Det England, du ikke forventer, er i New Forest
MÅDEN AT KOMME DER
Beliggende kun 30 km fra den store havneby Southampton, er der to måder at komme dertil fra Spanien. Kan tilgås med bil tager færgen fra Santander til Southhampton , Nåja med fly til London og når du er der, leje en bil for at nå destinationen. Denne anden mulighed overstiger ikke en to-timers tur, og du kan drage fordel af ruten til at lære smukke byer og byer som Winchester at kende. Det burde du vide bilen er afgørende for at bevæge sig mellem kvartererne i området , da de med det formål at bevare det naturlige og smukke landskab nyder lidt offentlig transport, og vejene er minimale, så de næppe ødelægger landskabet.
RUTER GENNEM NATIONALPARKEN
Det New Forest National Park har været fredet siden 2005 og betragtes som den dyrelivs hovedstad , da en stor variation af hjemmehørende arter sameksisterer frit i dens skove og græsgange. Fra dens berømte heste, ponyer og hjorte – med alle tre skal du være forsigtig på vejen, især om natten, fordi de rider frit – til grise, fuglefamilier, krybdyr og insekter af stor lokal betydning. For at nyde dens kontemplation, intet bedre end at gøre det på hesteryg (ved at kontakte virksomheder som Burley Villa); på cykel eller til fods en af de mest talrige og forskellige ruter, designet til alle niveauer og smag. Bare rolig, at de i nogen af besøgscentrene giver dig kort samt alle nødvendige oplysninger om varigheden og sværhedsgraden af hver rute. PS: De har en "særlig" rute, hvor de foreslår tekniske stop i bedste engelske tehuse og pubber.
En af New Forests bedst bevarede hemmeligheder
SLENSUR GENNEM LYMINGTON OG LYNDHURST
I hjertet af nationalparken ligger byen lyndhurst , som i mange år var kongeliges foretrukne rejsemål i engelsk landskab . Dens hovedgade er fuld af barer og et væld af butikker, blandt hvilke velgørenheden skiller sig ud, meget almindelige genbrugsbutikker i landet, der allokerer en del af overskuddet til velgørende formål. Hvis du efter shopping ønsker at nyde områdets køkken, er det vigtigt at besøge The Fox & Houds for at slutte af med en drink kontra en pint på The Stag Hotel, hvis bar bliver levende om natten.
Den ultimative pub i Lyndhurst
På den anden side støder vi på lige linje til sydkysten over havnebyen Lymington , hvis fysiognomi og historiske betydning inviterer os til at rejse tilbage i tiden. Det er også det perfekte sted at dyrke vandsport , og selvfølgelig for at smage bedst frisk fisk . Den bedste mulighed er at parkere din bil nær promenaden og derfra fare vild i de små gader, foret med maleriske farvede huse, der ikke er mere end to etager høje. Ved siden af havnen er en ideel indkvartering Skibskroen , et offentligt hus & spisning, hvor du desuden kan smage en pint og en fiskeret, med en sjov musikalsk animation.
For at opdage den typiske britiske ret, kl høj gade Der er en lille fish & chip shop, hvor de gør det lækkert og slet ikke fedtet. En advarsel: Den har kun to borde indeni, så du skal måske prøve det siddende på en gadebænk. Og oven i købet er der intet bedre end en engelsk te på ** The Buttery ** (på den modsatte side) ledsaget af et stykke hjemmebagt kage.
Lymingtons engelske te
DEN LILLE MEN STORE BEAULIEU
I den yderste sydøstlige del af New Forest er der en lillebitte by, der dog giver en masse spil, Beaulieu , som du på afstand vil genkende for at være kronet af et kloster -visitable- fra 1530 og ved en flod, der udover at tilbyde små krydstogter er kendetegnet ved at have kysten fuld af æsler og ænder, der går frit omkring uden at bekymre sig om de mennesker, der passerer eller fotograferer dem. I en af de få gader i denne by støder du på ** Steffs Køkken **, et gammelt pakhus med banebrydende indretning og lange træborde i dens store have. Inde eller ude afhænger alt af det engelske vejr, du skal nyde deres mytiske salater og retter fyldt med hundrede procent økologiske grøntsager og egen produktion.
Derfra krydser du gaden for at se ** Belle & Blossom **, en typisk engelsk blomsterbutik, som også har en meget britisk udsmykning. Det er kuriøst, for på trods af byens lille størrelse huser den også et chokoladestudie, hvor du kan opdage produktionsprocessen, samt en motormuseum hvor de udstiller mere end 250 bilmodeller.
Beaulieu
SOVE I EN HYTTE
Gamle bondehuse omdannet til landhytter, hytterne spredt rundt i området kombinerer tradition og komfort. Et godt eksempel er ** The Pig Hotel ** _(Bealieu Road, Brockenhurst) _, midt i skoven og med en skjult adgang, det er perfekt til at tilbringe et par dage i luksus i en af sine hyggelige 30 værelser, dekoreret proppet med tartan, billeder og vaser; hundrede procent britisk stil.
sove i sommerhus
I sin restaurant er gastronomien spektakulær, ud fra præmissen fra jord til plade , som de har en have til bag huset, hvor de dyrker alverdens økologiske fødevarer. Spisestuen forelsker sig ved første blik, med træborde i vintage-stil, stofservietter, farvede glas, hydrauliske gulve og alt inde i et enormt drivhus, der giver dig mulighed for at nyde den grønne udsigt. Vores anbefaling? Gå ikke uden at prøve en gryderet lavet med æg, bønner, kylling eller kartofler, såvel som dens berømte frikadeller med tomatsauce. Efter frokost kan du i biblioteksområdet fyldt med malerier med sofaer dækket af ternede tæpper nyde en af de cocktails, der udgør dens drinksmenu.
Den perfekte boghandel findes, og den er i The Pig Hotel
LIDT SLAP AF I ET SPA
Og for fans af at kombinere et ophold med en dosis skønhed, vil ** Lime Wood Hotel ** være den passende destination. I det kan du sove i komfortable og æstetiske værelser -med klassiske badekar midt på badeværelset der giver det et meget vintage touch; slentre gennem dens haver; Smag velsmagende pastaretter i restauranten med udsigt over landskabet (uimodståelige gnocchi med Bolognese og Parmesan og pasta med artiskokker, tørret tomat og trøffel).
Forestil dig dig selv her... shhhhh
Men derudover kan du nyde nogle af de behandlinger, som spaen tilbyder urtehus , eller dyk ned i dens pool, indrammet af et stort vindue med udsigt over skoven. De arbejder med mærker som Voya, (vær opmærksom på deres lavendeleksfolieringsprogram), Bamford (perfekt til kropsmassage) eller Pai (spørg om deres detox ansigtsbehandling).
Urtehus, den nødvendige hvile