En perfekt dag i Cadaqués (og uden Dalí)
KOM MED BÅD
Men ikke fordi det er det mest originale og heller ikke på grund af den gustirrinín, der opstår blandt bølgerne, der ser på verden fra stævnen. Nej. Cadaqués, som alt her i livet, forbedres, hvis det dukker op 'pludselig', som glæder, Petra og gode katedraler gør . Og der er intet bedre billede end af denne by, når den sidste klippebøjning og dens huse er på linje med stranden og med linjen af små både, der kæntrer og spinder ved Middelhavet . Der bliver man forelsket som en femten-årig. Det bedste af det hele er, at det ikke er en utilgængelig drøm. Hver dag (og mere i højsæsonen) afgår der bådture fra Rosas og andre nærliggende byer, der blander kappens naturlige robusthed med civilisationens ro.
ankomme med båd
GÅ OP TIL SANTA MARÍA
Sognekirken er sammen med San Cristóbal (Albaicín), det smukkeste udsigtspunkt i Spanien . Og også et opnåeligt mål, en lille gåtur, der udføres med omhu, zigzagging gennem de meget hvide gyder, der det minder nogle om Ibiza og andre Andalusien. Farverige butikker befolker hjørnerne og tiltrækker opmærksomhed med lidt håndværk og endnu en smule 'alt på hundrede'-kunst. Der er ingen spor af suset. Denne gamle by fortjener det ikke.
Gå op til Santa Maria
GÅR TIL CAPE DE CREUS
Der er noget katartisk over denne ateistiske og naturlige pilgrimsrejse til halvøens østligste punkt. Stien er snoet og byder på vige og skarpe afsatser, hvormed landet river havet. Og selvfølgelig reagerer Middelhavet og bliver modigt. Tilføjet til denne konstante kamp er Tramontana og følelsen af at være ingenting er komplet. Men man er i sidste ende ikke så alene. Øst Catalansk Finistere Det har sit fyrtårn, sin venlige restaurant og sine små bænke, hvorfra man kan se efter en umulig solnedgang og en beroligende horisont.
Gå op til Cap de Creus
BÅDE OG KLIPPER AF PORTLLIGAT
Portlligat har den ynde at være, hvad Cadaqués var: et fiskeværn hvor de efterlod deres små både fortøjet (eller bundet, deraf deres navn). Det nås på en stille gåtur, overvinder bakken, der adskiller dette kvarter fra Cadaqués, og finder det løse vers blandt så meget urbanisering såsom **eremitage i San Baldiri (Baudelio)**, en lille barok konstruktion, der inviterer dig til at stop i stien. Det vil være på grund af dets komfortable sæder. Når man først er nede, er panoramaet roligt, med kun et par både strandet på strandens sten og en og anden landsmand, der kaster stangen. Her er det uundgåeligt at tale om Dalí , om ikke andet fordi klipperne, der omslutter bugten, virker som déjà vu i deres tilhængeres øjne. Og det er, at de altid har været der, i hans malerier, i hans landskaber og i hans anatomier på den ene eller anden måde.
Både og klipper i Portlligat
Samling på Casa Anita
Til dette mytisk restaurant Du kommer ikke for at spise alene, eller i stilhed eller med mobilen i hånden. For det første fordi der i denne slags kunstige huler næsten ikke er dækning. Sekund, fordi ønsket hos Juanito, dens ejer, er, at gastronomi ikke er noget højtideligt, men festligt . Derfor er der næsten ikke små borde i spisestuen, og enhver, der ankommer på udkig efter privatliv, får tumult. Derfor holder han ikke op med at foreslå, anbefale dagens friske fisk (forbudt at prøve noget andet) at være interesseret i diners mening (normalt meget positiv), indtil måltidet bliver en hyggelig sammenkomst fuld af anekdoter og lejlighedsvis joke.
MARTIN FAIXÓ CELLER
Deroppe, når kurverne fører til andre veje dukker også med kurver op Perafita, hjemsted for Martín Faixó, den eneste vingård i området. Men dette store bondehus er ikke bare en usædvanlig sjældenhed, det er et smukt hjørne med århundredgamle mure bag en god vin og med et par rum, hvor man kan glemme alt ondt. Smagninger, gåture, vinstokke og en smuk og sund naturpark (Cap de Creus), hvor havet og bjergene high five som kun sorte rappere gør.
Udtrykkets eneste vingård i Perafita
SOLNEDGANG PÅ BUGEN
Til solen skal du sige farvel tage den friske luft i en af terrasserne, der befolker promenaden . Her er valget af sted frit, det er mere et spørgsmål om at meditere stok i hånden og paradis i nethinden.
Solnedgang i Cadaqués-bugten
** DELING ER SPISNING (OG BO) **
At gå til ** Compartir restaurant ** er noget af en begivenhed. Previewet er drevet af forventningen genereret af navnene bag denne restaurant: Mateu Casañas, Eduard Xatruch og Oriol Castro . Eller hvad er det samme, tre ex-Bulli, der etablerer en virksomhed i en by af vanskelig adgang (hvordan lyder det?), men med en nuance: Deling er i bunden af det, i et typisk hus på Girona-kysten og med en snakkesalig atmosfære. For det er det, de leder efter, at fornøjelsen ved gastronomi ikke er en stille og religiøs oplevelse, men derimod delt. At resultatet af en middag ved dets ædle borde ikke er en god fordøjelse og et par minder på Instagram, men en tale delt med spisende. Med andre ord et unikt resultat hver gang.
Derfor er alle retterne designet til to (eller flere), altid med moderne opskrifter, med havet som hovedperson (gå ikke glip af den røde tun cannelloni med middelhavsessenser) og med de orientalske indslag, der er så legende. For nu, to Repsol-sole belønner et job, der ikke leder efter en kendt stjerne, men at genopfinde middage i en middelhavsterrasse.
...OG GÅ ALDRIG, ALDRIG, PÅ EN MANDAG
Markedet i Spanien er stadig noget grimt.
Følg @ZoriViajero
_ Du kan også være interesseret..._*
- Landsbyer revolutioneret af kunstnere
- 23 excentriciteter af Dalí, som du kan opdage i Girona
- Girona: gastronomi i et landskabsslag
- Alle artikler af Javier Zori del Amo
Havet på tallerkenen i restauranten Compartir
Restaurantborde Del