Der sker noget i Las Palmas de Gran Canaria
HVOR MAN SOVE
Suiter 1478 _(Dr. Chil Street, 22. Tlf. 928 84 77 72. Fra 200 €) _
På dette boutique-hotel beliggende i hjertet af kvarteret Vegeta det hele startede. Og nej, det er ikke et nik til grundlæggelsesdatoen for byen, der døber dette etablissement. Det er et eksempel på det den nye by bliver genopbygget tak til iværksættere, der har gjort "hvorfor ikke her?" altings motor.
Og det er det Aida Saavedra, dets direktør udviklede sig fra den spirende idé om at åbne et charmerende lille hotel til skabelsen af en banebrydende institution med den nyeste luksus og god smag. Værelser, der er ren nutidig kanarie, god gastronomi og en kunstsamling, hvor Marina Vargas eller Lita Cabelluts værker skinner og de gør ham til en væsentlig hedonist... og revolutionær.
Design Plus Bex Hotel _(Calle León y Castillo, 330. Tlf. 928 97 10 71. Fra 110 €) _
Beliggende i det tidligere hovedkvarter for Banco Exterior de Las Palmas, er dette helt nye etablissement alt, hvad der kan kræves af et byhotel. Det vil sige sød indretning, rummelige og komfortable værelser og en morgenmad fyldt med små luner. Det har den dog også den lille kanariske prik, der ikke kun opdages, når man observerer sine gæsters varierede fodtøj (eller cholas eller Oxford sko), og det nydes på dens terrasse med udsigt over havnen.
Men dets mest identificerende træk er, at dets gamle brug har inspireret en tematik uden at falde i kitsch. Eller hvad er det samme, gangene, fællesarealerne og værelserne er fulde af nikker til sin økonomiske fortid, med døre, der virker pansrede, gulve dedikeret til mytiske gangstere og et morgenmadslokale, hvor det gamle pengeskab skiller sig ud, og hvor knapperne fungerer som vinduer.
Suites 1478, i nærheden af Vegueta
Sercotel Cristina Las Palmas _(Calle Gomera, 6. Tlf. 928 26 80 50. Fra 160 €) _
Mere end et hotel er denne portentous bygning en institution i Las Canteras strand. Ikke overraskende er det det eneste femstjernede hotel i byen, en titel, som det bærer med stolthed, og som kombinerer meget godt med overkommelige priser.
Og det er, at det er et etablissement uden kanter eller men, hvor alt fungerer godt, og hvor der ikke er større fornøjelse end at tage ud til de brede terrasser i dets komfortable værelser for at se, hvordan solen gemmer sig på den anden side af sandet, skitserer nabolandet Teide, som om det var Fuji-bjerget. Eller tage en dukkert i dens pool, nok den mest misundte og fotogene af hele promenaden. Perfekt til at nyde den sommerside af Las Palmas, men uden at opgive den urbane rytme.
Enogtyve _(Espiritu Santo Street, 21. Tlf. 683 36 97 23. Fra 170 €) _
Alexandra Adeler og Paco Monzón vendte tilbage fra deres erhvervserfaring i Norge med klare ideer fokuseret på en drøm: at have deres egen virksomhed for at kunne vis alle charmen ved Vegueta-kvarteret. En kimær, der ikke kun gik i opfyldelse, men endda overgik hans forventninger.
Og det er, at dette charmerende hotel på mindre end et år er blevet et fænomen for dets omhyggelige æstetik, med nordiske linjer og kanarisk essens, dets karismatiske og unikke elleve værelser og frem for alt, dit tag. I den findes den mest ikoniske pool i hele byen, samt en lille bar, hvis søndagsbrunch er blevet et must for smag, atmosfære og kosmopolitisme.
Udsigten fra Veintiuno-poolen er en svømmetur værd
Hotel Bed&Chic _(Calle del General Vives, 76. Tlf. 928 90 42 89. Fra 85 €) _
En sjov, ung og Instagram køddekoration definerer dette vovede sted. Dens værelser, ud over denne ubekymrede luft, har store detaljer og med uforlignelig udsigt over Santa Catalina-parken.
