Medellín, Colombias moderne og entusiastiske datter
Vi lader os forføre af graffiti , ved Boteros skulpturer , til evigt forår og til en messe dedikeret til blomster. Med det bedste transportsystem i landet, en avantgarde-ånd uden at miste sine bjergrødder og et bredt kultur-, natur- og fritidstilbud, Medellín er en turistperle, som du allerede burde have på din liste over næste destinationer.
den anden by Colombia hun er innovativ, krigerisk, fængslende og lækker. Det har formået at genopfinde sig selv gennem kultur og iværksætteri; transformationen er tydelig, uanset hvor du kigger.
El Poblado, vores basislejr
Han efterlod det voldelige stigma, som han slæbte i årevis takket være Pablo Escobar (uundgåeligt ikke at nævne ham) og foretrak at møde verden væddemål på dets landskaber, dets gastronomi lige så sybaritisk som det er traditionelt, dets kultur og turisme som selv i dag med antallet af udenlandske rejsende i stigning, ikke har gjort det til en overfyldt by.
Efter 10 timers flyvning fra Madrid , Medellín byder sine besøgende velkommen med et bjergrigt panorama som ingen anden: en grøn kappe dækker toppene, der omgiver dalen, hvor byen ligger.
Det tager os en halv time at komme til Kommune 14 - Landsbyen, en af de 16, hvori den er delt og den ideelt område at bo , med hotelkæder som Marriot, Ibis, Holiday Inn eller NH, hostels og boutiquehoteller til alle slags lommer.
Den første udforskning af denne kosmopolitiske by sker i provence distriktet, tæt på hotellet. Blandt det varierede udvalg af barer og restauranter genoplader vi vores energi hos ** El Social ,** en nabolagsbutik af alt liv, med messingborde og forskellige stole, hvor du i salsaens rytme kan smage **chorizo, sort budding, empanadas med chili og flæskesvær (torreznos) ** mellem slurke kold øl eller aguardiente, altså Antioquian.
I området vil de fleste gourmeter kigge forbi avantgarderestauranterne ** Carmen , Oci Mde , El Botánico , Ammazza eller El Cielo **, sidstnævnte en bastion af colombiansk signaturkøkken og drives af den berømte kok Juan Manuel Barrientos. .
INNOVATION OG BÆREDYGTIGHED
Morgenen, tømmermænd eller ej, starter vi den ud på højre fod, altså med den mest aromatiske kaffe på planeten, efterfulgt af en eksotisk frugtjuice (passionsfrugt, lulo, soursop, guava...), arepa (grillet majstortilla) med friskost, røræg, yucca brød og tjenerens fornemme paisa (antiokvianske) venlighed, der med sin "a la orden" cantadito lyser enhvers dag op.
Udvalget af frugter til morgenmad er proportional med mangfoldighed af træer og blomster, der huser Botanisk Haves 14 hektar. Hjørnestenen i denne enorme grønne lunge er dens orkidé gren , hvor natur og arkitektur synes at mødes uden at komme i vejen, og hvor de sameksisterer orkideer, anthurium, bregner og palmer, gør det til et fantastisk tropisk paradis.
Beliggende på den modsatte gade og umiskendelig på grund af sine fire enorme røde betonblokke, rejser ** Parque Explora ** sig foran os. et af de største akvarier i Latinamerika og mere end 300 interaktive videnskabs- og teknologioplevelser vil glæde de små.
Til dette område af byen (nord) du ankommer med metroen, den eneste i Colombia og stolthed over dets mere end 3,5 millioner indbyggere, der tager sig af det, som om det var et barn.
Placeret der, nærmer vi os den imponerende bygning af Route N Corporation, synonymt med bæredygtighed og revitalisering af uddannelse, innovation og iværksætteri; også til Planetarisk og til Ønskeparken , hvor de projicerer film i det fri.
Efter ti minutter i metroen ankom vi kl centrum af Medellin som, uden at være det mest turistede område, og som man skal gå igennem med forsigtighed, er en lækker bikube af gadesælgere, madboder, butiksejere, grønthandlere...
Vi smager en mango (stadig grøn) med salt og lime, inden vi går i gang med det upåklagelige Ayacucho sporvogn. Dette værk, der blev indviet i 2016, har en særlig betydning for byen: det har forbedret livskvaliteten for mere end 80.000 mennesker, det er eksempel på bæredygtig mobilitet og vendte tilbage til Medellin 113.174 kvadratmeter nye offentlige rum og grønne områder.
Et gastronomisk marked, en lille blomsterplads, farverig graffiti og to metrokabellinjer, det første svævebanesystem i verden, der skal bruges som bytransport, giver liv til denne vejkorridor, der ligger mellem kommunerne 9 og 10.
Medellin Metrokabel
KULTUREL UDVIKLING
Byen med det evige forår besluttede med sin perfekte termiske fornemmelse at stå op mod volden og slette stigmatiseringen af en farlig metropol gennem kultur i alle dens facetter.
Det musik –Paisas forstår tango, vallenato, salsa, merengue, reggaeton, joint, cumbia–, kunst, teater, dans, graffiti og endda bevarelse af sine rødder. Dens vigtigste festival, den Blomstermesse , søger at fremhæve arbejdet hos de bønder, der producerer fantastiske blomsterarrangementer og at de bærer på ryggen i messens topmøde, Silleteros Parade, som i år fejres søndag den 11. august.
Et af de mest emblematiske initiativer inden for nabolagskulturen er Graffititour. For ti år siden flere unge mennesker, indbyggere i Kommune 13 og medlemmer af Casa Kolacho sociale kollektiv, drømte om forvandl dit nabolag til et udstillingsvindue for kunst.
Takket være hiphop og graffiti er dette område, der for år tilbage var det farligste i Colombia, i dag en af de mest besøgte af turister og lokale. Avantgarde kunst, der vaskede et samfunds mest voldelige ansigt og blev et eksempel på transformation i Latinamerika.
Botero-pladsen
Mere klassisk, men lige så emblematisk er det mester Fernando Botero's arbejde. Udbulingerne af hans skulpturer, som har rejst rundt i verden, pryder mesterligt pladsen, der bærer hans navn, bevogtet af Antiokias museum. Beliggende i en bygning, der er erklæret en arkitektonisk arv, huser dette kunstgalleri også et omhyggeligt udvalg af værker doneret af Botero.
På tværs af pladsen, det spektakulære Kulturpalads , der fungerer som kunstgalleri og historisk arkiv for Antioquia, fuldender oversigten over området. Udsigten fra terrassen giver et glimt af Coltejer-bygningen , et symbol på byens tekstilindustri og det emblematiske Hotel Nutibara, der med sin 70 års historie har etableret sig som en af de helt store.
Du er nødt til at sige farvel til Medellín med stil og smage endnu en del af dens kultur: hans berømte paisa-bakke. En lys festival af bønner, ris, spejlæg, avocado, chorizo, flæskesvær, stegte pisang, arepa, hakket oksekød og moden plantain skive.
I restauranten ** Hatoviejo ,** in den lille bondegård eller i Skattemyndighederne , tre af de mest traditionelle steder, smager vi det ledsaget af mazamorra (majs kogt i mælk) med panela, en anden stor arv fra bønderne. Fordi i Antioquias hovedstad den gastronomiske kultur er lige så avantgarde som dens arkitektur, men den glemmer aldrig sine rødder og sin muleter-tradition.