Costa Rica præsenterer sine nyheder fra Condé Nast Traveler's hånd
Tusind nuancer af grønt, der går tabt i det uendelige, vilde strande, hvor du kan glemme alt om verden, vulkaner, vandfald, varme kilder... og selvfølgelig dens mennesker.
Costa Rica Det har absolut alt, uden at glemme dets "store naturlige spisekammer", som kokken Diego Guerrero siger. Og vi er før et autentisk spiseligt land, hvis gastronomi er endnu et paradis, der godt fortjener en separat undersøgelse.
"Vi er meget glade for at være her endnu et år og præsentere vidunderne dette land, som vi ikke bliver trætte, og vi bliver ikke trætte af at kommunikere", begyndte med at sige David Moralejo, direktør for Condé Nast Traveler.
"Costa Rica er et lille land i størrelse, men enormt , enorm i biodiversitet, enorm i naturen, i måden og indsatsen for at passe på den; det arbejde, Costa Rica har udført, er et eksempel værdigt for resten af landene," sagde Moralejo.
Diego Guerrero og David Moralejo
Siden den første "rent liv" så snart du sætter din fod i denne naturallegori indtil sidste sekund, før du fanger bølgen og rejser dig på brættet, Costa Rica har meget at byde på , og har afsløret det i detaljer på et møde afholdt i salen Dpicle værelse af ** Dspeakeasy, Diego Guerreros nye lokaler i Madrid. **
Der præsenterede destinationen alle sine nyheder i et arrangement, der blev overværet af Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade, kokken Diego Guerrero og designeren Juan Duyos.
"I Costa Rica er 'pura vida' meget mere end to ord. Det er flere gange blevet udnævnt af forskellige indekser som det lykkeligste land i verden, og det er, hvad de mennesker, der kommer for at besøge os, oplever," sagde den. Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade.
Og han fortsatte: "Ud over Tico-personligheden har territoriet mange flere ting: eventyr, kultur, natur og, selvfølgelig, gastronomi, som er en del af dens nationale identitet", afsluttet.
Juan Salas, ministerrådgiver for Costa Ricas ambassade
diego kriger havde selvfølgelig meget at sige i dette afsnit. Kokken rejste et par gange til Costa Rica (den første tur, for at surfe; den anden tur, ved hånden af Condé Nast Traveler, for at opsuge mere, hvis det er muligt, af de costaricanske smage og farver).
På dette andet indtog fik han mulighed for at lære mere om de lokale smagsvarianter: "Det er utroligt, at det er noget naturligt for dem at have en mango træ hjemme; er noget medfødt, at kende så mange frugter, at have en gastronomisk viden erhvervet så stærk (...) især grøntsager: de har et enormt spisekammer”, kommenterede han entusiastisk under præsentationen.
Diego Guerrero på Dspeakeasy
Og hvad kan der ikke mangle, præcist, i en fantastisk fest? En fantastisk catering med ansvar for Diego Guerrero og hans team.
Gæsterne kunne smage lækkert rejeruller, muslinger i krydret marinade og velsmagende sprøde svineboller.
der var også Melonsylte med andeskinke, krydrede johannesbrødbønner med roser og mandler og nogle interessante sardiner med cherrytomater på croissantbrød.
Pork Bao af Dspeakeasy
Muslinger hos Dspeakeasy
Derudover kunne gæsterne under festen nyde flere af de imponerende kostumer, der John Duyos præsenteret ved den sidste Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, modeller, der kom fra inspirationen, der Costa Rica, som en muse, provokerede designeren . Da Juan Duyos rejste til Tico-landet, var han heldig nok "til at opsuge dufte, smage, farver, vegetation, flora, fauna... Det var sådan en fantastisk tur, og det blæste mig så meget, at denne kollektion udkom ".
Dampagtige stoffer, umulige farver, drømmende blonder... for at fejre den costaricanske Pura Vida, som vi fejrer så meget.
Juan Duyos og hans 'Pura Vida'-samling
Costa Rica & Condé Nast Traveler
Det hele skyllet ned med Monte Real vin fra Bodegas Riojanasde