Kadabra Bryggeri Terrasse
Der er et gammelt vers i Leóns hymne, der lyder sådan: "Uden León ville der ikke være noget Spanien"... Vent, vent, gå ikke direkte til at 'trolde' mig, giv mig to minutters læsning, så jeg kan forklare dig, at 99 % af humleproduktionen som landets øltønder fremstilles med, produceres i denne provins . Og hvad har det med dig at gøre, at du køles af i en strandbar i Cádiz eller danser på en alternativ elektronisk musikfestival?
Nå, meget, fordi den middelhavslivsstil, som vi viser frem, ikke ville være noget uden dette Autoriseret ingrediens i ølrenhedslovene af den bayerske hertug Wilhelm IV i det 15. århundrede. Øde Madrid uden siv efter arbejde. Farvel til Barcelona Beer Festival. Forestil dig et Andalusien uden Cruzcampo (ahem). Tingene ændrer sig, ikke sandt!
Fræk Brew Pub
Vi er fjerde europæiske ølproducerende land og det skyldes i høj grad de Leonesiske humleproducenter. Så næste gang du ser nyheder i nyhederne om tørken, der hærger León, og de vandrestriktioner, der påvirker dets landbrug, må du hellere ikke skifte kanal. Bare stop et øjeblik og tænk på en verden vandet af en drink, der er smitsom **(humle har en antibiotisk effekt mod nogle bakterier)** og mindre skummende. En verden, hvor vi ville parre den øl (vi kunne ændre dens navn) med churros og napolitanere, fordi sødmen af malten ville diktere det.
Kadabra Hall
Efter de seneste haglbyger og venten på, ved slutningen af dens samlede høst, at vide procentdelen af tab i humledyrkning (estimeret til 30 % på grund af tørke), inviterer vi dig til at besøge provinsen og Lær denne ukendte ølkultur fra Leon lidt bedre at kende (En anden dag vil vi fortælle dig historien om leoneserne, der emigrerede til Mexico og opfandt en øl kaldet Corona, Coronita i Spanien indtil for ganske nylig for et varemærkeregistreringsproblem).
I Leóns hovedstad 'tog' vi altid til ** La Céltica ** _(Cervantes street, 10) _, nu går vi også til ** Four Lions Brewery ** _(Sierra Pambley street, 6) _ og jeg er vi vil helt sikkert kigge forbi den nye **Cazurra Brew Pub** for at prøve deres øl 'lavet i León' (Jeg tager afsted i morgen, først fordi jeg er nysgerrig, for det andet fordi jeg føler mig identificeret med navnet og for det tredje fordi han blev født i Santa Olaja de la Ribera, min by).
En anden lokal håndværksøl, der også er blevet tvunget til at åbne en filial, på Calle Regidores 5, til glæde for sine trofaste følgere er Kadabra , uddelt i en europæisk konkurrence.
Kadabra Bryggeri Terrasse
I El Bierzo er de mere end at blande og tilføje til formlen nul mile ingredienser, Hvad kastanjer (Rivada) eller ren højbjergbihonning (Castrena). Få dem online, hvis du foretrækker det, men et besøg i denne region, der grænser op til Galicien, bør ikke mangle fra dine ølplaner.
Bemærk også dette: på ** Wolfram ** mikrobryggeriet _(Calle Circunvalación, 27) _ i Camponaraya afholder de interessante smagninger med bryggermestere, der forklarer produktionsprocessen trin for trin.
Hvad tænker du nu, hvor vi er (noget) uundværlige i dit liv, selvom du fortsat tror, at vi er (noget) tørre?
Cazurra Brew Pub Lounge