De bedste is og de skøreste smage i Madrid
Solrige dage modstår os, men den nye og varme årstid er allerede i gang breve fra isbarerne i Madrid, forventningsfulde til at kunne forfriske os hurtigst muligt med sine nye og nysgerrige smagsvarianter. Skal vi gå rundt?
AF NITRO
Det seneste kommer fra Almerias have _(Calle Corredera Baja de San Pablo, 47) _, som satser på nitro naturlig is , altså lavet med flydende nitrogen ved -200°C. Disse er frugtsmag, lavet med naturlige produkter, nogle indeholder økologisk mælk, ingen indeholder konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer.
VOKSEN
Det er det, man kalder det seneste Bico af Xeado _(Calle Luchana, 3) _, isbaren, der kun bruger lokale produkter og frisk mælk fra sin gård i Miño. Grué er en infusion af kakao med chokoladechips og lover at blive en af de essentielle for chokolademisbrugere.
Bico af Xeado
MIDDELHAVSVÆKNINGEN
Med dette suggestive navn har den italienske håndværksiske isbutik i Lavapiés, ** Sani Sapori ** _(Calle Lavapiés, 31) _, kaldt sit ny infusion af appelsin, mandarin, æble, calendula kronblade og jordbærblade . En sand ode til Middelhavet og dets aromaer.
ENHJØRNING
Ja mine herrer, hvordan kunne der ikke være en enhjørning-is! Ideen er opstået Alma Obregon , den berømte konditor, der ejer Cookies og drømme _(Calle Fuencarral, 43) _, der tilbyder os en cookieshake (milkshake, småkage og toppings) af enhjørning med is.
DET MEST KYKKE
Kun om sommeren og både for gæster og for dem, der ikke bor på hotellet Eugenie Bar af Hotel Barcelo Emperatriz _(Calle de López de Hoyos, 4) _ tjener en Håndværker violet is, Eugenia de Montijos yndlingsblomst, kejserinden, som hele rummet er inspireret til, med en markant klassisk stil og dekoreret med violer.
Violet is fra Bar Eugenie
VILDE MED CITRUSFRUGTER
Citrus smag er uden tvivl den mest forfriskende og Mor Elba (Calle Cea Bermúdez, 29 - Calle Ruda, 15), **isbutikken med speciale i glutenfri og vegansk is**, satser på dem i år. Blandt nyhederne fremhæver vi citronen med mynte og ingefær, blodappelsinen, mandarinen med citronverbena eller citronen med basilikum.
Med mors kærlighed og glutenfri
DET MEST TROPISKE
I Lolos Poloer _(Calle Espíritu Santo, 16) _ de byder os velkommen med nogle tropiske smage, som f.eks. Kokos Lime, Ananas Papaya eller Pink Mojito. Som sædvanligt har de alle meget lidt sukker, da de er tilberedt med moden frugt og er velegnet til veganere og cøliakere, faktisk, ingen af dem indeholder gluten .
Tropiske smage for at forfriske ganen
TØRRET FRUGT OG COCKTAILS
I Sherbet Gelateria Artigianale _(Calle Santa Engracia, 55) _ den kommende sommersæson smager af nødder og cocktails og tilbyder os smagsoplevelser, der er lige så tankevækkende som bitter mandel, Peanuts med karamel og mørk chokolade, AperolSpritz og Gin-tonic , blandt andre. Derudover har vi gode nyheder til dig, der er bekymret for bikinioperationen: alle deres is har meget lidt sukker.
**REN HYGGE STIL **
Ifølge Nordikos _(Calle Pez, 2) _, isbaren med speciale i frugter og frugter fra Norden, sommeren 2018 smager som Havtorn (bær) med mælk og mørk chokolade eller Håndværker Vaniljebær . Og hvis du vil have lyst Harry og Meghan for en dag, prøv stangen Hyldeblomst med citron og mørk chokolade; De nygifte valgte denne smag til deres bryllupskage!
Nordikos paletter venter på dig på Pez street
MED ITALIENSK LUFT
Fra ** Zúccaru ** (Calle Vergara, 16), den h siciliansk eladery der revolutionerede sidste sommer i Madrid med sin frossen brioche , inviter os til at prøve en af de mest berømte smagsvarianter i Italien, som f.eks amarena (kirsebær og fløde), samt andre mere innovative, blandt hvilke vi finder Toffee med salt, græsk yoghurt med sesam eller citron, mynte og ingefær, med en vegansk opskrift.
Måske den mest overraskende på listen?