Madrid med Olivia Palermo: X-faktor, 'it'-faktor
At have det eller ikke at have det. Deri ligger forskellen. Det er et spørgsmål om et enkelt klik, der tænder eller slukker lyset. Nogle gange så æterisk, at det ikke engang kan beskrives. Utopisk? Men ægte; så virkelige, at det har umiddelbare konsekvenser, og de kan ses, de er håndgribelige... og de er endda opgjort i millioner af dollars. Det er velsignelsen ved at blive født med den 'det'-faktor det får en pige til at holde op med at være en simpel pige; og Madrid, en by som enhver anden.
Andy Warhol trak mange hvide duer ud af sin fantasis høje hat. Men ikke denne. Selvom hans muse, Edie Sedgwick, var kendt som It Girl (altså med store bogstaver) var det ikke ham, men den britiske forfatter Rudyard Kipling, der i begyndelsen af det tyvende århundrede opfandt et udtryk til at beskrive den ukuelige charme, der oversteg det seksuelle af sådan en kvinde. Fru Bathurst , hovedperson i en af hans historier.
Siden da er mærket blevet knyttet til flere modeller og socialites fra forskellige generationer. I dag er dens betydning defineret af to ord: Olivia og Palermo , tretten breve, der ud over at plette omslag og få teenagere rundt om i verden til at fantasere, er blevet navnet på en profitabel S.L. Og hvad Olivia siger, går i kirke. Det du så er troens dogme. Så meget, at hans trofaste (eller følgere, i en mere nutidig version) når 1,2 millioner på Instagram; 250.000 på Facebook og mere end 300.000 på Twitter ( @therealoliviap ).
Olivia – og alt hvad Olivia indebærer – lander i Madrid . Måske, a priori, var dette ikke den by, som en velstillet pige fra Upper East Side ville vælge som sin første mulighed for at slentre sine 'Manolos' eller gnide sig med det gamle Europas crème de la crème. A priori. For den skal have noget, så Olivia får fejlen og gentager den igen og igen . Og der er allerede mere end et dusin; enten af salgsfremmende årsager – som billedet af Pikolinos sko og Carrera & Carrera smykker – eller for personlig nydelse (fordi man, uanset hvor berømt man er, også har ret til at have det sjovt).
Hvor handler, spiser og får Olivia Palermo sin manicure, når hun passerer Madrid? Til hvilke steder af vores Madr-it Ville vi tage hende til at slippe hendes hår?
Olivia på Café de Oriente klædt i John Galliano og Miu Miu
** SERRANO: FRA GADEN TIL HAM**
Det går automatisk: sæt foden i Madrid, ræk hånden op og tag en taxa til Golden Mile. For at forny (eller blot forstørre) din garderobe, før noget andet, Olivia finkæmme butikkerne i Serrano og Ortega y Gasset som om det var en autentisk pilgrimsrejse – Bottega Veneta, Louis Vuitton, Jimmy Choo, Hermès, Loewe, Prada, Manolo Blahnik og Chanel (med nyt hovedkvarter i Ortega y Gasset, 14) – med et stop ved cafeteriet sjette sal i Adolfo Domínguez (Serrano, 5) eller i Chaidor-tebutikken (Serrano, 56) inkluderet.
Den anden side af Olivia, den mest boheme, den der ringer med klokken med den clutch, der runder hendes look af, finder dog hendes særlige legeplads i gaderne i Alonso Martínez og kvarteret Justicia . Det er b-siden af Salamanca-distriktet, som allerede grænser op til Chueca og er spækket med små multi-brand butikker som Nac, Yube, Mott, Le Marché aux Puces...; romantiske caféer som Le Bistrot (i det franske institut; Marqués de la Ensenada, 12), med sin lille have perfekt til morgenmad eller til at spise en salat eller en couscous ; Y hotspot såsom Dray Martina-restauranten (Argensola, 7), efterarbejdet Chatarra (Santa Teresa, 8) eller skinke- og champagnesandwichen (Fernando VI, 21), et sted så lille som det er sjovt, hvor det praktisk talt er kun skinke, iberisk kød og oste fra forskellige oprindelsesbetegnelser med gode vine og champagne.
