Nu til salg Condé Nast Traveler Gastronomic Guide: Spanien og Portugal for at spise dem
Et år mere vores tur til det bedste af Spanien og Portugal medtage igen vine det er værd at fjerne proppen borde som vi aldrig bør gå glip af og den Senge som skal fortrydes. Men derudover tilføjede vi de animerede bardiske hvor vi føler os så godt tilpas, og det er en afspejling af halvøs livsstil.
2020. Vi bliver nødt til at gøre noget, når det kommer denne runde figur . Noget rundt. I øjeblikket, og mens vi planlægger mindst én tur til uendelige galakser mod Solen, hvad ville de sige Planeterne , her har du en supersonisk forret, der faktisk går fra forretter, hovedretter og desserter . Og af cafeer. Og af vine. Og af øl. Og vermouth. Selv lur... og start igen.
Igen, og allerede bekræftet, at disse sider er likes pga det er, hvad sidste års rungende succes fortæller os - kolossalt glad ting i disse tider, så tak -, du har i dine hænder Condé Nast Traveler's Guide til restauranter, vine og hoteller i 2020-udgaven.
Strålende arbejde takket være galaktisk hold dannet af bedste firmaer inden for gastronomi og rejsejournalistik , store navne, der engagerer sig hvert år med glubende passion for at forvandle dine gastronomiske eskapader til uudslettelige minder.
** Marta Sahelices og Javier Trapero**, den første med ansvar for koordinering og den anden for kunst, selv om kunst er rigeligt for begge, har sat kommentarerne fra vores vise mænd på siden, som frit har valgt deres foretrukne retninger fra hver region .
DEN HVEM ER HVEM
Xavier Agullo. Journalist, forfatter, gastronomisk kritiker, iværksætter af kommunikation og gastronomiske strategier, han er klassificeret i nr. 8 i Top 100 eFood Influencers 2017-ranglisten.
Alejandra Anson . Hun er uddannet i biologi og brænder for god mad. Arbejder i øjeblikket sammen med Miguel Bonet i det gastronomiske skab Ansón&Bonet.
Alvearhavet . Hans foretrukne destination peger mod nord. Der flygter han i en varebil og stopper kl restauranter og barer langs vejen . Rejs nyd plottet til fulde og han er fascineret af vinmarkerne om efteråret . De fra La Rioja udgør uden tvivl hans bedste minder.
Elena Barrios. Gastronomisk journalist, producent ved Radio Autonómica de Canarias og meddirektør for kommunikations- og gastronomisk produktionsselskab Plátano Volador.
Miguel Bonet. Som født iværksætter har han skabt flere virksomheder. Nu er det halvdelen af Ansón&Bonet.
Irene Crespo. Hun er en regelmæssig bidragyder, blandt andre titler, til Condé Nast Traveler og GQ. Mellem biograferne og de gode borde går tiden. God biograf og godt køkken . Og så fortæl det.
William Elejabeitia . Høst af Rioja fra 82 med tre årtiers aldring i Bilbao. Søn, barnebarn og oldebarn af kokke, han skriver om gastronomi og vine i den mest læste avis i Baskerlandet.
Jorge Guitian. Læser, historiker, spredt og Compostela. frustreret musiker. Han har skrevet om gastronomi i mere end 15 år og arbejder med ledelses- og konsulentprojekter i Guitian-Mayer.
Esther Ibanez . Journalist Teruel, Han bidrager med sine tekster om gastronomi og turisme i Aragon til den digitale udgave af Condé Nast Traveler.
Leyre Iracheta. Samarbejdspartner for Traveler.es og gastronom af hobby, hun deler mange af sine oplevelser fortalt uden snyd eller pap.
Clara lagunen. Chefen for mode og skønhed hos Condé Nast Traveler forsikrer, at hun bruger mindst en time ved hotel morgenmad.
Duarte Lebre de Freitas. Hans bedstefar skrev restaurantanmeldelser, og hans bedstemor grundlagde det første portugisiske kulinariske magasin. Han, advokat, veksler med nogle af de bedste fine middage med taverner i Lissabon , by, hvor han er født og bor.
