Stavanger, træbyen
HVOR MAN SOVE
Eilert Smith Hotel (Nordbøgata 8): Det funktionalistiske ydre – tegnet af arkitekten Eilert Smith i 1930'erne – på dette boutiquehotel annoncerer med sine uendelige vinduer og sine rationelle volumener (det plejede at være et lager og et marked), hvad der venter os indeni: elleve sofistikerede rum, alle forskellige i struktur og størrelse, dekoreret med skulpturer af kunstneren Per Dybvig og reproduktioner af fremragende norske designværker, såsom Birdy-lampen, skabt i 1952 af Birger Dahl. Lige så kreative er retterne på den stjernespækkede RE-NAA restaurant (se Where to Eat) beliggende i stueetagen.
Radisson Blu Atlantic (Olav V’S Port 3): Ved første øjekast kan det se ud til, at dens proportioner taget i betragtning dette hotel ud mod Byparken sø det er udelukkende fokuseret på forretningsrejser, men dets panoramiske værelser og suiter med udsigt over tagene og bugten beviser, at det også er **værdigt for elskere af stilfuldt interiør. **
Nordisk design og hyggelig atmosfære i værelserne på Eilert Smith Hotel
Scandic Royal Stavanger (Løkkeveien 26): Skandinavisk design, med den bedste beliggenhed og til en mere end overkommelig pris (for de nordiske lande) er, hvad Scandic-kæden foreslår, som har seks hoteller i hele regionen. Vi foretrækker Scandic Royal fordi det er i Stavangers historiske centrum, og fordi dets spa med indendørs pool er vidunderligt.
Dens udsmykning er måske en smule minimalistisk for nogle, men mange andre vil sætte pris på dette fravær af overflødig 'støj'... også i andre aspekter af dets forslag, som f.eks. hjemmelavet mad baseret på friske produkter eller i dets miljøvenlige genbrugssystemer.
Thon Hotel Stavanger (Klubbgata 6): 'Mega-morgenmaden' på dette farverige hotel – vær opmærksom på sengetæpper med illustrationer, tapet på væggene og polstring af lænestole og lænestole – er en fest for sanserne: du kan starte dagen med at genoplade dine batterier (og pladen) med ethvert salt norsk produkt, du kan forestille dig (pålæg, ost, kartofler, pølser, laks...) og fuldend morgenen med en lækker kaffe med skumtegning inkluderet.
De farverige værelser på Thon Hotel Stavanger
HVOR MAN SPISE
RE-NAA (Nordbøgata 8): Alle de ”rene, lokale og naturlige” produkter, som kokken har brug for Sven Erik Renaa at servere Norge på tallerkenen er kun en halv time fra denne prisvindende restaurant, der er blevet banner af Stavanger køkken.
Lokal plet med salt ribs; makrel med nasturtium, majroer, konserveret fennikelblomst og porrespirer; og Ossetra kaviar med hjemmelavet mandeltofu, råcreme og ristet kojiolie Dette er nogle af de unikke kreationer af denne flagskibskok af det mest populære nordiske køkken, selvom det ikke er mindre autentisk for det. De, der leder efter det samme koncept, kun mere afslappet, kan bestille bord på deres komfortable Renaa Matbaren brasserie (Breitorget 6).
Sabi Omakase (Pedersgata 38): Glem alt om at finde en plads, hvis du går uden reservation. Det er den bedste sushirestaurant i hele Norge, og den har kun ti barstole. På et lillebitte og camoufleret sted – beklædt med træ inde og ude – i den livlige og alternative østlige del af byen, kommer du her for at prøve miniaturefantasierne udtænkt af kokken Roger A. Joya, lige fra traditionel og perfekt udført sashimi til alternativ arktisk tangspaghetti knyttet med sesamudon. Et væddemål (som navnet antyder) omasake : at lægge dig selv i hænderne på sushiman.
En af kokken Sven Eriks kreationer på RE-NAA
Fisketorget (Strandkaien 37): Uformel og imødekommende, sådan er denne fiske- og skaldyrsrestaurant kun dagens fangst serveres. Selvom dens enkle og overkommelige menu – en lille skål fiskesuppe og et af de stykker, der er ankommet til havnen fra et hvilket som helst sted i Rogaland-regionen – er den mest populære, er det værd at kigge forbi en Bonanza-fest, inklusive en halv hummer, krabbekløer, udstoppede krabber, Gillardeau østers og rejer.