Og så er der dens gode stemning, genereret af gadekoncerter der fylder dets cafeteria og dets balkoner med glæde om eftermiddagen og om natten med DJ-sessions, der har gjort dens terrasse, Catherines tøjsnor, den livligste udendørs cocktailbar i havnen.
HVOR MAN SPISE
Helgenen _(Writer Street Benito Pérez Galdós, 23. Tlf. 928 28 33 66. Mellem €45 og €120) _
for kokken Abraham Ortega ungdom er ikke kun synonymt med friskhed. Også af vovemod, noget der viser sig i hver ændring af menuen på denne restaurant. Det syntetiserer den friske luft, der i alle forstand er Pérez Galdós-gaden, en arterie af kreativitet og vovemod i Triana-kvarteret.
Derfor er der i hans kreationer referencer til traditionelle opskrifter, såsom hans væsentlige sorte kartofler med snemojo eller dens årstidens kroketter, men også signaturretter som f.eks kandiserede pompano eller den Sahara blæksprutte bao.
Neodym 60 _(Calle Alfredo L Jones, 28. Tlf. 674 74 66 95. Fra 25 €) _
Det binomiale de danner Nayra Suarez og Daniel D'Angelo Det har ikke kun en masse kemi (navnet på stedet kom fra søgningen efter et element, der havde sine initialer), men også en masse kreativitet.
I de fire nøgne borde i denne restaurant viser de, at markedskøkken er også avantgarde, og at den cocktails de har lige så meget gastronomisk potentiale som en Château Latour.
Neodymium 60 cocktails, et kunstværk at nyde i små slurke
Bikinen _(Paseo las Canteras, 63. Tlf. 828 06 53 57 Fra €12) _
På en måde troede Las Palmas ikke på, at det var en moderne surfeby, før dette sted åbnede. Og det er dette projekt af Angel Luis Esteban der startede for fem år siden, hvad det har opnået er at revolutionere gang fra stenbruddene, bryde med den gamle tradition med restauranter for udlændinge med flersprogede menuer og satse på at tilbyde en tropisk køkken, enkelt og velsmagende. Dens tamales, dens hamburgere og dens thailandske retter viser, at den eneste grænse er sat af bølgerne.
Tasca Seven Old _(Ball Street, 6. Tlf. 928 31 62 61 Fra €8) _
Tapas i Vegueta er ophørt med at være en billig liturgi for Erasmus-studerende for at blive en af de mest tiltalende gastronomiske planer. En del af skylden for denne retningsændring ligger hos denne værtshus, hvor de bedste vine fra øerne og halvøen blandes med kreative snacks og velsmagende portioner. Perfekt til en livlig og velvandet middag.
Godt vejr _(Calle Sagunto, 1. Tlf. 928 43 52 32 Fra 18 €) _
Området af Cicer Det er ophørt med at være et forsømt kvarter, der ikke passer til Las Canteras, for at blive epicentret for byens surfliv. En gentrificering med neopren, der har resulteret i udbredelsen af restauranter og barer, der forkæler miljøet og tager sig af køkkenet.
Det mest fremragende er dette lille sted, der bliver enorm i sine retter, med en kanarisk og marokkansk opskriftsbog, hvor vidundere såsom deres kalvekindscupcake skiller sig ud.
La Bikina: tropisk køkken, enkelt og velsmagende
trækbåndsrulleren _(Calle Ingeniero Salinas, 23. Tlf. 928 23 43 26 Fra 25 €) _
Blomsterrig Carmel Han er verdenskok, autodidakt og meget entusiastisk. Og her forsøger han at skabe orden i sine gastronomiske påvirkninger og sin lyst til at forny sig. Resultatet er kreative retter, perfekt udført og fulde af smag, hvoriblandt det er essentielt Tun og gofio maki eller din kanariske ramen.
HVOR KAN DET KØBES
Værksteder Palermo (Dominican Republic Street, 18. Tlf. 609 05 65 49)
Det, der engang var et mytisk tømrerværksted i Guanarteme-kvarteret, er i dag blevet omdannet til det mest inspirerende og ubeskrivelige rum på hele øen. Vi vil dog forsøge at definere det. Først og fremmest er det et showroom af Renoverede Polonium 209 møbler.
