblik af besøget Villa Bianca . Carlota Colarossi, en kendt kommunikationsprofessionel i Italien, besluttede for to år siden at tage ansvaret for sit familiehjem. Efter fire generationer, huset er blevet åbnet for offentligheden og er blevet en sand "shangri la" for besøgende . Carlotas minder i dette hus går tilbage til hendes barndom, hvor alt blev taget hånd om til perfektion, hun ønsker på dette stadium at genvinde den tabte ånd af kærlighed til detaljer og natur. Huset er nedsænket i en stor naturpark i bakkerne i Emilia-Romagna med spektakulær udsigt fra enhver vinkel i huset. Indenfor kan du nyde de store sale, et bibliotek og en klassisk 1800-talsstemning med møbler og et flygel fra opførelsestidspunktet i 1840, men med alle de moderne bekvemmeligheder.
En ægte shangri-la
Udenfor kan man nyde solnedgangene i imponerende terrasse og svømme i dens enorme opvarmede pool. Sundheden for VillaBianca-klienter er meget vigtig, fysiske, kulturelle eller gastronomiske aktiviteter er programmeret til at måle uden at forhaste sig. Du kan cykle gennem Boschi di Carrega eller deltage gastronomiske kurser for at lære at lave parmesanost, og selvfølgelig gå til de storslåede koncerter på Verdi Opera Festival i Parma.
"Hver person eller hver familie vil finde deres plads i Villa Blanca, vi taler med dem om deres yndlingsaktiviteter, hvad de vil hvile, spise eller lave i løbet af deres opholdsdage, og vi støtter dem i hver beslutning, vi giver dem de bedste muligheder for hver enkelt, vi kan godt lide, at hver rejsende finder sin måde at nyde og sit særlige miljø i Villa Bianca , og vigtigst af alt, at alt passer ind i dit økonomiske budget”, siger Carlotta.
Villa Bianca klaveret, en skat
EN GÅRD I VESTEN AF ØEN KRETA
Metohi Kindelis er en gård beliggende i landdistriktet Chania (udtales Jañá) i den vestlige del af øen Kreta i Grækenland. Huset blev bygget af venetianerne omkring 1630 , og tilhører Kindelis-familien i begyndelsen af det 20. århundrede Danae Kindelis, er ekspert i mode og kommunikation og har arbejdet i flere byer rundt om i verden med at udvikle projekter for luksusmærker, men nu er hendes center for drift fokuseret på gårdfamilie. Hun er sjælen i dette landlige rum omdannet til et gæstehus: "Vi foretrækker at tænke mere i forhold til gæster frem for kunder, generelt prøver vi at være værter og give enhver mulighed, så hvert minut bliver en fornøjelse i dette hus og sine omgivelser”.
En pioner inden for økologisk landbrug
Metohi Kindelis-gården er en af pionererne inden for økologisk landbrug i Grækenland , og producerer i dag en række frugter såsom jordbær, mandariner, avocadoer, abrikoser, figner, nektariner, brombær, nogle tropiske såsom cherimoyas, mango, tamanrindos osv... Familien Kindelis har skabt et særligt tilflugtssted i en del af huset ved ombygning tre rum i selvstændige villaer med hver sin private have og pool, under økologiske principper . Hver dag får gæsterne frisk frugt og syltetøj fra gården, brød og økologiske lokale produkter for at tilbyde en sund og naturlig morgenmad.
Danae fremhæver, hvad hun synes er vigtigst: "For dem, der ønsker at være aktive i ferien, har vi designet nogle "detox"-programmer med yoga, massage og ¨_raw_¨ menuer med frisk frugt, men også agroturisme-programmer med aktiviteter på landet, såsom at lære at tilberede ost, pasta eller sæbe , brødlavningskurser efter den antikke græske metode, samt græske vin- og ostesmagninger ledet af en lokal sommelier. Her gælder det om at hvile sig aktivt”.
Meget øko indkvartering
EN GÅRDHUS PÅ TOPPEN AF SIERRA DE COLSEROIA
Can Valldaura stuehus, beliggende i det indre af l Sierra de Collserola Naturpark , er vært for et selvforsynende center forbundet til verden via internettet, hvor målet vil være produktion af fødevarer, energi og teknologi. Nuria Díaz, grundlæggeren af rummet, kommenterer: "Det er et sted forbundet med fortiden siden 1150, men totalt fokuseret på fremtiden. Et par dage i denne bondegård får dig til at hvile fra konventionelle aktiviteter, og du kan fokusere på andre, der åbner dit sind for andre mulige veje i livet. ”.
'Green Fab Lab'-projektet, der ledes af Institute for Advanced Architecture of Catalonia (IAAC), er dedikeret til generering af viden gennem erfaring. Merværdien kommer fra et laboratorium skabt midt i naturen, orienteret mod forskning, uddannelse og innovation om selvforsynende levesteder og økosystembeskyttelse. Huset udvikler fødevareproduktion gennem økologiske haver og husdyr , udover produktion af energi gennem fem vedvarende kilder 'in situ' -sol, vind, hydraulik, biomasse og biogas-, foruden fremstille vegetabilske fibre og sensorer blandt andre produkter.
***Du kan også være interesseret**
- De modiges time: detox på hotellet
- Hoteller, hvor du kan lave digital detox
- Hoteller, der er tilflugtssteder for afbrydelser
- Alle Marisa Santamarías artikler
Collserola regler og slap af