Adolfo Domínguez cafeteria lounge
Olivias ruteudgangspunkt er markeret på Salgspladsen , et af de hjørner, hvor Madrid er mere som Paris, men samtidig er det stadig meget Madrid. Dens epicenter er den smukke barokkirke, der giver den sit navn; dens trappe, drømmen for enhver, der stræber efter et eventyrbryllup. Netop foran den ligger CH Carolina Herrera-butikken (Bárbara de Braganza, 2); fetich-signaturen på den og den person, der er ansvarlig for at klæde hende på, den dag hun sagde 'ja det gør jeg' til sin kæreste, den tyske model Johannes Huebl.
Alt her ser ud til at være lavet efter mål, fra den håndlavede skønhed (Conde de Xiquena, 17), den mest økologiske og bæredygtige spa i byen , Le Cabrera , som begynder en ny etape med en ny menu og dekoration. Og indtil Hus Aragon , en grønthandler med æbler og jordbær, der virker lakeret til bid af New York Snehvide. Næsten lige så uberørte som de er, er Slowroom-cyklerne perfekte til at gøre en forskel med deres læderfinish eller deres vintage modeller . Det vil ikke være nødvendigt at stige på en af dem for at gå i seng igen, hvis du sover på Only You-hotellet (Barquillo, 21) – bogstaveligt talt to skridt væk – med sin lounge med varm og personlig udsmykning, der allerede er et sengested eller i Urso (Mejia Lequerica, 8), et femstjernet boutiquehotel åbnede i august , som har en Natura Bissé spa. Andre 'frisk fra ovnen' muligheder er lejlighederne i Prime Residences og Luxury Rentals.
Only You Hotel Lobby
SJOV MADRID
Madrid bevæger sig ikke i samme hastighed som andre byer som London eller New York. Det er der ingen grund til. Men efter en periode med pause, dens gastronomiske scene har svigtet håret og hun er blevet koket igen, svajer med hofterne og kaster et kys af og til. Fra øko-mad til neo-taverner; fra Malasaña til Triball ... hist og her kan man se dampene fra gryderne. Selv i køkkenerne hos superkokke med tilknytning til Madrid: David Muñoz, vores stjernekok (og aldrig bedre sagt), og diego kriger der kommer, helt eget, med en masse lyst til krig.
Lige så godt, lige så sprudlende, men nu på NH Eurobuilding Hotel (hvor Paco Roncero og Diego Cabrera også tegner en perfekt kombination til en uformel middag: juvel-tapas og fremragende signaturcocktails), der er denne nye DiverXo, hvor David Han bliver ved med at opfinde de skøreste retter og reserverer måneder i forvejen. Guerrero på sin side har til hensigt med sin 'baby', den scene (Regueros, 8), detonerer alt, hvad vi var blevet vant til i Allard Club. Friskhed og kreativitet materialiseres i et spillested med en New York-atmosfære på en lille gade i Justicia, og i to Smagsmenuer på ti og tretten uddybninger (til en kurs på €88 og €118) ved bordet.
For dag til dag – fra mandag til søndag, favoritterne til at gå ud og spise middag for befolkningen i Madrid –, Madrids tilbud er fortsat stratosfærisk, meget varieret, søvngængeri . Ung, sjov og med konstante nik til det traditionelle køkken er frugterne af dette gastronomisk babyboom , som fokuserer mere på indholdet end på beholderen. Der er nogle med omhyggelig design og dekoration, selvfølgelig, som Ana la Santa, på Hotel Me (Plaza de Santa Ana, 14) eller Bosco de Lobos, i hovedkvarteret for College of Architects i Madrid, COAM (Hortaleza) , 63).
En dynamisk restaurant på Hotel ME
Der er dem, der blev født uden for kredsløb ( i kvarterer som Tirso de Molina og Chamberí ) og er allerede blevet signaturtempler såsom Triciclo (Santa María, 28) og Tandem (Santa María, 39) eller Sala de Despiece (Ponzano, 11). Og der er også andre, der peber denne fase med eksotiske krydderier. Server som en prøveknap MX punkt (General Pardiñas, 40), Sudestada (Ponzano, 85) eller Chifa (Modesto Lafuente, 64) af Estanis Carenzo (som afslutter triaden med Picsa i Ponzano, 76; og dens italiensk-argentinske pizzaer) eller Cómala (Plaza de la Lealtad) , 3) , den nye taqueria af Abraham García, fra Viridiana, og lærer af David Muñoz, som igen var mentor for de ansvarlige for et andet af årets gastronomiske fænomener: Nakeima (Meléndez Valdés, 54) , en lille dumpling bar med show cooking.
