Rom sparker og spiser, fra is til granita og fra pizza til en slurk kaffe
KAFFE
Det er næsten altid en garanti. Der serveres god kaffe i ethvert cafeteria i den italienske hovedstad... Og til verdslige priser. Nogle af dem har også andre tilføjede attraktioner, som f.eks Sant'Eustachio Il Caffè (Piazza Sant'Eustachio, 82), et sted fra 1938, der bevarer sin originale udsmykning og lugter ristet længe før de kommer ind . Kaffen, som altid serveres sødet, er produceret efter etisk og bæredygtig praksis i Sydamerika og Afrika og er ristet og blandet af dem. Det sælges også til at forberede derhjemme (de har endda kapsler til espressomaskiner). Den åbner hver dag fra 8:30 til 01:00 (lørdage indtil 02:00) og om sommeren har de en lille terrasse. meget tæt på Tazza d'Oro Det er et andet af stederne i Rom "af alt liv". Ud over sin aromatiske kaffe, udvalget af te er enormt.
I et meget anderledes koncept, en afspejling af den nye tid, den Caffè Letterario (Via Ostiense, 95), snarere end blot for en drink på farten, det er at blive i timevis og nyde alle de muligheder, der tilbydes : fra forestillinger eller poesi til musik... Den har en boghandel og et designområde, og om natten serveres der en aperitif.
Hvorfor koster det så meget at lave god kaffe?
GRANITAS
I de varme måneder er der intet i Rom mere populært og mere forfriskende end en granit (granita) eller endnu bedre en grattachecca (sodavand med knust is og sirup, nogle gange toppet med frugtstykker, drikkes kun i Rom). De udbydes i mange gadeboder og caféer, men nogle af dems omdømme bevares over tid. I den Fonte d'Oro (Piazza Belli) de serverer det med appelsin, mandarin eller papaya, selvom det mest efterspurgte er kokos og citron; og i Mizzica (Via Catanzaro, 30/36), berømt for sine forretter og sicilianske specialiteter, den er kraftfuld og meget velsmagende.
Til den rige romerske granita!
IS
Italienske isbarer adskiller deres produkt mellem varianter af fløde- og frugtsorbet . Godhed er givet af materialet, produktets base, derfor skal du altid være opmærksom på sæsonbestemt menu og overveje sæsonbestemte anbefalinger. Sandsynligvis den gelateria mest kendt i byen Giolitti . Selvom det har flere filialer (og franchise i udlandet), er den virkelig kendte Via degli Uffici del Vicario, 40, med sit art deco interiør . Der tog Obama sine døtre med "for at prøve den autentiske romerske is." De serverer semifredi og originale drinks lavet fra særlige begivenheder, som OL eller VM. Åbent fra 7:00 til 13:30 hver dag.
I Il Gilato di S. Crispino (Via della Panetteria, 42) , på trods af at dens meget lange menu har meget interessante muligheder – friske nødder og tørrede figner, armagnac, vild appelsin, kreolsk citron...–, er specialiteten San Crispino gelato, med sardinsk jordbærtræ . I Fassi (Via Principe Eugenio, 65) , åben siden 1880, du skal prøve dens 'San Pietrino ’, en semifreda-specialitet, der hylder byens fliser. Ud over isene er deres desserter fantastiske: _caterinett_a, micione eller tramezzino og briocherne med is.
At have en 'sgroppino' på Giolitti, muligvis den mest berømte isbar
Sankt Callisto (Piazza di San Calisto, 3) er en anden af romernes mest elskede isbarer. På trods af området (meget tæt på Piazza de Santa Maria in Trastevere) og dets enorme popularitet, er priserne stadig meget billige, og dets æstetik har ikke ændret sig. Du skal tage det roligt: Sæt dig på terrassen og bestil sgroppinoen, citronis med vodka.
Lille, beskeden og upåfaldende er det stedet for Pica (via Della Seggiola, 12), kun kendt af de bedst informerede romere. Menuen (ca. 18 håndværkssmag) varierer med sæsonen. Risengrød er genstand for lidenskaber. I den anden yderlighed er en af de seneste tilføjelser til gourmet-gelato-universet i Rom Den fede Morgana . Dens is, med originale smagsvarianter, såsom pærer i vin eller basilikum, valnødder og honning, kan prøves i enhver af dens filialer: på Trastevere, i Monti eller i Prati.
At have en 'sgroppino' i San Calisto
EN BID
Ud over de hundredvis af taglio pizzeriaer (til snittet), som der er i byen, at spise en improviseret snack uden at spilde tid (og for få penge), og prøve en anden italiensk specialitet (af Emilia Romagna ), kan du vælge en piadina på **La Piadineria**.
_ Du kan også være interesseret..._*
- Rom guide
- Isbarer i Rom: sommer med to kugler
- Rom: 8 flygtige planer for den evige by
- Trastevere (gå) i Rom
- Arvingskvartererne i Trastevere
Et pizzeria på Via della Pace