Tango restaurant (Skagen 3): Syv retter som syv sole, syv stjerner eller syv planeter, hvordan du end vil beskrive det, er dem der serveres Norsk tv-kok Kjartan Skjelde i den lange menu på denne restaurant, hvor man går for at nyde sæsonbetonede og lokale produkter med den højeste kvalitet i regionen.
For en lige så imponerende gastronomisk oplevelse, men lidt billigere, anbefaler vi at komme lørdag ved middagstid for at prøve deres tre-retters frokost (skyllet ned, hvis du vil med bobler eller de mest vellykkede europæiske vine). I sit uformelle brasserie, Fish & Cow, arbejder han med smagene lige så ærligt , kun i en mere social og afslappet atmosfære takket være dens moderne signaturcocktails (Skagen 3).
Ostehuset Domkirkeplassen (Domkirkeplassen 3): Tre etager dedikeret til gastronomisk nydelse, sådan blev denne forretning født som et "ostehus" (Ostehuset), og blev hurtigt "meget mere" takket være sine visionære ejere, Hanne N. Berentzen og Tom Helge Sørensen , der bidrog til ligningen specialkaffe, alle slags brød og kager, friske økologiske og lokale retter og endda kogebøger og diverse ting til hjemmet.
Derudover har de i denne glasindkapslede og gigantiske lokaler med udsigt til domkirkepladsen en velassorteret vinkælder. I Ostehuset Øst (Ryfylkegata 30), i den moderne østlige del af byen, har de installeret et charmerende udendørs drivhus til når vejret er godt.
Ostehuset Osts lækre oste
HANDLE IND
Oleana (Kirkegata 31): Produceret i Norge, sådan er alle uldne beklædningsgenstande i denne butik placeret på østsiden af Vagen Bugt , og det er noget, de stolt kan prale af: "Alt er vævet, presset, sammenføjet, syet og pakket i vores Ytre Arna fabrik." Hendes seneste kollektion, Matilda Norbergs første for mærket, er inspireret af den finske keramiker og designer Birger Kaipiainens blomsterdesign.
Preikestolen Design (Strandkaien 61): Designet af dette norske firma er en hyldest til fjordene og deres dramatiske landskaber. Ideen er at ære regionen af rogaland , hvis klipper, mineraler og metaller var af afgørende betydning for landets økonomi – de siger, at en mine i byen Visnes leverede kobberet, der blev brugt til at dække Frihedsgudinden i New York – hvilket skabte dette fra guldvedhæng til stenskulpturer inspireret af den berømte prædikestol.
Dale of Norway Concept Store (Skagen 4): Det er nu 140 år siden, at denne 100 % uldbeklædningsvirksomhed har fremstillet trøjer med bånd, bjørne, rensdyr og grantræer. Men derudover er de det officielle leverandører af det norske skiforbund siden 1956 , året hvor de for første gang designede den sweater, som atleter ville bære ved vinter-OL afholdt i Cortina d'Ampezzo, Italien.
Den Internationale Olympiske Komité stolede også på sine varme klæder , hvorfor dens striktrøjer er de eneste i verden, der må bære de olympiske ringe.
Kunstneren Ener Konings værk inden for rammerne af NuArt
AFTALE MED URBAN ART
Nu kunstfestival : NuArt er festivalen, der har placeret Stavanger på verdenspodiet for urban kunst. Et langdistanceløb (i 2020 vil det fejre sin tyvende udgave) og et af form – anerkendte skabere som fotografen Ian Cox , den australske graffitikunstner selvglad , de franske Ella & Pitr , den galiciske isaac akkord , med sine bittesmå skulpturer, eller Craig Flannagan , der stod for at sætte kulør på den berømte Øvre Holmegate-gade – som i sin programplan inkluderer parallelle arrangementer som forestillinger, dokumentarpremiere eller debatborde.
