Sa Calobra, Mallorca
HELLIG TORSDAG KORSFÆSTELSEN / ADRENALIN OG RISIKO
Lidt masochisme skader aldrig. Men vi mener masochisme af det gode , den, hvor adrenalinsuset invaderer os dyrker ekstremsport for straks at lade os slappe af resten af ferien. Chokterapi, kalder de det. Og som belønning, en kongelig middag, intet sidste nadver, men ja en sidste middag.
1. Går og leger vandet på Gundián-broen over Ulla-floden, Galicien . I Vedra kommune er denne bro, der rejser sig 86 meter over floden Ulla, og redder slugten på Zamora-A Coruña jernbanelinjen. Kan du forestille dig et frit fald fra denne højde for at nå bunden med en øjeblikkelig svømmetur inkluderet? Ren adrenalin.
Og 'sidste nadver' i O Loxe Mareiro (Lane). Universet 'Abastos 2.0' er stort : Iago Pazos og Marcos Cerqueiro skabte deres eget koncept med traditionelt galicisk køkken genopfundet i et nyt rum. O Loxe Mareiro Det er hans tredje eventyr, et gammelt vagthus, hvor der blev serveret mors måltider, lavet med en masse agarimo af Emilia og i Sargadelos-retter. Ude af stand til at fortsætte med at tage ansvaret for køkkenet, ledte han efter 'Abastos', så hans forretning ikke faldt i hænderne på nogen. Som kok, Iván Domínguez; på tallerkenen: havet. Her efterlades problemerne i kysten, og kun minderne bliver spist.
Gundian Bridge, tør du?
to. Ballontur. Her er deres ting at vælge en destination og lade den varme luft gøre arbejdet, løfte os op og bevæge os gennem landskaber som byen Segovia og Sierra de Guadarra, Silos-klostret og Sabinares del Arlanza i Burgos, landskaberne af ege og ege ved floden Luna i León...
**Og den 'sidste nadver' på Restaurante Serrano (Astorga, León) **. Efter dette spild af adrenalin skal planen fuldendes med en endelig middag. I påsken er deres ting med torrijas, og derfor er vores stop på Serrano Restaurant, som netop har vundet førstepræmien for bedste traditionelle franske toast . Og til hovedret... cecina fra Astorga med foie, bipollen og olivenolie. Lad os græde af glæde, amen.
Flyver over Segovia i en ballon
3. Canyoning . Det er ikke for at gøre os radikalt hedenske, men et af de bedste steder at dyrke canyoning er Hell's Ravine, i Alicantes Vall de Laguar. Som navnet antyder, er det ikke en sti med roser og faciliteter, og kun eksperterne kaldes til kløftens coven (som når op til 10 nedfiringer på sin vej på omkring 7 kilometer). For de mere tilbageholdende, på De Kanariske Øer er der oplevelser for begyndere uden at se bort fra landskabets skønhed: Chimoche-buerne er meget tæt på Orotava-calderaen i Santa Cruz fra Tenerife.
Og den 'sidste nadver' ind ** Amaranth .** At ankomme her er allerede en orienteringsprøve i sig selv, men når vi først krydser døren, skal alt nyde dens rolige og stille dekoration og dens retter, eminent mexicansk med en atlantisk blanding.
Amaranth Atlantic Tacos
FREDAGSFASTE / DETOX PÅ HOTELLET
Nu er det nok. Hvis du skal slappe af, skal du gøre det med hele loven. Vi foreslår steder, hvor du kan lave en komplet detox, også digital. Glem alt om mobilen, lydene, vækkeurene og stressen. På disse hoteller er indtrængen af stress forbudt.
Fire. Sha Wellness Clinic (Alicante). Sha Wellness-behandlinger er definitionen af afslapning og sundhed i en perfekt blanding af økologiske produkter, intensiv pleje og privilegerede faciliteter ved Middelhavet. Vi bliver ved din detox-behandling (med en minimumsvarighed på 7 dage), hvor de udover naturlige produkter vil lære os at behandle vores krop godt og at vænne os til denne nye diæt; også med dets anti-stress, hvor de efter en tidligere klinisk analyse vil foreslå passende aktiviteter såsom tai chi, yoga, gåture, sund madlavningskurser, adgang til spa...
5. Shanti Shom (Marbella). De helbredende terapier i dette specialiserede yogahus inkluderer reiki, chakrajustering, meditation og aromaterapi ud over re-connective healing. Det hele lyder meget "ooooommmmm", og vi elsker det. Hans Life Changing Detox Retreat går videre: fem dage med juice, bouillon, yoga og fred.
marbella zen
6.**Vincci Selection Rumaykiyya (Sierra Nevada)**. Ud over fysisk detox kan du på Vincci-hoteller radikalt koble fra alt med dets digital detox : ingen mobiltelefon, ingen whatsapp, ingen internet, ingen mp3, iPads, diverse tablets... Når du træder ind i Vincci, lader du dit digitale liv stå for døren og glemmer det, indtil du har lyst. Ja bestemt, spa-session inkluderet for at hjælpe med overgangen . Du kan nyde denne pakke ud over Sierra Nevada, Tenerife og Marbella.
