Leeu Estates hovedbygning
Kun en times kørsel fra Cape Town, efter vinruten mod øst og beliggende i en smal dal omgivet af forrevne bjerge, er den sofistikerede by Franschhoek. Et parallelt univers, hvor vinmarkerne og de imposante gårde med deres gavltag i kaphollandsk stil vågner indhyllet i en blød støvregn... Indtil solen står op og brænder alt: Det er lyset, der forvandler det hele.
De første hvide bosættere, der ankom her i slutningen af det 17. århundrede, var franske flygtningehuguenotter, hvilket forklarer navnene på de fleste af de lokale restauranter og vinfarme: La Provence, Cabriere, Champagne. Blandt sidstnævnte er **den nyeste og mest ambitiøse Leeu Estates, ejet af Analjit Singh (62 år), en af de rigeste mænd i Indien ** ifølge Forbes-listen. Han besøgte Sydafrika for seks år siden på grund af VM's undskyldning og kunne så godt lide det, han så, at han besluttede at købe et hus i Franschhoek for at undslippe New Delhis kvælende varme.
Et år efter erhvervelsen af gården, der indtil da var kendt som Klein Dassenberg, havde tycoonen allerede overtaget de tilstødende ejendomme. Han havde startet maskineriet op for at omdanne det, der skulle have været hans hjem, til en vingård med hotel..
Angus Taylor skulptur
Men Singh stoppede ikke der: han købte et faldefærdigt gæstehus og forvandlede det til det charmerende Leeu House, langtfra det mest komfortable og stilfulde sted at bo i centrum af byen . Indtil da havde denne titel været holdt af boutiquehotellet Le Quartier Français, ejet af den uforlignelige iværksætter Susan Huxter, en af de mest indflydelsesrige personer i Franschhoek til dato.
Det blev hurtigt kendt, at Huxter havde solgt Le Quartier til Singh, og at den indiske milliardær derudover havde allieret sig med Cape Brewing Company. at skabe Tuk Tuk, et bryggeri også beliggende i centrum . Den indiske restaurant Marigold åbner dørene på den anden side af gaden i slutningen af året. Investeringer nok til en by af små dimensioner.
spa-poolen
Leeu Estates har en førsteklasses beliggenhed i dalen: 20 minutters gang fra byen, omgivet af Franschhoek-floden og bevogtet af de barske Dassenberg-bjerge. Den nye hovedbygning blev bygget i lokal hollandsk stil , bare med små finurligheder tilføjet. Singh, en tilhænger af sikh-religionen, sørgede for, at byggeriet fortsatte de vastu shastra principper for layout og design , som for eksempel at alle døre vendte mod øst, og at køkkenet lå i sydøst.
denne diskrete multikulturalismen fortsætter inden for boligindretning , designet af Beverley Boswell, en sydafrikansk designer baseret i London. I modsætning til en begrænset palet af grå, cremer og lavendler, skiller sig ud fra de mørke franske egetræsgulve og de meget dyre stykker, der er bestilt til at måle , som læderindpakket ahorn konsolborde af Chelseas Studio Indigo og håndvævede tæpper fra Tibet.
Interiør af et værelse på Leeu Estates
En ideel baggrund til præsentation Analjit Singhs fantastiske samling af moderne sydafrikansk kunst , som omfatter kattefigurer af bronze af Dylan Lewis, enorme portrætter af Lionel Smit og landskaber af Vusi Khumalo. Udenfor ser det ud til at en gigantisk bronzeudskæring af Artemis af kunstneren Deborah Bell løber hen over den forreste græsplæne, mens en kraftfuld nøgen af Angus Taylor kaldet Reflective Resonance hviler oplyst. i Bokkie Garden, et rum befængt med roser og proteaer og hjemsted for en flok små insektøjede antiloper.