Grunden til, at mange overvejer det den bedste street art festival i verden. En aftale med byskabelse (normalt afholdt i september måned), der har en officiel rute.
Værk af kunstneren SMUG
HVAD MAN KLATRE, NAVIGERE ELLER REJSE
Prædikestolen: Fra Preikestolen Fjellstu (så langt det kan nås med bil, båd eller bus fra Stavanger) starter den otte kilometer lange rute (tur-retur), der stiger til den mest ikoniske klippeformation i de norske fjorde: Preikestolen (eller prædikestolen).
Fire timers vandring gennem et stejlt landskab gennem birkeskove, der belønnes med evnen til at 'tale med guderne' (dans hvis du har svimmelhed) **i en højde af 604 meter over Lysefjorden eller Lysefjorden. **
Flørli Trappe: En udfordring er at klatre fra havoverfladen til Ternevatnet-søens vandkraftdæmning, i en højde af 741 m (og med op til 50o fald), for de stejle og 'knasende' 4.444 trin, der danner den længste trætrappe i verden. Men bare rolig, der er hvileplatforme og endda en flugtvej, hvis du fortryder det halvvejs.
Lysefjorden kan udforskes ombord på et krydstogtskib eller med stjernetegn
Lysefjord: Fyrre kilometer fjord rækker langt, for at blive navigeret roligt på en to-timers krydstogt eller udforsket i fuld fart i en moderne stjernetegn udstyret med grænseoverskridende sæder.
Kjerag: Vikingeguderne må have været meget lunefulde, når de passede denne gigantiske runde sten i en revne mellem to granitbjerge i 1.084 meters højde. En legende attitude, som nogle instagrammere tager til sig, som ikke tøver med at posere på den til billedet. Og at det anbefales at klatre med forsigtighed og aldrig i vintermånederne ad denne seks timer lange rute, hvis udgangspunkt nås med bus eller færge fra Stavanger.
Ryfylke naturskønne rute: Den 260 kilometer lange naturskønne vej gennem Ryfylke – fra Oanes ved Lysefjorden til Hara i Røldal – bringer os tættere på regionens vilde natur med vandfald, klipper og fjorde, men også til nutidige arkitektoniske indgreb, som f.eks et udstillingsgalleri installeret af den schweiziske arkitekt Peter Zumthor i Allmannajuvet-kløften eller til modernisten Geir Grungs kraftværk i Nesflaten.
Den berømte Kjerag
GÅ IKKE GLIP AF
Gamle Stavanger (Vagens vestlige side): Stavanger er kendt som træbyen – kan prale af at have den højeste koncentration af arkitektur i dette materiale i Nordeuropa – især for dets historiske centrum: Gamle Stavanger (Gamle Stavanger) , en bebyggelse på 173 træhavehuse fra slutningen af 1700-tallet malet for det meste hvide og bevaret gennem indsats fra den norske arkitekt Einar Heden. Vi kan dog også finde funktionalistiske bygninger, empirestil og art nouveau.
Katedral: Du behøver ikke engang at lede efter det med Google maps, enhver gåtur gennem denne afsondrede by vil tage dig, næsten uden at planlægge det, til portene til den bedst bevarede middelalderkatedral i Norge (i kontinuerlig brug siden 1300-tallet). Oprindeligt anglo-normannisk i stil, antog det gotiske former efter at være blevet fortæret af brand i 1272.
En af dørene til husene i byen
Valberg Tower: Netop for at advare indbyggerne om de brande, der rasede i byen, blev dette vagttårn skabt i det 19. århundrede, hvis sidste vægter inspireret forfatteren Thorbjørn Egner at skabe en af karaktererne i Folk og røvere i Kardemomme by, der regnes for en af de vigtigste børnebøger i Norge.
Norsk Oliemuseum: Arkitekterne Lunde & Løvseth de udtænkte en organisk profil, som stod i kontrast til de traditionelle bygninger, der omgiver den gamle havn i Stavanger, og overraskede med denne Norsk Oljemuseum hvis to metalcylindre minder om olieplatformene i Nordsøen, hvor den første brønd blev opdaget i 1969, og som ændrede norsk økonomi for altid. Derfor betragtes Stavanger som **oliebyen. **
Petroleumsmuseet