September er en måned med kontraster: af sol og skyer, af bølger og asfalt, af sandaler og støvler, af post-ferie syndrom og kollegial eufori, af seler om dagen og en cardigan om natten.
Din huds guld er langsomt på vej ned i afløbet og billederne af palmer og solnedgange i strand , som du tog for et par uger siden, ligner et århundrede siden.
Men det er ikke alle dårlige nyheder, langt fra. Ankomsten af september indebærer også nye begyndelser, nye udfordringer, nye muligheder og nyt eskapader!
Vi ved, at du ikke vil lægge sommeren bag dig endnu – og det gør vi heller ikke – så vi har fundet på det perfekte tilflugtssted, hvor vi klynger os lidt mere til havet.
Hvor? På østkysten af vores yndlingsø. Præcis sted? Hotellet MIG Ibiza, en oase ud mod Middelhavet hvor luksus, der altid er til stede, har det der boheme og afslappede punkt, som vi kun kunne finde i et paradis som det største af Pitiusas.
Hvor end du kigger hen: havet.
BELIGGENHED
ME Ibiza, et medlem af The Leading Hotels of the World, ligger i en smuk bugt tæt på Santa Eulalia del Rio , men langt nok væk til at nyde absolut ro og privatliv - det er derfor mange kendte personer De vælger det som deres femstjernede ø-retræte.
Dens beliggenhed ved strandpromenaden er en af dens hovedattraktioner, og det er, at her bliver den blå horisont aldrig tabt af syne. Når du vågner, trækker du bare gardinet for vende mod Middelhavet fra dit eget værelse og morgenmad serveres i restauranten Bianco Mare, med udsigt over havet, selvfølgelig.
Derudover har både hovedpoolen og poolen på tagterrassen udsigt over havet fra ethvert punkt, og hotellet nyder det direkte adgang til en charmerende mole og en lille strand.
Kan du bede om mere? Selvfølgelig! Lige ved siden af hotellet ligger den berømte Nikki Strand, en af de mest berømte strandklubber med den bedste atmosfære på Ibiza.
Mindre end 10 minutter i bil ligger byen Santa Eulalia del Río, som har en attraktiv havn, en promenade, hvor du kan gå afslappet, mode- og kunsthåndværksbutikker og et arkitektonisk kompleks på hvis højeste punkt vi finder sognekirken, Puig de Missa.
Direkte adgang til kajen.
DEKORATION OG STIL
Det første indtryk, når man træder ind i hotellets lobby, kunne ikke være mere stemningsfuldt. Alt synes at fortælle os: "slap af, vi tager os af alt".
Lobbyen er et åbent og rummeligt område, der ånder Middelhavet i hvert hjørne: hvid dominerer farvepaletten med nogle strejf af blåt og pink, ægformede kurvestole hænger fra loftet og der er også planter, træmøbler, spejle og stearinlys.
Alt arrangeret i det rigtige mål for at opnå et minimalistisk rum, der samtidig er imødekommende for den besøgende.
Siden vi er kommet ind ad døren, har havet i øvrigt fulgt os i det fjerne, for selv fra receptionen kan man se i det fjerne den masse saltvand, som vi har ledt efter i denne ferie, der har til formål at strække sommeren så længe som muligt.
Middelhavsessens.
SOVEVÆRELSER
Værelserne på dette femstjernede hotel følger samme middelhavs- og afslappede æstetik som resten af hotellet. Hvide toner, afslappet stil og alle former for komfort uden at spare på detaljerne.
Det faciliteter af aveda inviterer dig til at genskabe under regneffekt bruser og sengen er det tætteste på en sky, hvor du kan hvile dybt og drømme om bølgerne.
Nogle suiter har en jacuzzi og endda en privat pool. Vores favorit? Uden tvivl ME suite, 400 kvadratmeter, med udsigt over haven og Middelhavet og direkte adgang til hovedpoolen.
Den private pool i ME-suiten.
MORGENMAD
Hvis vi skulle score fra 1 til 10 det morgenmad fra ME Ibiza... vi ville springe reglen over og give den en 11! Udstillingen, der venter os hver morgen på terrassen i stueetagen Den har alle de ingredienser, vi kan bede om på dette tidspunkt af dagen.
Først og fremmest havudsigten –som godt fortjener at blive nævnt igen og igen–. På andenpladsen personalet, altid opmærksomme på alt, hvad vi beder om: juice, kaffe, te, smoothies...
Og for det tredje, men på ingen måde mindst, variationen og kvaliteten af buffeten, en tur, der fortjener at blive observeret uden hastværk, indtil slutningen, og vælg derefter (selvom det er svært), hvor mange af disse appetitlige bidder, du vil bringe på bordet.
Frisk frugt og salater, naturlige juicer, pålæg, korn, et bredt udvalg af kager (croissanter, snegle, napolitanere, kager...), yoghurt, æg, nødder, bacon, churros og en glutenfri afdeling, hvor mulighederne ikke mangler.
Derudover tilbereder de i køkkenet (udsigt) varme retter på stedet som f.eks omeletter, røræg, pandekager, crepes mv.
Det er godmorgen!
