Sig aldrig nej til en god pizza.
Vi elsker, at der er en dag dedikeret til pizzamagere, nærmest helte og heltinder af en af menneskehedens mest absolutte delikatesser, pizza. Hvem elsker ikke et saftigt stykke smeltet ost med en tynd dej, helst napolitansk?
I dag, den 12. januar, verdens pizzamagere og pizzeriaer fejrer; dem, der fra en restaurant eller fra deres hjem gør os glade til at fejre 'International Pizza Maker's Day'.
For dem har vi søgt de fem mest populære og kogte pizzaer i verden -ifølge det sociale netværk Pinterest-, og de steder, hvor de gør dem særligt godt. Lad os nyde, i dag er det tid til pizza!
I dag er det 'International Pizza Maker Day'.
1. napolitansk pizza
Hvordan tilbereder du en autentisk napolitansk pizza? Det klassisk opskrift fra Napoli, anerkendt som menneskehedens immaterielle arv, går tilbage til det 18. århundrede, og dens vigtigste ejendommelighed er i dens masse, vil det være svært at opnå det samme, hvis du ikke har en god brændeovn , men du kan prøve det med denne opskrift .
Må være tynd, sprød dej med højere kanter . Måske sømand (tomat, hvidløg, oregano og olivenolie), eller Daisy blomst ( tomater, Bøffelmozzarella , naturlig basilikum og olivenolie). Nogle siger, at tomaten skal være San Marzano.
Hvor kan du finde det? Selvfølgelig på pizzeriaet Da Michele , oprindeligt fra Napoli, som finder du også i Barcelona og Madrid.
to. New York stil pizza
Pizza er fra Italien , det er vi enige om, men der er folk, der amerikansk pizza de elsker. Lad os sige, at det er en lidt mere saftig variant, kraftfuld og med ekstra ost.
Dette er den mest søgte opskrift på Pinterest, meget lig den, du finder på gaderne i New York. Og hvordan kunne det være mindre, Den har et dobbelt lag mozzarella.
Hvor skal du spise det? Du kan kigge efter det på kortet over de bedste urban pizzaer på Manhattan og tage et kig på udvalget af de bedste hjemmeleveringspizzaer udvalgt af Traveler.es i Madrid.
3. hvid spinat pizza
Sikkert hvis du havde fået det at vide for nogle år siden -i din barndom eller ungdom du vil have spinatpizza næsten lige så meget som en pizza med fire oste , ville du have råbt til himlen. Men sandheden er, at spinatpizzaer, hvis de er friske, meget mere, er en delikatesse.
De tilføjer også lidt hvidløg til denne opskrift. Tør du med hende? Hvis du ikke vil lave mad, kan du prøve noget af det bedste på Pepe i Grani, der betragtes som en af de bedste pizzeriaer i verden , beliggende i kommunen Caiazzo i Campania. Lækre er også portionerne af ** Grosso Napolitano , i Madrid.**
Fire. Glutenfri pizza
Find pizzeriaer og glutenfri pizza , som også har en god smag, er ikke en nem opgave, måske derfor går flere og flere på netværkene for at finde dem. Hvis du leder efter en god opskrift til at lave derhjemme, kan dette være en god mulighed.
Denne pizza er lavet med sød kartoffel og en glutenfri meldej består af en 'Universal' Bauckhof mærke økologisk melblanding, bestående af majsstivelse, rismel, hirsemel og guargummi.
I Traveler.es har vi fundet nogle af de bedste restauranter for cøliakere i Spanien, og hvis du vil spise noget lækkert glutenfri pizza vores anbefaling er Flax & Kale Passage fra Barcelona.
5. Pesto kylling pizza
I top 5 mest søgte pizzaer i verden ifølge Pinterest optræder denne variant lavet med hjemmelavet pesto og stegt kylling, som de også har tilføjet mozzarella, ricottaost og cherrytomater.
Hvis du ikke har lyst til at tage forklædet på, anbefaler vi, at du tager til La Mendozina i Madrid, hvor det også har en variant med kylling.