San Mateo Circus er resultatet af projektet af en gruppe venner, der mistede tællingen af de nætter, de tilbragte på dette sted
Enhver god kender af Madrids natteliv er gået forbi baren Saint Matthew Six, godt at have de første drinks, godt at kaste blinde.
Et af indvielsesritualerne i første år på universitetet –udover at indse, at torsdage var de nye fredage- skulle tage til San Mateo.
Vi har alle klistret sålerne af vores sko til det beskidte gulv, der efterlod tydelige tegn på, at natten havde været episk. En fed klub, en af dem der enten ved det, eller også falder det dig ikke ind at komme ind.
Nu genåbner den mytiske San Mateo Seis omdannet til Saint Matthew Circus, villig til at revolutionere Malasañera dag og nat scene og blive obligatorisk pilgrimsrejsested.
“Madrids natteliv er et symbol, et ikon for byen, der ligesom alt andet skal regenerere og udvikle sig. Det er præcis, hvad vi har til hensigt: at tilpasse en klassiker fra Madrids natteliv til det øjeblik, vi lever”. kommenterer Igor L. Montero, en af projektets arkitekter, til Traveler.es
Et rum, der lover at revolutionere hovedstadens dag- og natscene
EN VENNERGRUPPE, DER SAVNEDE SAN MATEO
San Mateo Circus er resultatet af projektet af en gruppe venner, der mistede tællingen af de nætter, de tilbragte på dette sted, hvis bar har været vidne til nogle af hans bedste teenageminder, faktisk “nogle af os mødte endda deres nuværende partner dér!” irettesætter Montero os.
"For os er det et tempel for vores ungdom. Vi har tilbragt mange nætter i San Mateo 6, og logisk nok har vi levet mange øjeblikke der, vi ønskede at ære ham, og at mens vi tiltrækker nyt publikum, så kommer de, der ligesom os nød hans mytiske nætter, også for at nyde det”, forklarer Igor.
Og han fortsætter: “Selvom det er et helt andet koncept med en ny dekoration, en ny menu og programmering, Vi ønskede at bevare dens essens som et mødested i Madrid."
For dem har det uden tvivl været et af de sjoveste steder i Madrids natteliv "og det er noget, vi gerne ville fastholde, men selvfølgelig implementerer de nyeste trends på alle måder”, siger han.
Den mytiske San Mateo Seis vender tilbage med et totalt fornyet billede
CIRKUS KONCEPTET
Hvorfor Cirkus? Dets partnere fortæller os: "Vi ønskede at genskabe et rum, der havde en visuel og følelsesmæssig indvirkning på mennesker og provokerede dem glæde, lykke og sjov, elementer der kombinerer cirkuskonceptet”.
Rummet er genfødt med tanken om at være vært et afslappet, tæt og ikke-eksklusivt miljø og med en markant art deco-trend.
Resultatet? Et cirkussæt fra 40'erne, hvor der kommer til at ske mange ting.
Med henvisning til musik , vælge nuværende trends og succeser "men tilpasse dem til hvert forbrugsøjeblik. Vi elsker f.eks. elektrisk gynge med grupper som Parov Stelar, Waldeck, Tape Five...selvom de selvfølgelig ikke må gå glip af det internationale pop rock klassikere", Igor fortæller.
Et strategisk sted: Malasaña, hvor ellers?
MALASAÑA, HVOR ELLERS?
Det kunne ikke være andre steder. Malasana Det er kvarteret, hvor det gamle San Mateo var, og det sted, hvor vi alle passer ind (selvom nogle gange er det 'sardin-dåsetilstand'). Når alt kommer til alt, er hemmeligheden (en af dem) af Malasaña i blandingen.
Calle San Mateo forbinder også kvartererne i Chueca og Salesas, udgør en del af et af hovedstadens områder med det største udbud af fritid og kultur: kunstgallerier, restauranter, vintagebutikker, boutiquehoteller (kort sagt, det er i æggets æggeblomme).
San Mateo Circus slutter sig til middag + drinks-konceptet, der sejrer i Madrid
INDRETNING
Det Viteri/Lapena studie tegner indretningen af lokalerne, der fordyber 'offentligheden' i et højst kuriøst cirkusunivers.
Et cirkustelt 200 meter firkanter, hvor flere scenarier mødes: område med bænke og sæder, en stor bar, stande, borde til demonstrationer og cocktailsmagninger... Her har alt sin plads!
Lyset, teksturerne, udsmykningen, møblerne, personalets beklædning, endda servicet, former en perfekt drømmeagtig og eklektisk kombination, der er ren spektakel.
”Det er et elegant og sofistikeret rum, men samtidig frisk og legende, der fordyber klienten i 40'ernes cirkusverden med art deco reminiscenser og cirkusinspirationer fra slutningen af det 19. århundrede”, Igor forklarer.
Et cirkussæt fra 1940'erne, hvor der kommer til at ske meget
MIDDAG, DRIKKEVARER... OG HVAD DET ER
Brevet? Enkelt men samtidig meget varieret og moderne, med retter designet til ethvert tidspunkt af dagen, med en markant rå og sund accent.
Galiciske vilde østers på stenen, muslinger med kaffir tigermælk, blond ko ceviche, salater og iberisk speget kød er nogle af dens forslag.
I kælderen finder vi et udvalg af økologiske vine af forskellige nationale og internationale trosretninger, samt champagne, craft beer og long drink destillater, med mere end femten forskellige referencer”, lister Montero.
Det er vigtigt at tage et kig på afsnittet om cocktails: en opsigtsvækkende hyldest til de mest berømte karakterer i cirkusets historie.
”De vigtigste internationale cocktailtrends er blevet importeret med et klart sundt fokus, hvor de blandes topkvalitetsdestillater, økologisk juice, probiotika og økologiske produkter”, Igor fortæller os.
Art deco-erindringer og cirkusinspirationer fra slutningen af s. XIX definerer indretningen af lokalerne
San Mateo Street er igen mødestedet for Malasañera-scenen fra kl. om eftermiddagen til 15.30. er.
Sankt Mattæus er vendt tilbage. Længe leve San Mateo!
Viteri/Lapeña-studiet tegner indretningen af lokalerne
*Denne artikel blev offentliggjort den 12. juli 2018 og opdateret den 17. juli 2018.
Adresse: San Mateo 6, 28004 Madrid Se kort
Tidsplan: Hver dag fra 18:00 til 03:30.