Andaz Peninsula Papagayo: økologisk, men stilfuldt
1)LOKALT
Vi vil prøve ikke at gentage dette ord for meget, så vi ikke ender som en karakter fra Portlandia eller som ejere af en Williamsburg kilometer 0 restaurant, men det er uundgåeligt. Et økohotel skal give tilbage til samfundet det privilegium at få lov til at bosætte sig i det . Dette udmønter sig i at give arbejde (godt betalt) til naboerne og/eller hjælpe med at løse mangler. Andaz-halvøen Papagayo i Costa Rica, som kunne følge denne dekalogen punkt for punkt, trækker på lokalt personale og hjælper børn fra byerne i området med at få transport til at gå i skole.
2) LANGSOMT OG TÆK MAD
På et økohotel vil vi få at vide det mange gange kødet kommer fra en gård, der ejes af nogle naboer til kokken og at grøntsagerne er samlet i en have, som de med omhu dyrker. Hvis vi spiser morgenmad i Mellemamerika, vil vi galoppere; hvis vi gør det i Marrakech, crèpes (og de modige tager harira) . Der er ingen grund til at forvente, at de serverer hurtigt, ingen skift eller hastværk . Men hos PHEE skal der være en vis æstetik på tallerkenen og ved bordet. Det naturlige er som sådan en nødvendig, men ikke tilstrækkelig betingelse.
livet er bedre langsomt
3) MERE TRÆ!
Lokale og naturlige materialer. Igen fordums lille ord... Hvis vi er i Kenya, vil vi have stok og mere træ. Hvis vi er i Costa Rica, forventer vi laurbær-, ceder- og bambusskov. I alle tilfælde kræver vi i en PHEE gode økologiske bomuldslagner og, tak, hvide. Eksperimenter med sodavand eller hjemme af hver.
Lokale og naturlige materialer
4) RESPEKTfuld DIALOG MED NATUREN
Man kan føre dialog på mange måder, og de mest interessante dialoger er dem, der konfronterer meninger. Af denne grund behøver en PHEE ikke at være bange for at have avantgarde-arkitektur, som den Naked Stables har designet i Kina, Ecorkhotel i Alentejo eller den Ronald Zürcher har tænkt på til Papagayoen. Et økohotel er ikke en hytte. Det kan være, men det behøver det ikke. . Lad os ikke forveksle dialog med underkastelse
Ecorkhotel: Økodesign i Alentejo
5) KOSMETISKE FUNKTIONER
vanskeligt emne. Teorien siger, at de skal laves med råvarer fra økologisk landbrug og om muligt lokale. Teorien er meget god som grundlag, men... og hvis de er dårlige? Hvad hvis emballagen er hæslig, som hvid med klodsede små blomster? I de tilfælde spiser PHEE en del af teorien og vælger gode øko-mærker, selvom de er lavet i det forurenede centrum af Manhattan. Økologi er meget vigtigt, men det er endnu mere det, at en shampoo får dit hår til at se dårligt ud.
Andaz-halvøen Papagayo i Costa Rica
6) LOV OG REDEN
Det økologiske er dyrt og besværligt, derfor er det ideelt, at det har støtte . På steder som Costa Ricas Andaz Papagayo-halvø pålægger regeringen strenge regler: 1) Designet skal godkendes (ikke Mangadelmarmenorismo!). 2) Den maksimale højde må ikke overstige 14 meter (Shanghai er der kun én). 3) Materialerne skal være hjemmehørende. 4) Kun 30 procent naturlig overfladedækning. 5) Affaldshåndtering er hotellets ansvar. Og nu, for at gøre noget stilfuldt ud af det.
Ronald Zürchers design til Papagayo
7) RUM. MEGET
Moderne luksus involverer at have plads og kontrollere støj. Et værelse pr , som krævet i visse områder såsom Papagayo-halvøen er luksus. En fontæne af guld er ikke luksus.
plads venligst
8) BUGIES: ET AF IKONENE FOR ALLE PHEE
Vi ved allerede, at den er meget stor, så der bruges elektriske golfvogne eller cykler til at udforske den. Eller du går, men biler, jo længere jo bedre . Biler er ikke tilladt i Botanique Hotel&Spa i Brasilien. Desuden er de heller ikke fotogene.
Lewa Safari Camp i Kenya
9) EN BEGRÆNSNING "NEJ" TIL...
Shampooer med parabener, håndklæder vasket og fornyet hver dag, tobak i ethvert område eller lys på Vegas-tilstand eller trældom i tjenesten. Det sidste punkt er ikke til forhandling.
10) SUND fornuft
I varmt vejr behøver du ikke tænde for varmen om natten: måske er en varmedunk, som dem der bruges på steder som Kenyas Lewa Safari Camp, nok. Hvis du holder vinduerne åbne, burde klimaanlægget kunne slukke sig selv. Du behøver ikke bruge tre hundrede flasker vand om dagen : på Explora Rapa Nui på Påskeøen giver de en metalflaske væk, som du kan genopfylde under hele dit ophold. Bygningens orientering sparer meget energi. Min gymnasielærer i matematik sagde altid til mig: "Vázquez, du bruger ikke sund fornuft, den mindst almindelige af sanserne." Hotelejere, "brug ikke sund fornuft."
Luksus af det væsentlige på Hotel Explora