Pedro Luis Lozano. Forfatter, kunstkritiker og universitetsprofessor samarbejder han med udgivelser af afsløring turist og gastronomi omics. Han er forfatter til Navarra a la carte , som vandt Gourmand World Cookbook-prisen.
Carlos Mateos. Forretningsmand og advokat. En samler af kogebøger, en lærd i dens historie og en faglig kok, han søger efter de bedste produkter i verden ved de bedste borde og fortæller om det i Condé Nast Traveler. forfatter af Produkttempler (Gastro Planet) sammen med Borja Beneyto.
Matoses. Medlem af Royal Academy of Gastronomy og entusiast for kunsten at restaurere, hans passion får ham til at rejse mere end 250.000 km hvert år for at besøge 300 restauranter rundt om på planeten.
Rose Marquis. Hvis det var en vin, ville det blive bedt om at være en amontillado på grund af den poetiske og mystiske glorie. Rejsejournalist og forelsket i de historier, der fortælles i hver slurk vin... hun samarbejder jævnligt i medier som Condé Nast Traveler, Repsol Guide, GQ... og hvor end de efterlader hende.
Perle Monroe. Hvis de åbner et hotel i et fyrtårn i Tasmanien, ved hun om det før alle andre. Af denne grund har chefredaktøren for Condé Nast Traveler sat sit præg på listen over hoteller.
Paula mobil. Condé Nast Traveler er fan af krydret mad og allergisk over for mode, og Condé Nast Travellers aktualitetschef tager dig derhen, hvor du mindst venter det.
mingo paul . Eventyrpartner til Leyre Iracheta, som han tegner fire hænder med, på sine sociale netværk gør han det klart, at hans passion er at spise. Spis meget, meget godt.
Frederik Oldenburg . Forfatter til bogen Lær om vin på 3 timer , denne lærer ved meget om vine og også gastronomi. I denne guide har han været kaptajn for vinområdet.
Rachel Brown. journalist dedikeret til kom og andre væsker, har brugt 15 år på at lede efter flasker og fortælle deres historier.
Marta Sahelices. Ubeslutsom fra fødslen og journalist af profession, kan hun godt lide prøv alt, før du træffer en beslutning. Det samme gælder hoteller og restauranter.
Isabel Sanchez og Gonzalo Torres. Isabel og Gonzalo deler deres forkærlighed for gastronomi og skriver altid med fire hænder rapporter om god mad og drikke til forskellige medier.
Jesus Terres. Fast samarbejdspartner på vores sider, elsker af (gode) produkter, afslappede samtaler efter middagen og ærlig madlavning; fortsætter med at tro på restauranter, hvor du kan være glad og i stængerne som læ.
Anabel Vazquez. Deres "hotelofili" Det startede på skoleudflugter, han fortsatte med at se Greta Garbo på Grand Hotel og håber, at det aldrig ender. Heller ikke vi og læserne.
Heldigvis har vi Portugal tilbage
Ja, der er mange. En masse. Men vi kan godt lide at gøre det på den måde for at tilbyde den største stringens også i udvalg af hoteller som i sidste ende er de væsentlige rammer for rejsen, der giver mening Conde Nast Traveler.
VIAGEMS INESQUECÍVEIS
Og selvfølgelig gentager vi gæstelandet, da vi siden sidste udgave har besluttet det Portugal Det skulle være ved vores side, meget tæt på, og ikke kun af indlysende årsager, men fordi de ligesom os er meget rejsende. meget.
Ud over så mange af vores loyale naboer til vores hjemmeside og magasin , jeg attesterer, at læsere som dig elsker at krydse grænsen på jagt efter ture inesquecíveis.
Og til sidst TAK til det vigtigste: din . Fordi du stoler på vores stringens, fordi du kan lide at rejse med os og fordi din appetit tilskynder os til at fortsætte med at lave madhistorier . Kom nu, nyd festen.
*_Den gastronomiske guide sælges i kiosker med Condé Nast Travellers novembermagasin (4,95 €) _
Condé Nast Traveller Madguide