Men til gengæld har den en plante bestemt til at være en coworking og i deres hovedskib arrangerer de også private arrangementer. I et par uger har de satset på at udvide fritidstilbuddet med en bar, der byder på drinks og tapas mellem skabe og borde årgang og det er allerede blevet et obligatorisk stop ved vermouth-tid.
Talleres Palermo, det mest inspirerende rum på hele øen
sindsforvirret _(Skrifteren Pérez Galdós Street, 13. Tlf. 928 433 053) _
Hvis du spørger, hvorfor de fleste af de nye etablissementer i byen er så godt indrettede, fører de fleste af svarene til dette showroom. Og hvis du besøger hans butik, finder du et bipolar rum: halvt modebutik, halvt dekorationsbutik.
Begge parter skiller sig ud for at bringe sammen kendte firmaer og designere fra det gamle kontinent, men frem for alt skinner de for udøvelsen af udvalg og god smag hos ejerne af denne virksomhed.
Minilla koncept _(Constantine Street, 20) _
lokale designere Goretti Gutierrez og Diana Montanes de gik sammen for et par år siden for at skabe en kanonisk konceptbutik, der skulle fungere som et udstillingsvindue for, hvad der skete på globale catwalks og gader.
Resultatet er en eklektisk butik , meget godt kurateret, hvor Internationale firmaer deler plads med kanariske skabere og med de smykker og kostumesmykker, som denne duo har udtænkt.
tilbage til grønt _(Calle Cano, 23. Tlf. 928 23 86 75) _
Der er ingen bedre måde at skabe opmærksomhed på end at gøre det fra de gode vibes. Dette er mantraet, der har drevet denne sjove mode- og tilbehørsbutik, hvorhen designere og købere, der er engagerede i bæredygtige og genbrugte stoffer.
En idé, der ved første øjekast kan virke outsider, men det i dette muntre rum smelter sammen med resten af de pulserende og useriøse butiksvinduer der mødes i Cano street.
Gluttony Deco _(Viera y Clavijo Street, 23. Tlf. 928 91 81 87) _
Selv dette elegante etablissement nås for sine sobre møbler og sin fine smag for dekoration. Selvfølgelig, så snart dens døre er krydset, multipliceres stimuli i form af samtidskunstsamling og sofistikeret bardisk.
Og det er, at selv om det ikke er dens hovedårsag til at være, på dette sted er salget af møbler og indretningsprojekter underskrevet med en skål i sin gastronomisk rum, hvor gourmetkonserves og vine med karakter er overraskende.
KAFFE, IS OG COCKTAIL
Zoe Food Las Palmas _(Søndag J Navarro Street, 35. Tlf. 650 16 17 18. Fra €2) _
Morgenmaden der forlænger og snacksene der slikker de har et fælles hjem i Triana: Zoe Food. Dens succes ligger i at vide, hvordan man tilbyder sunde og lækre alternativer til byens klassiske snacks, med en prøve af kager, slik, vegetariske og veganske dagstilbud, økologiske juicer og alternative drikkevarer (såsom Fritz Cola i Hamborg), der er en magnet for 2.0 lånere.
Men frem for alt er det et parallelt og samvittighedsfuldt univers, et magisk og fotogent rum, hvor man kan påkalde muserne eller simpelthen, gøre kaffe til en mindfulness-øvelse.
Cafe Modernisten _(San Telmo Park. Fra €3) _
For lidt over et århundrede siden, Las Palmas oplevede en af sine gyldne tidsaldre på grund af havnens strategiske rolle i verdenshandelen. En velstand, der æstetisk faldt sammen med fremkomsten af den arkitektoniske modernisme, som fik de store formuer, der boede og etablerede deres virksomheder her, til at søge at skille sig ud gennem overdådige facader.
Selvom der overalt i Triana-kvarteret er bygninger fra disse årtier, er den mest emblematiske bygning af alle denne café, der har ældet yndefuldt i skyggen af palmer og tilbyder et velsmagende par espresso med fliser.