I tilknytning til hovedbygningen er den elegante spa, bygget i træ og sten, helt i glas og med en pool med uendelig udsigt. Det bærer signaturen fra den spanske arkitekt Tomeu Esteva, som også var ansvarlig for at designe Vana Wellness Retreat & Spa Resort, i Indien, ejet af Veer, Singhs søn. Der er ikke noget fjernt som denne spa i hele området.
Maleri af Lionel Smith
Trivsel strækker sig til køkkenet, hvor Kokken Oliver Cattermole anvender gårdfriske ingredienser med fantastisk kreativitet. Alt dyrkes i krydderihaven og på godsets store grund eller hentes fra lokale avlere: oksekød fra Stellenbosch, økologisk kylling fra Elgin og fisk fra Muizenberg . Røgede barracuda-kroketter, madras-karrylaks eller delikate rispapirruller er nogle af frokosttapasene; Topmiddage inkluderer lam med gryn og merguezpølse, smørpocherede rejer med røgede porrer, vild hvidløg og persillesovs og en tårevækkende hjemmelavet langsomtstegt æblebudding.
Indtil videre producerer godset ikke sin egen vin, men Singh er partner i den lille, men succesrige Mullineux & Leeu Family-gruppe, der drives af det unge par Chris og Andrea Mullineux. Sammen producerer de prisvindende Syrah og Chenin Blanc fra dryland druer og andre mere kystnære sorter dyrket i Swartland. , omkring 80 kilometer nord for Cape Town. De bedste vine går til smagninger på Leeu Estates, som i øjeblikket er Sydafrikas mest bemærkelsesværdige hotel.
Men det sidste punkt i denne nyhed er endnu ikke skrevet: selv før gården officielt åbnede sine døre, Singh havde allerede erhvervet Linthwaite House, ved Lake Windermere, England . Det er tydeligt, at han også har planer om at internationalisere sit nye hotelimperium. En bedrift, som Analjit Singh vil opnå takket være hendes energi og hendes visionære sind.
Køkkenet drives af kokken Oliver Cattermole
FEM VÆSENTLIGE DATA:
Til den rige høst: glem alt om de fem store. På disse storslåede godser i Cape Winelands finder du kunst, vin og topkokke.
Delaire Graff Estate: denne imponerende vingård lige uden for Stellenbosch Det har en berømt restaurant og en spa. Det er guldsmeden Laurence Graffs indfald – hvis formue er vurderet til 5.000 millioner dollars – og den skæbnesvangre designer David Collins. Graff, med en misundelsesværdig samling af sydafrikansk kunst, har også Chinese Gild af den kasakhiske kunstner Vladimir Tretchikoff, som levede og døde i Cape Town.
Paradis er i Sydafrika
** Babylonstoren :** Milliardær Koos Bekker, grundlægger af den sydafrikanske betalings-tv-kanal M-Net, er drivkraften bag denne drømmefarm nær Franschhoek. Berømt for sine frodige frugtplantager skiller dens stilfulde værelser sig også ud, designet af Karen Roos, tidligere direktør for den sydafrikanske udgave af magasinet Elle Decoration og tycoonens hustru.
Motten : den afdøde sydafrikanske milliardær Anton Rupert, der samlede sin formue i tobaksbranchen, købte denne lille men pragtfulde ejendom for næsten 50 år siden. Det er nu i hænderne på hans datter Hannali, en operasanger, hvis bror Johann er formand for luksusvarefirmaet Richemont (inklusive Cartiery Dunhill). Han er også ejer af den nærliggende vingård L'Ormarins og flere indfødte bøffelhoveder, som han brugte mere end to millioner euro for pr. eksemplar.
Store Provence : Denne vidunderlige klassiker, beliggende ved siden af Leeu Estates, tilhører investor Alex van Heeren og er en del af Huka Retreats-porteføljen , som omfatter spektakulære ejendomme som Huka Lodge i New Zealand og Dolphin Island i Fiji .
En drømmegård