ÆNDER TIL VAND!
Den største pool, med udsigt over havet –som du måske har intuitet–, har den balinesiske senge og liggestole fordelt i en have, hvor du kan solbade eller tage en lur i læ i skyggen af træerne. Hvordan kunne det være anderledes på Ibiza, hver dag underholder en DJ poolbrugerne med musik og restauranten Noura sørger for at fylde deres maver.
På tagterrassen, og uden at miste udsigten til det blå hav, finder vi en fantastisk infinity pool hvor man kan føle den sande konge af øen og skål til slutningen af sommeren med de lækre cocktails, de tilbereder på Radio Rooftop Bar.
Infinity-poolen på taget.
I BORDET
ME Ibiza har flere gastronomiske rum , Hvad Hvid Hoppe –i hjertet af hotellet, ved siden af swimmingpoolen–, som foreslår en middelhavsmenu drysset med italienske påvirkninger og selvfølgelig endnu en god portion havudsigt.
Vi anbefaler stærkt, at du prøver tomat, burrata og avocado carpaccio, lavet med friske og lokale råvarer.
De er lige så appetitlige pizzaer tilberedt i en brændeovn og pasta, såsom den velsmagende spaghetti nero di blæksprutte med hummer og rejer.
Tomat, burrata og avocado carpaccio, hos Bianco Mare.
Vi går nu op på taget for at opdage Radio ME Ibiza Rooftop Bar , et fristed på højderne, hvor du kan spise og spise med 360º udsigt over bugten , Ledsaget af rytmer slap af og originale cocktails.
Og selvom panoramaet om dagen er spektakulært, om natten, middage finder sted i en meget afslappet og kosmopolitisk atmosfære, med enestående service og et showkøkken, hvorfra udsøgte retter som f.eks tuntatakien med en duo af sesamfrø og teriyaki, de grillede rejer med Ibiza-salt, mini-“Surf & Turf”-burgeren med Wagyu og hummer eller mini-Chateaux med oksemørbrad og kartofler.
Tun tataki, på Radio ME Ibiza Rooftop Bar.
Og endelig kommer vi til det, der er blevet en af sommerrestauranterne på Ibiza: den libanesiske Noura, som vi allerede har fortalt dig om her.
Efter at have høstet succeser i byer som Paris, Cannes og Monte Carlo , Noura er endelig landet i Spanien takket være ME by Melia. Resultatet? Noura x ME Ibiza , en restaurant og poolbar, der foreslår en ægte gastronomisk rejse gennem Middelhavets smag, at nyde dag og nat.
Vi har gentaget, og det vil du helt sikkert også, da Nouras menu byder på en bred vifte af muligheder, hver især mere lækker, som f.eks. den klassiske falafel, kebben (nogle velsmagende marinerede oksekødboller) og det fatayer grøn (en slags dumplings fyldt med citronspinat og pinjekerner).
De er lige så anbefalede shawarma (en typisk mellemøstlig ret lavet ved at skære tynde skiver af lammekød) og grillet blæksprutte med tahin. Mezze Delight-sortimentet vil heller ikke skuffe dig.
Den hedder Noura, og det er den nye trendy libanesiske restaurant på Ibiza
SLAP AF ØJEBLIK
Det Thai Room Spa & Wellness af ME Ibiza hotel har din egen pool (kun for voksne) og tilbyder en bred vifte af behandlinger og massager inspireret af Thai-teknikker, ayurvedisk og anden sydøstasiatisk praksis.
"Vi tilbyder traditionelle thailandske massageteknikker, der fokuserer på akupressur, interagerer med Sen-linjerne i din krops energikanaler”, påpeger de fra Thai Room Spa & Wellness.
“Vores autentiske thailandske massører mestrer kunsten at Kuta, Sattva og Hunna terapier til at køle af med tør massage eller med olier, varme eller varme, medium til intenst tryk” , Blive ved.
Thai Room Spa & Wellness.
Derudover bruger de kun i indpakninger og bodyscrubs samt i ansigtsbehandlinger 100% naturlige produkter, frisk blandet af terapeuter under din behandling for at sikre blid rensning og selvhelbredelse.
Efter behandlingen, tøv ikke med at prøve spa-kredsløbet: dynamisk pool, spabad, dampbad, sauna og brusere (forudgående reservation).
Hotellet har også et fuldt udstyret fitnesscenter placeret ved siden af spa og hver dag, der er yogatimer i haven og yoga antityngdekraft på taget.
Vi kan ikke tænke på en bedre plan eller et bedre sted hvor gør de dovne lidt mere før de begynder at falde de første efterårsblade.
ME Ibiza har det hele, og desuden, hvis du har brug for noget – og alle de ønsker du vil formulere passer her–, ME+ tilbyder en personlig service 24 timer i døgnet af Aura-teamet som vil tilbyde dig et univers af udvalgte privilegier, prioriteret adgang og eksklusive kulturelle programmer.
Vil du have en balinesisk seng i den mest efterspurgte strandklub? Et bord på en restaurant? En lejebil? En sejltur? De sørger for at gøre dine ønsker til virkelighed!
Glædelig Ibiza-ferie!
Abonner HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler