Gastrocanaperos, den frygtindgydende stamme
Det er rigtigt, i dag er alt "gourmet" (næser, hvis selv Mercadona sælger gourmet-guacamole), livsstilsmagasiner taler nu kun om gastronomi (ahem), kokke monopoliserer flere forsider end ministre og tyrefægtere , reklamebureauer gnider sig i hænderne med den nye gastro-annoncørkampagne på vagt, og den populære ordbog er kollapset med -forfærdelige- nye ord som foodie, fingerfood, trash cooking eller gastrobar.
Men dette er ikke det værste. Det værste er, at der som et resultat af "Food is the new Rock" er opstået en uhyggelig, dum og allestedsnærværende typologi (som en slags gourmet-lemminger). Vi taler om gastrocanapero. Og hvad bedre end dem, der er skyldige i at pege fingeren på sådan et farligt eksemplar for at forklare deres kamp: dem, der er ansvarlige for ** @Gastrocanaperos-kontoen. "Den blev født som et observatorium for visse prøvers opførsel i gastronet**. På en måde er gastronomy 2.0 blevet en zoologisk have, og vi fungerer som naturforskere, der observerer vores jævnaldrende. Vi angriber eller dømmer ikke, vi sætter bare en spejl foran dem, og vi fungerer som højttaler for kollektivet. Vi følger dem til præsentationer, vi noterer de kasser med prøver, de modtager, og vi skriver invitationerne fra deres ofre ned. Desværre er det ikke alle gangstere, der tager vores arbejde med samme sans for humor," siger de.
For at dele lussingerne og vende fire kinder til, har vi delt budene ud. Undertegnede ovenfor skriver under på de første fem og den frygtindgydende @Gastrocanaperos, de sidste fem. Og uden yderligere forsinkelse:
1) Gastrocanaperoen er født
Kan du huske den medbold i klassen? Den frastødende knægt Vicente, der sidder på forreste række? Den delegerede hurtig til at række hånden op og klø et halvt point og pege på judo, engelsk og maskinskrivning? Såvel, i dag har Vicente en gastronomisk blog, han går til gastrosaraos, som om der ikke var nogen i morgen og tweeter hver kanapé han sluger.
2) Gastrocanaperoen betaler i poster
Ikke engang en sølle euro er villig til at efterlade den sande gastrocanapero i penslen. Opslag, tweets, omtaler, bonusser, billeder på Instagram og endda videoer på Vine. Men billetter? Kom venligst en anden hund med den knogle.
3) Gastrocanaperoen foragter Michelin, 50Best og Repsol
Og udtalelsen fra Don Carlos Maribona, José Carlos Capel, Rafael García Santos og endda Grimod de la Reynière, hvis han løftede hovedet, er også meget hård. For gastrocanapero er der kun ét gyldigt kriterium, og det er hans . Mangler bare.
4) Mester i genflektion
Og en postgraduate grad i smiger, vaseline på sociale netværk og gør tråden til hvert mærke, restaurant, gin eller øl, der betaler for kanapéerne på vagt.
5) Der har altid været undervisning
Selv blandt gastrocanaperos. Ja også. Der er førsteklasses gastrocanaperos (med tusindvis af besøg på de nationale mediers stjerneblog på vagt), der spiller hårdt for at blive som Tamara Falcó (læser du mig? Jeg elsker dig, Tamara) og kun går til store dates; På invitation selvfølgelig. Men der er også snuskede gastrocanaperos, der slæber sig gennem et elendigt strå ved nabolagets ølbegivenhed.
6) Gastrocanaperen har brug for en protektor
"Ligesom Van Gogh havde Doctor Gachet, har den professionelle scrounger brug for nogen til at sponsorere hans tæsk. Kokke, mærker eller reklamebureauer kæmper for at vinde hjertet af Gastrocanapero."
7) Gastrocanabuten siger aldrig nej
"Uanset hvor træt du er, uanset hvor meget skinke du har spist, og uanset hvor meget rå vin du har drukket. Ligegyldigt hvor skørt arrangementet er, eller hvor usund prøven er. Gastrocanaperoen elsker gratis. Professionalisme ovenfor alt andet."
8) Gastrocanaperoen er en multimedieekspert
"Han redigerer billeder, videoer, tekster, blogger og håndterer sin gadget som en spirende hypertekst. Han har måske ikke en ide om, hvad en lampret er, eller tror, at en trøffel er den ting, der går i petisú. Men hvis vi taler om Final Cut Pro, Photoshop, Wordpress, Klout eller Analytics ændrer sig."
9) Gastrocanaperisme er smitsom
"Okay, gastrocanaperoen er født. Men der er flere og flere tilfælde af konvertitter."
10) En livsstil
"Lad os ikke narre os selv. For mange kan dette være noget sjovt, men for dem er det en måde at leve på. Skramling som ledemotivet i deres eksistens. Hvis de vil ud og spise, annoncerer de det på Twitter. Hvis de har lyst til en vin, spørger de lageret."
Og husk...
Vi har alle en gastrocanapero indeni. Ja, også dig.
Gastrocanaperoen er født