Madrid-aftenen genopretter også bælge . Og signaturcocktailen klatrer positioner. Du kan gå til Charly's Bar (Jorge Juan, 21), i Salamanca-distriktet; til en af cocktailbarerne Malasana og Triball , såsom 1862 Dry Bar, Adam & Van Eekelen, The Passenger (alle tre på Calle del Pez) eller José Alfredo (Silva, 22). Medmindre du vil kombinere dem med sushi i Green Tea Sushi Bar, på Palace-hotellet eller med en saftig kartoffelomelet (og sessioner af neomovida DJ'erne) ved modernitetens tempel: Corazón (Valverde, 44).
For at sikre god musik (mange gange lever) du skal gå til bogui jazz (Vaffel, 29) eller kl Siv (Plaza de Santa Bárbara, 10), hvor soul og jazz hersker; -en Charade (Bola, 13) at lytte til indie og elektronisk musik og til Den ubudne gæst (Augusto Figueroa, 3) for at vibrere af sjæl og rock til klokken 6 om morgenen (som i naboen Wharf 73 i Colón, 12).
Mezcal Bar
DEN NYE MAND
Efter fem års forventning blev det længe ventede MAND . Det handler ikke om manden med store bogstaver, men om det arkæologiske museum (Serrano, 13), totalrenoveret, og hvor hovedpersonen stadig er den samme store dame som altid, den fra Elche , som gnider sig med egyptiske sarkofager og græske amforer. Særligt interessant for et første kig er 'Afternoons at the Museum' Om onsdagen havde uformelle rundvisninger fokus på specifikke aspekter af den permanente samling.
Sommeren bragte også området – og til denne stadig mere overfyldte Art Walk, som Madrid har – endnu en saftig premiere, den nye Mapfre udstillingshal i Barbara de Braganza, 13 . Det er udelukkende dedikeret til fotografering og fuldender tilbuddet om det vidunderlige sted på Paseo de Recoletos, 23.
LOEWE-galleriet (Gran Vía, 8) er fyldt med fotos, installationer, men også stykker videokunst, der forklarer garvermestrenes håndværk. Historien om mærkets ikon, Amazona-tasken, er samlet her. Et must for ubetingede fans og alle it-piger med respekt for sig selv. Sigt, Olivia.
Nationalt Arkæologisk Museum
INDRE MADRID SVERIGE
Vandet, metroen, de godt brugte stænger og himlen i Madrid er det flag, som vi madrilenere hejser, når det kommer til at stikke nakken ud for vores by. Endnu mere, da vi har bekræftet, at der ikke er smukkere solnedgange end dem, der ses fra terrassen på Círculo de Bellas Artes (Alcalá, 42). Og endnu bedre, hvis det gøres i din restaurant, Tartan tag , af Javier Muñoz Calero, et andet af de navne, der har mest at sige i dagens madridiske gastronomi.
Klubben af eksklusive hustage – Urban-hotellet, Emperador-hotellet, Escuelas Pías... – får selskab af Indigo-hotellet (Silva, 6), med en usædvanlig udsigt over alt det grønne i Casa de Campo fra dets 12. etage, Innside hotel Madrid Sverige (Marquis of Casa Riera, 4), med sin pool og den bedste udsigt over Cibeles ; og tagterrassen på Gymage (Corredera Baja de San Pablo, 2), et fitnesscenter over de gamle Luna Biografer, også med en swimmingpool, gode priser og moderne kundekreds.
I jordoverfladen er en af vores favoritter terrassen på Arabisk hus (Alcala, 62), en neomudejar-bygning ved siden af Retiro . Sommernætter på hans libanesiske restaurant Shukran er uvurderlige.