7.**Barceló Sancti Petri Spa Resort (Chiclana de la Frontera, Cádiz)**. Du ankommer til Cádiz for at slippe af med alle dine teknologiske enheder og sige farvel til bip, opkald og alarmer. Det følgende er et kredsløb af vand, yoga, thai chi og motion med en privat træner. som vil behandle din smerte forårsaget af brugen af de elektroniske venner, du efterlod ved døren.
Teknologisk detox: ingen bip, alarmer eller bip understøttet
8. Hotel Mandarin (Barcelona). Alle fordelene ved traditionel kinesisk medicin vil komme til at blive i de spændte, ømme, sammentrukne områder af din krop. Behandlingen, kaldet Chi Nei Tsnag , har kun én regel: ingen adgang til stress.
Traditionel kinesisk medicin for sjælen
LØRDAGSUR / STILLE
Øjeblik af eftertanke, af selvkritik, af stilhed. På disse destinationer er det det eneste, du vil høre: det søde INTET.
9.**Relais du silence i Etxegana (Zeanure, Bizkaia)**. Hvis det er et Relais du Silence, vil det være af en grund: Hotel and Spa Etxegana ligger ved foden af Mount Gorbea , langt nok fra støjen til hvile tænker, at verden er reduceret til dette lille hotel.
10.**Cortijo Los Malenos (Naturparken Cabo de Gata, Almería)**. En ægte økologisk oase midt i ørkenen og fire kilometer fra kysten. Dens ti værelser er et oase af fred. Og hans svømmepøl , for eksempel, Det er blevet bygget efter æstetikken fra traditionelle pools.
11.**O'Crego House (Lugo)**. Vi går til Ancares , for at fare vild i Galiciens bjerge og dermed søge tilflugt fra byen. Og på hvilket sted... Casa O'Crego havde været ubeboet i mere end 30 år, indtil det blev, hvad det er nu: en mulighed for at forsvinde i det ægte galiciske landskab eller i en konstruktion, der bibeholder sine oprindelige søjler, med hovedhuset i to etager i form af et 'L' og den typiske palleiro. Her kan du lære keramik, guldsmede, vandreture og endda cykle.
Midt i naturparken Cabo de Gata
12.**Mas Els Terrats (Girona)**. Næste Ter floden og kun 80 minutter fra Barcelona finder du dette charmerende landhus, et charmerende landsted, der giver dig lyst til at blive og leve for evigt. Dens naturlige pool er den mest klappede (og med rette), men den stilhed, der leves mellem disse bjerge, den vil du kun afbryde, når du har lyst. Ren fred.
13.**Gecko House (Lanzarote)**. Her skal du kun bekymre dig om at solbade og slappe af uden at skulle kæmpe for et stykke strand, fordi du ikke vil forlade din oase med en swimmingpool og udsigt (det er hvad du skal det landlige hus hviler på skråningen af Gaida vulkanen ). En god grill, en cocktail om aftenen og absolut hvile.
Afslapning på Lanzarote
PÅSKESØNDAG
14.**Fontys Brunch**. Efter en weekend som denne burde søndag handle om afslapning og at fange energi til at starte mandagen med sorg, men med entusiasme. Den bedste ting at gøre er at genoplade batterierne i Fonty, en af de rigeste konditorier i Madrid. Din nye brunchservice Det er kommet for at blive og for at gøre morgenerne meget mere udholdelige. Der serveres brunch 12.00 til 16.00 for de dovne og giver et valg imellem Æg Benedikt og Florentine , forskellige typer røræg, crêpes og selvfølgelig Bloody Marys indfald.
Morgenmad og brunch på Fonty: dette er genoplivning
femten. Genoplivende gin og tonic på søndag. Fordi der ikke er noget, der kan sidde bedre efter en god søndagsfest, overlader vi os selv til dolce far niente akkompagneret af en ** Beefeater London Gin, den mest prisbelønnede gin i verden (76 priser, ingen joke) **, i XIX Bar & Gin Corner i Barcelona (Rocafort 19). Ren hedonisme.
16. Det første solbad. Uanset om det er i en park (den i Citadellet i Barcelona eller den Debods tempel i Madrid, for eksempel), om en god påskesøndag bør have sin rimelige andel af solskin ved en kystnær beliggenhed. Vi foreslår de smukkeste og sjoveste terrasser i landet, disse terrasser med udsigt til at absorbere al solens energi.
17. Det første badeværelse i 2014. At genoplive det gode vejr er at turde med et første bad i 2014. Hvad med de bedste bugter og strande på De Baleariske Øer? Opsamlet, naturligt, blåt vand... En fornøjelse, der er svær at modstå. vi bliver hos Sa Calobra, en bugt meget tæt på Soller, i den nordvestlige del af Mallorca. du vil besøge os ti kilometer spektakulære kurver i bil at opdage en lille og lunefuld vig af småsten, eskorteret af overvældende klipper, typisk for bjerglandskab i Tramontana.
18. Det nationale arkæologiske museum, Madrid . Dette er virkelig en opstandelse: Efter otte år lukket, åbner dørene til det arkæologiske museum igen med dets Lady of Elche, dets nye applikation til mobile enheder, dets to renoverede indvendige terrasser, dets enorme værelser... Derudover selv selv søndagen 20. april er der gratis adgang.
Dronningen af museet