luftig og sød lykke
De var til stede i enhver fødselsdagstaske, der var salt værd. Rørformet eller firkantet og i forskellige farver, slikskyerne (som du plejede at kalde dem), skumfiduser (som de er teknisk kendt) var en del af din barndom, af dine teenagetrang og fylder nu hylderne i en chicago cafe så du kan dræbe den lille bug, der af og til bider dig, uden at opgive din positur som en voksen og respektabel person. Fordi ingen er bitre over en slik.
Foran XO Marshmallow Café og Eventyrland de finder hinanden Lindzi Shanks og Kat Connor , 'Lady Bosses', som defineret på deres hjemmeside. Det var dem, der for godt et år siden, i marts 2016, forvandlede deres nostalgi efter skumfiduser til en netbutik hvorfra de solgte, og med succes sælger, forskellige sorter.
Epicentret for slikskyerne
"Før vi åbnede cafeen, vi opererede kun online, og vi havde nogle pop.up-butikker" , forklarer skaberne til Traveler.es.
Så hvorfor gå i gang med det vanvid ved at åbne en fysisk virksomhed? "Vi brugte dagen på at svare på forespørgsler fra vores kunder, som De spurgte os, hvor de kunne gå hen for at sidde stille og have nogle skyer med kaffe. Vi havde ideen i tankerne, men da vi havde været i gang i mindre end et år, besluttede vi at lade det ligge i luften for at fokusere på vores onlinesalg.”
Valfartssted for det mest varierede publikum
Folkepres gav dog pote. "Vi var så overvældet af spørgsmål om det, at vi besluttede at gå efter det. Vi fandt en plads og startede en Kickstarter-kampagne. Vi er netop ved at afslutte vores første måned siden vi åbnede, og tingene kunne ikke være gået bedre”.
Alle slags kunder paraderer gennem hans forretning: "fra familier til teenagere, par, studerende og mere. Det, der bringer dem hertil, er deres interesse for skyer og kaffe. Vi har valgmuligheder på menuen, der kan appellere til alle” de tæller
Cloud-udbuddet varierer hver dag
De henviser til skumfiduser i forskellige smagsvarianter , såsom honning lavendel, bourbon, saltet karamel, champagne, grøn te, kaffe, nutella, jordbær eller vanilje; men også til "en DIY s'mores bar, S'macos (s'more tacos), Marshmallow Dream Bars, Whoopie tærter, ristede Marshmallow Lattes og frosne S'mores." Ud over varme og kolde drikke og skybokse, der er til salg i etablissementet, og hvis tilbud ændres dagligt.
De joker og forsikrer, at det, der tiltrækker deres kunder, er den lykke, de afgiver, men vi tager det alvorligt, især når du opdager, at du i XO Marshmallow Café and Wonderland kan nyde måneder. Ja, en doughnut lavet af skumfidus. "Det er det, vi kalder Mars'halo (...) Du kan nemt dyppe det i din kaffe eller varm chokolade." Den fås i chokolade eller vanilje til en pris af tre dollars” (2,5 euro).
Følg @mariasanzv
Nostalgiens forførende kraft