paradis er sundt
Detox. Konceptet bragte mig billeder af Drakoniske faster, mudderkværn og rensning af indre organer Det fik mig til at ryste bare ved at tænke på det. Den person, der havde gjort det, advarede mig: "det er svært, men resultaterne er det værd". Nok til at vække min nysgerrighed.
Nykommer til det luksuriøse kamalaya hotel , opført i et stykke tropisk jungle ud mod havet i Thailandbugten , jeg tror, at i sådan et miljø kan det ikke være så slemt. De mennesker, jeg møder, når jeg ankommer, ser ud til at være selvoptagede i sin hvide bomuldspyjamas , og de giver mig normalt et saligt smil, som jeg ikke ved, om jeg skal tilskrive det opnåede velvære eller til en slags nedladende advarsel om, hvad der venter mig.
Den første overraskelse venter mig i restauranten. Den omfattende detox-menu omfatter forskellige retter til morgenmad, frokost og aftensmad. Jeg vil ikke sulte , og direktøren for public relations, Sophie Barret, præciserer det for mig på vores første møde: "Vi tror på en detox, der nærer kroppen, som hjælper fordøjelsessystemet med at fjerne toksiner, men uden ekstrem aggression". Det vil sige, i modsætning til andre systemer praktiserer Kamalaya eliminering af toksiner gennem ernæring og ikke faste. Metoden designet udelukkende af den ene halvdel af grundlæggerparret, Karina Stewart, promoverer også forbedre søvnen og eliminere stress.
En detox salat
Mit første måltid består af en grøntsagskarry, en creme af gulerødder og en jordbærsorbet . Derudover kan jeg vælge fra den brede menu af juicer med forskellige egenskaber, og jeg foretrækker en frisk kokosnød. Jeg rejser mig ikke ligefrem proppet fra bordet, men jeg er heller ikke sulten. Ingredienserne er friske, smagene er intense, og brisen og udsigten over havet gør resten. "Så enhver bliver vegetar", tænker jeg. Menuen har muligheder for ledsagere, eller for dem, der ønsker at springe processen over på et tidspunkt.
Hvert ophold i Kamlaya begynder med en konsultation med naturlægen, hvor målene og den plan, der skal følges, fastlægges. Vi starter med en Bioimpedance Body Test, der måler mine hydreringsniveauer, fedt/muskelforhold og cellulære vitalitet. På baggrund af resultaterne etableres mit program. I de næste fem dage, fjern mejeriprodukter, kød, fisk, æg, soja, hvede, majs, tomater, peberfrugter, aubergine, kartofler, jordnødder og sukker fra min kost . “Der burde ikke være meget mere”, tænker jeg, men den daglige menu vil overbevise mig om det modsatte. Denne crash-diæt er kombineret med daglige behandlinger, der favoriserer detox, såsom mavemassage, infrarød sauna eller lymfedrænage.
Kamalaya hotel milkshakes
Hvis jeg stadig har tid og energi, kan jeg vælge mellem de gratis aktiviteter med blandt andet yoga, Pilates og meditation. Og når jeg har brug for at komme væk fra det hele, vil mit luksuriøse værelse uden internet eller fjernsyn, men med en utrolig udsigt over havet, hjælpe mig med at genvinde kræfter eller hvile fra stress og jag. Vent et øjeblik, intet internet? Virkelig? Det kunne være næsten sværere end at opgive kaffe i fem dage. Men Sophie gør det klart for mig, ideen er at afbryde forbindelsen udefra for at genoprette forbindelsen til sig selv, og internetafhængighed kan være lige så giftig som koffein eller tobak.
Den første dag går uden hændelser, jeg begynder at slappe af i denne atmosfære af fred og ro. Tiden går frem og tilbage fra mit værelse til Wellness Center, hvor de forskellige behandlinger finder sted. Men i løbet af den anden dag begynder den at dukke op en hovedpine som følge af koffein-abstinenser, som selvom det er acceptabelt, ikke forlader mig . Den følelse af kvalme og træthed, der følger med hovedpinen, fortæller mig, at min krop har flere giftstoffer, end jeg troede. Det er det uskrevne princip om detox: jo værre du har det, jo flere toksiner fjerner din krop.
Heldigvis giver min travle tidsplan med behandlinger mig ikke meget tid til at klage, og på grund af fraværet af kaffe og freden på stedet falder jeg i soporisk tilstand under de fleste behandlinger . Det sværeste øjeblik er morgenmaden, den første kontakt med verden, som altid har været så svær for mig at ændre. I mange år har jeg fortalt mig selv, at jeg ikke var nogen uden dagens første kaffe, som senere skulle blive til 3 eller 4, men jeg resignerer med at vælge mellem urteinfusioner. Sammen med dem vil jeg gøre en indsats for at drikke de to shots om morgenen: en af hvedegræs, der har samme ernæringsmæssige egenskaber som et kilo grøntsager , og en anden, der indeholder anti-inflammatoriske egenskaber og lover at forbedre hukommelse og intelligens. Med sådanne egenskaber kan jeg ikke ignorere dem, selvom det kræver en indsats at sluge dem.
yogapavillonen
Jeg går til restauranten ledsaget af min bog, og det indser jeg med glæde der er mange mennesker, der spiser og spiser alene, på den mest naturlige måde , hvilket gør denne ofte akavede situation meget nem at håndtere. Der er også et fællesbord, der sidder ved par, der gerne vil indlede samtaler med andre gæster, men min generelle utilpashed efterlader mig ikke i humør til samtaler med fremmede. De fleste af gæsterne er i 30'erne og derover, europæere og australiere, som jeg har fået at vide, 30 procent gentages hvert år.
Det vil først være den fjerde dag, at jeg vågner op med den overraskelse, at min gamle ven hovedpinen har forladt mig. I stedet for at vågne op som en junkie på udkig efter mit fix, springer jeg ud af sengen med et klart hoved og energi. I løbet af dagen tjekker jeg det mit niveau af energi, koncentration og velvære er langt over det sædvanlige . Jeg føler mig lettere, og ikke kun på ydersiden. Min hud værdsætter de afslappende nætter med søvn, yoga og infrarøde saunaer. Og fritidstimerne uden internet eller fjernsyn har også båret frugt: Jeg er færdig med at læse de passende Hunger Games, som jeg tog med uden at starte i kufferten.
Men hvad nu? Tilbage i mit sædvanlige miljø, vil jeg være i stand til at beholde nogen af de erfaringer, jeg har lært midt i det daglige kaos? Jeg siger farvel til Kamalaya med en opskriftsbog under armen og mange formål. Fem dage efter hjemkomst prøver jeg være mere opmærksom på, hvad jeg spiser og drikker, og mit kaffeindtag er blevet reduceret til en kop om dagen . Fristelser angriber mig ved hver eneste Starbucks, jeg kommer forbi, og jeg er ikke klar til at opgive mine små gastronomiske laster, men jeg er fast besluttet på at fortsætte med at udforske denne nyfundne verden af wellness gennem smart ernæring. Og hvis jeg kunne, ville jeg være en del af de 30 procent, der gør denne oplevelse i Kamalaya til en årlig aftale om at genoprette forbindelsen til sig selv.
Behandlingsrummet