En af begivenhederne afholdt i Secret Garden på South Place Hotel i London.
Der er hoteller hvor man skal sove og andre hvor man skal sove og du ender med at spise og drikke i selskab med de mest stilfulde lokale i byen.
Dette sidste tilfælde er det med South Place Hotel, der ligger nord for City of London, ved porten til det livlige kvarter Shoreditch, ved krydset mellem finansdistriktet og det pulserende East End.
Når du foretager din reservation, vil du helt sikkert bemærke dens perfekte beliggenhed, ved siden af det fornemme område af Moorgate –hvor kirkerne omfavner katolsk ægteskab med tårnene i forretningsvirksomhedsbygninger – og meget tæt på Liverpool Street station, et af de vigtigste knudepunkter for kommunikation mellem byen og den østlige del af landet og forbindelse til Stansted lufthavn.
Badeværelse i et af værelserne på South Place Hotel i London.
INDRETNING
Udsmykningen vil også være en anden afgørende faktor, når du vælger dette hotel og ikke en anden.
Designet af Conran + Partners, hævder studiet at have inspireret af den produktive kunstscene i East London at forme fællesrummene og de 80 eksklusive rum. Så meget, at han omtales som "resuméet af Londons kreative scene."
De arbejdede hånd i hånd med lokale kunstnere og håndværkere fra det 21. århundrede at udtænke et boutique-kunsthotel "fuldt af intriger, sjovt og innovativt håndværk".
Der er fotografier, collager og skulpturer, gitterværk, der efterligner skalaerne på sommerfuglevinger, og belysning så tankevækkende, at den omfatter to store moderne lysekroner til stueetagen. Den der hænger over hovedet i receptionen er en slags vindklokke, der består af metalfly.
På den anden side er værelserne ædru, men med en masse 'Kunst'. Gråfarvede tekstiler blander sig med pendellamper i stof, malerier matcher områdets kreative ånd, og badeværelser er et udtryk for Conran + Partners kærlighed til fine materialer. Vi vil ikke være dem, der kritiserer misbruget af sort marmor og skifer i disse dobbelte regnbyger.
Et af de 80 værelser på South Place Hotel i London.
Og hvis du stadig ønsker et meget mere originalt badeværelse, et af dem, der efterlader sociale netværk rystende med hundredvis af likes og kommentarer, så tøv ikke med at booke Suite 6108, med opmærksomhed!: et gennemsigtigt badekar.
RESTAURANTERNE
De siger i byens madkredse, at kokken Gary Foulkes fra restauranten Angler, inde på South Place Hotel, arbejder hårdt på at få en anden Michelin-stjerne.
Og det er det siden han ankom til dette køkkens domæner i 2016, har han vist sig ikke at være forskrækket Først og fremmest: ikke alene lykkedes det ham at beholde stjernen, men han gjorde det også ved at give retterne et personligt præg, der blev hyldet af kritikere og forgudet af fans.
Sæsonens råvarer udgør hans sæsonbestemte menuer, og det tøver han ikke med hæve fiskeretter til gastronomiske altre, med opskrifter som saltet vild havbars med gazpacho, tomat og avocado vinaigrette eller vild pighvar med japanske svampe, boghvede nudler og bonito dashi bouillon.
Dens dessertmenu fortjener en særlig omtale med sådanne suggestive kreationer som pocherede abrikoser med kamillecreme, honning fra 1.000 blomster og amaretti cookies eller Engelsk hindbærsoufflé, med citronverbena-is, biscotti og hindbærblad. Frokost eller aftensmad kan også afsluttes med et vellykket udvalg af britiske oste.
Ud over det utrolige værelse, med en fremragende kælder med europæiske og amerikanske vine, har Angler en semi-reserveret plads, med plads til 14 personer og udsigt over køkkenet og Londons skyline, samt en hyggelig udendørs terrasse med en af de mest populære barer i hovedstaden.
Terrasse på restauranten Angler med Michelin-stjerne i Londons South Place Hotel.
TRADITION OG BRITISK SMAG
Bare rolig, kvinder er velkomne på South Place Hotels Chop House, for hotellets anden restaurant har kun fastholdt de bedste britiske traditioner fra disse steder for mænd født i det 18. århundrede, hvor kvalitetskød blev serveret enkelt tilberedt og drak nonstop, mens tilbud blev lukket ved deres borde, altid skyllet ned med god øl og vin.
Her det er kutyme at have brunch i weekenden , men enhver dag vil være god til at akkompagnere håndværksøllene – i et livligt socialt miljø – med en Schiehallion-ølsmørket fish & chips med knuste ærter og tatarsauce eller med nogle hjemmelavede pølser med flødekartofler og karamelliserede løg.
Ukompliceret britisk køkken på South Place Hotels Chop House i London.
BARENE
Her er barerne ikke et dekorativt supplement til hotellet (selvom de er ideelle), men en af grundene til at være det. Er mødestedet for byens stilfulde mennesker og det bedste sted at tage Londons sociale puls.
Le Chifre (opkaldt efter den elegante originale Bond-skurk) kommer til live som timerne går (åbent til midnat) og 3 Bar er kendt for sine håndværkscocktails og eftertragtet for sine mere end 40 gin-etiketter, der inkluderer det i kredsløbet af Gin Palaces (gamle butikker også kaldet dram-butikker, hvor gin blev solgt for sine medicinske egenskaber) i nabolaget, i den reneste victorianske stil.
Og endelig, juvelen i kronen, Secret Garden, en tropisk oase med palmer og udtrækkeligt tag i tilfælde af dårligt vejr tvinger ly. Et rum, hvor det er almindeligt for arrangementer afholdes og som i øjeblikket er dekoreret med Acapulcos farver og smag, takket være en tilknytning til Cointreau-mærket.
Secreto Garden, på South Place Hotel, er klar til en begivenhed.