Bogstavernes loft
SAN ILDEFONSO MARKEDET
Mode til gastronomiske markeder ankom til Madrid med Sankt Michael i 2009 . Så kom San Anton, i Chueca , mere moderne, mere useriøse og med lige så saftige boder, hvor du kan købe og snacke uformelt. Men derudover med en terrasse, der inviterer dig til morgenmad selv på vinterdage (husk at Madrids himmel uvægerligt er blå) og en restaurant, der har en interessant dagens menu. San Antón-markedet er stadig på mode . Selvfølgelig, men for at overskygge ham – og ikke for at slappe af – er endnu en mere afsondret, mere moderne, måske mere urban, blevet født.
Den nytilkomne er San Ildefonso marked der, mere end i genre, har specialiseret sig i retter tilberedt til at spise på sine høje taburetter, mens man ser travlheden i Fuencarral-gaden (eller på dens to terrasser). For at vinde Madrids hjerter trækker han ufejlbarlige klassikere : fisk og skaldyr fra fiskemarkedet, iberiske produkter fra Arturo Sánchez, østers og krabber; kogler af diverse stegte fødevarer og rejer; pandekager, omeletter med æg fra fritgående høns eller gigantiske hamburgere...
Lucas' have
ORKESTER
Fornyelsen af Madrid er mærkbar . Det viser sig i Chueca, som havde været sløv og gentrificeret, det viser sig i Kvarteret af bogstaverne , som i rædsel flygter fra Huertas for år siden for at blive den sprudlende Barrio de las Letras; og det viser... indtil på den tidligere lumske Plaza de Colón , der blev træt af bare at være et flag, en rundkørsel og kontorbygninger... og ville blive cool. Det hele startede på kasinoet, som med Columbus-restauranten bragte Mario Sandoval, hans to Michelin-stjerner og gastronomien i hans Coque-restaurant (i Humanes) til Madrids centrum.
Så kom panoramaudsigten, der blev indviet i form af en terrasse med Café Colón, og så var det Platea (Goya, 5-7), der endte med – for øjeblikket – at lukke cirklen. I den gamle Carlos III-biograf (deraf navnet og ordspil med tallerken) Det består af et gastronomisk makrorum, der hylder fingermad i hjørnerne af Michelin-stjernerne Paco Roncero, Pepe Solla og Marcos Morán og de eksotiske smage – pizzaer, appetitvækkere, tacos og ceviches – fra Kiko Zeballos (Virú), Álex de la Fuente, Rafael Sánchez (Shikku) og Ranieri Casalini (Fortino). Ramón Freixa tegner den eneste restaurant. Du kan spise middag for omkring 40 € og bestil fra de bedste braver i Madrid-stil til en sprød pighvar med japansk sennep (som spises ved at knibe med hånden, ben inkluderet). Ja, Det hedder Upstairs. Ligesom trenden i byen. Fordi vi er i Madr-it
Orkester
* Denne artikel er publiceret i Condé Nast Traveler-magasinet for september nummer 76. Dette nummer er tilgængeligt i sin digitale version til iPad i iTunes AppStore og i den digitale version til PC, Mac, Smartphone og iPad i den virtuelle aviskiosk af Zinio (på smartphone-enheder: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . * Du kan også være interesseret i...
- 57 ting, som du kun vil forstå, hvis du er fra Madrid
- 100 ting om Madrid, du bør vide
- 25 billeder, der vil få dig til at føle dig heldig at bo i Madrid til foråret
- Fortæl mig, hvordan du har det, og jeg vil fortælle dig, i hvilket kvarter i Madrid du skal bo
- Hvordan man opfører sig i Malasaña
- Hvordan man opfører sig i Barrio de Salamanca
- Hvordan man opfører sig i La Latina
- Ruten for de historiske taverner i Malasaña
- Madrid skal spise det: seks nye restauranter med deres eget navn
- Madrid: en terrasse til at dominere dem alle
- Madrid med et forstørrelsesglas: Serrano-gaden
- Hele 'Madrid med et forstørrelsesglas' - Plaza de Matute
- Gaden Gabriel Lobo
- Noviciado Street - Conde Duque Street
- Villalar Street
- Rue Street