Sund og lækker: Zoe Food
Sunset Islet _(Paseo de los Nidillos. Gratis adgang) _
Hver søndag har solnedgange et ægte og specielt mødested: Isleta Sunset. Dette initiativ samler to af de mest fremragende velsignede dårskaber i byen i de seneste år: Live strandrute, en række udendørs koncerter af Las Canteras, og La Isleta Factory, et sted, der er født for at promovere musik i et meget bestemt kvarter, der engang var vært for Bebo Valdés. Gennem et varieret program, denne aftale sikrer, at ugen altid slutter mellem dansene.
Mumbai Sunset Bar _(Calle Sagunto, 7. Tlf. 669 65 90 23. Fra 5 €) _
Cícer-området er faldet tilbage i denne rejseberetning på grund af dets modige rastløshed. Og det er, at denne bar ikke er tilfreds med bare at være den mødested for surfere, når de tager deres våddragt af og forsøge at berolige deres adrenalin ved at miste synet ved solnedgang. Det er også et af de ideelle steder at nyd en kreativ og eksotisk cocktail på dens afslappede terrasse, mens solen går ned på den anden side af Instagram-kameraet.
Isbutik Peña La Vieja _(Paseo las Canteras, 50. Tlf. 928 27 72 58. Fra €2) _
Af alle de liturgier, som Las Canteras har, er det mest emblematiske at stoppe for at få en is på dette uventede sted. Hvorfor? Nå, fordi dens enorme disk har set adskillige generationer passere uden at falde ind i vanviddet med ekstravagante smagsoplevelser, og betro alt til en maksime: kvaliteten af dit produkt. Ikke mere. Er der nogen, der forventer andet af en kegle eller en balje?
Kegle eller balje?
GÅ IKKE GLIP AF
** CAAM ** _(Calle los Balcones, 11. Tlf. 928 31 18 00. Gratis adgang) _
Den 4. december 1989 begyndte en ny æra for Las Palmas. Den dag blev båndet klippet. Atlantic Center for Contemporary Art og den første sten i en drøm blev lagt: at gøre byen til en kulturel metropol, hvor Afrika, Europa og Latinamerika mødes.
Et storslået formål, der i tredive år, har materialiseret sig på baggrund af udstillinger og møder hvor de mest fremragende talenter fra disse tre kontinenter viser deres måde at genfortolke deres oprindelige imaginære og aktuelle påvirkninger på.
Martín Chirino Foundation - Lysets Slot _(Juan Rejón Street. Tlf. 928 46 31 62. Generel entré: €4) _
I de senere år har Las Palmas foreslået genoplive sine historiske bygninger og fylde dem med kultur. Det mest fremragende eksempel på er denne bastion, der engang beskyttede havnen, og som efter en gennemgribende restaurering er blevet et monografisk rum dedikeret til værket af den vigtigste nutidige kanariske billedhugger.
Blandingen af hans abstrakte kreationer , af murede vægge og af museografi og rummene projekteret af studiet Barnebarn Sobejano gør det til en original, eklektisk og inspirerende oplevelse.
Digt af havets akvarium _(Sanapú Pier, 22. Tlf. 928 010 350. Generel entré: 25 €) _
Byhavnen har fået ny indbygger. Dette er **dette akvarium, der er opdelt i to zoner (ferskvand og saltvand) ** og som organiserer dit besøg fra nedstigningen gennem bassinerne i de højereliggende floder, indtil du ender i havets dyb.
Andre milepæle tilføjes, såsom at have en af bassinerne dedikeret til det største koraløkosystem i verden eller vis havets ins og outs gennem det længste buede methacrylat på planeten.
Viera y Clavijo Kanariske Botaniske Have _(Camino del Palmeral 15. Tafira Alta; Tlf. 928 219 580. Gratis adgang) _
Dette grønne område beliggende i udkanten af byen er en klar demonstration af, at de forskellige kanariske økosystemer er en botanisk og landskabelig rigdom Spektakulært, der fortjener at blive set.
På kun en gåtur kan du gå blandt dragetræer, far vild blandt laurbærbuske eller opdag den skulpturånd, som forskellige typer kaktusser har. Vigtig.
Kanarisk natur i sin reneste tilstand