Tag hjemveen ud af dit spisekammer!
Rosa savner fisken og frisk fisk og skaldyr, horchata, ansjoser og churros med chokolade ; Toñi, den stegte tomat af et bestemt mærke ("dude, her er en tomat!"); Isabel, Serranoskinken; Julia, Manchego osten og Guillermo, frisk ost fra Burgos. Laura længes efter Campurrianas ; Maria, svampe og Nenuco-kolonien . Helena er forsvundet creme æbler og artiskokker.
De er nogle af de tusindvis af spanske udlændinge, der af den ene eller anden grund bor uden for vores grænser. Hvad de savner er middelhavsprodukter og nationale mærker, der nogle gange har ækvivalenter i deres værtslande, men de smager eller lugter aldrig det samme som i selve landet.
Produkter, der fylder spanske supermarkeder og traditionelle butikker, som få er meget opmærksomme på når de dagligt finder dem på toppen af hylden . Men de, der bor i udlandet, vender blikket mod disse mærker med nostalgi, glæder mig til at spise de sædvanlige retter igen (især de ganer, der ikke vænner sig til nye ting, nogle gange for eksotiske) .
Af denne grund flyver den spanske smag tusindvis af kilometer takket være onlinebutikker, der sender alle slags indfødte produkter (og ikke kun mad), hvor end de efterspørges. ** Your Spanish Corner ** er en af dem, og håbet for dem, der prøver at få linser til at smage som altid: a chorizo, ris og ribben.
Direkte!
Dit spanske hjørne har været i drift i fire år, og dets mål har altid været at blive "det typiske spanske hjørne, det typiske sted at finde ethvert produkt af altid ", forklarer Jessica R., et af teammedlemmerne, til Traveler. De har opnået det: Sælges specielt til lande i Europa (dets vigtigste kunder er fra Tyskland, Storbritannien og Østrig), men også til Australien enten USA . Forsendelserne er daglige, overstiger hundrede om måneden og henvender sig både til enkeltpersoner (især nogle og tyve og tredive, men også ældre) og små bodegaer, delikatesseforretninger og spanske etablissementer i udlandet.
Hvordan kunne det være anderledes, olivenolie, kaffe, pølser, småkager og andet slik er de mest populære fødevarer, alle fra kendte mærker, " dem, som nogen finder i supermarkedet i Spanien ". I dette virtuelle supermarked er der ingen mangel på dåsemad, vin, rengørings- og hygiejneprodukter, ** paellapander, vifter, kamme og endda katolske produkter (krucifikser, billeder og helgenstatuer) **. Målet er at fremme (alle) iberiske skikke og traditioner.
At dyppe churroen: en umistelig fornøjelse
EN MEGET KOMFORTABEL SERVICE
Med et par klik og i løbet af få dage kan enhver modtage de produkter, de ønsker, derhjemme takket være en online butik, der er åben 24 timer i døgnet, uden at et familiemedlem skal betale dyr fragt . For eksempel, "hvis du afgiver en ordre over 100 euro til Tyskland, forsendelsesomkostninger vil være mindre end 6 euro , hvilket ofte er, hvad nabolagets supermarked opkræver dig for at tage dine dagligvarer med hjem," siger Jessica.
Han forklarer, at selvom der i andre lande er virksomheder, der sælger spanske produkter, har de normalt ikke al den mulige variation og findes normalt i store byer, hvilket tvinger købere til at rejse kilometer eller lade være på grund af dovenskab, hvis de bor i udkanten.
Til den rige manchegoost
Anekdoterne mangler ikke. Ved en bestemt lejlighed en gruppe spaniere, der skulle tilbringe nytårsaften i Irland en stor ordre til at forberede en fest . De købte alle slags forretter, oste, skinke, pølser, paella, nougat, mantecados, vindruer og endda festfavoritter. Jessica indrømmer, at oplevelsen var noget stressende, for de plejer ikke at have opgaver i denne størrelsesorden, men også meget sjove. Kunder samlede en fond for at betale for ordren, men det tog lang tid at finansiere den. " Tiden var ved at løbe fra os og til sidst kom den samme dag 31 om morgenen ".
Ved en anden lejlighed, en Murcianer, der boede i Malaga (indvandrer på sin egen måde) gjorde dem en anmodning om michironer , en typisk Murcia-gryderet, der er tilberedt med en type store bønner og forskellige krydderier, og som normalt er svær at finde andre steder i Spanien.
havet i munden
Den ældste kunde i denne netbutik er 78 år gammel og hun er tysker, men hun boede mange år på Tenerife, så hver måned beder hun om en hel liste over produkter, som har fulgt hende i årevis, og som hun nu savner tilbage i sit hjemland. Ifølge Jessica R. hun er ikke den eneste udlænding, der gør det . Faktisk "selvom det kan virke som løgn", mere eller mindre antallet af expats og udlændinge, der afgiver ordrer, er på 50 %.
Spansk gastronomi tiltrækker og skaber et stærkt bånd, ikke kun blandt de indfødte, men også blandt dem, der besøger vores land og er betaget. Selvom der for udstationerede ikke er noget bedre end en god gryderet fra bedstemor, have en flaske kondenseret mælk derhjemme (du ved hvilket mærke) vil altid være et godt og handy alternativ.
Følg @HojadeRouter
Følg @LuciaElasri
*** Du kan også være interesseret i...**
- 30 fordomme om spansk gastronomi
- 22 ting, du savner ved Spanien, nu hvor du ikke bor her
- De 51 bedste retter i Spanien
- 101 restauranter skal du spise, før du dør
- De bedste retter i Spanien i 2014
Hvad savner du mest?