Jaime Beriestain Concept Store
Barcelona dækker bord for at byde velkommen til nye restauranter: åbne reservationer.
HELLIG BLAD: HVAD ER NYT
Hans Niño Viejo taqueria dufter stadig som ny, men Albert Adria stopper ikke og sammen med kokken Paco Mendez , udvider sit mexicanske køkkenforslag med Sankt blad . Mere formelt, mere udførligt, kaldes det for at være den bedste i byen. Begge deler en lokal, der når midnat ankommer, bliver det en cocktailbar , med speciale i tequila og mezcal _(av. Mistral, 54; tlf. 93 348 21 94) _.
BLANC BRASSERIE & GASTROBAR: DET MEST FORVENTEDE
Algerne, planktonet, viden om havet er grundlaget for køkkenet af engel løve , restaurantens prisvindende kok aponiente (Puerto de Santa María, Cádiz), som lige er flyttet til Barcelona for at drive restauranten Blanc Brasserie & Gastrobar på Mandarin Oriental Hotel . Sammen med sin højre hånd, Ismael Alonso, er han allerede ved at færdiggøre menuen (Paseo de Gracia, 38-40; tlf. 93 151 87 83).
Ángel León sætter sit præg på Blanc Brasserie & Gastrobar på Mandarin Oriental hotel
DEN NATIONALE: KLAR
I en gammel 2.600 kvadratmeter parkeringsplads, det nye gastronomiske rum af Charles Weaver . Dekoreret med ekko af Barcelona i 30'erne og 40'erne af den fashionable indretningsarkitekt, Lazaro Rosa-Violan, Den nationale Den består af forskellige områder, restauranter og **barer (til vine, cavaer, østers) **, hvor man kan spise noget hurtigt eller tage støvlerne på. Hovedpersonen: nationalproduktet (Paseo de Gracia, 24b).
DOBBELT: COCKTAILS OG DIM SUM
I stueetagen af L'Eggs er Doble netop blevet indviet, et intimt, udsøgt og meget sofistikeret rum hvori et øjeblik du vil tro, du er i en New York jazzklub . Doble er en klub, en restaurant, en kabaret, et sted at tage en drink eller nyde en velsmagende middag, lytte til levende musik og se et godt show. Også, de kreative retter er signeret af Paco Pérez .Jeg anbefaler, at du prøver cocktails med te -min favorit er Umes-hu Tea-, kyllingebollerne med rejer og krebs-dim sum. Og gå ikke glip af kabaretaftenerne, hvor de overrasker publikum med et show halvvejs mellem musiksal, kabaret og burlesk (Paseo de Gracia, 116; tlf. 93 238 48 46; leggs.es/double; middag og drikkevarer fra 20.00 til 15.00 -køkken til midnat-, onsdag til lørdag; gennemsnitspris, 40 €).
Interiør af den sofistikerede Double
Vingård 1900: NABORHOOD VERMUT AF ALBERT ADRIÀ
For at smage Albert Adriàs knowhow på en anden måde, kom til Vingård 1900 , hvor begrebet 'fremstilling af vermouth' genfindes, et utvetydigt tegn på Barcelonas identitet. Er om et afslappet sted , med en autentisk dekoration, som den sædvanlige vingård, med marmorborde, gulv med hydrauliske fliser , pølser hængende pryder hylder og vægge klædt på med dåsemad og souvenirs fra elBulli.
Selvom det åbnede for lidt over et år siden, Det ser ud til, at det har været der hele mit liv . For at spise kan du vælge mellem originale tapas, velsmagende gryderetter, saltet kød, marinader, håndværkskonserves, søpindsvin, barbermuslinger, rejer eller pølser og Joselito skinker . Det bedste er at lade dig rådgive af dagens forslag, men gå ikke glip af muligheden for at prøve de berømte sfæriske oliven lavet i elBulli og Martini coupage, husets vermouth _(Tamarit, 91; tlf. 93 325 26 59; fra tirsdag til lørdag fra 13:00 til 22:30) _.
Bodega 1900: det ser ud til, at det har været der i en menneskealder
SMÅ STORE SKATTE
Obra Social "La Caixa" udstiller i Barcelona indtil 5. januar et udvalg af Prado-museets bedste værker i lille format . Med i alt 135 mesterværker tilbyder Captive Beauty-udstillingen det privilegium at tage en tur gennem Madrids kunstgalleri, begyndende i det 2. århundrede med Athena Parthenos skulpturer og nåede det 19. århundrede med Fortuny. Undervejs er aftalen med El Bosco, Titian, El Greco, Velazquez, Rubens, Madrazo, Goya ... Kommer du til at savne det? (Caixa Forum Barcelona. Avenida de Francesc Ferrer i Guàrdia, 6-8; åbent hver dag fra 10.00 til 20.00) .
De små store skatte i El Prado er i Barcelona indtil den 5. januar
STILBEGREBET FØLGENDE JAIME BERIESTAIN
En butik med en café eller en café med en butik? Ideel til at gå på ethvert tidspunkt af dagen (og langt ud på natten), indretningsarkitektens multi-space (eller konceptbutik) Jaime Beriestain er det seneste modespot i Barcelona Et mødested for den mest smarte atmosfære i en hyggeligt og kosmopolitisk rum hvor Udover shopping kan du spise morgenmad, frokost, middag eller forkæle dig selv om eftermiddagen med deres lækre cupcakes.
I hans butik finder du restaurerede vintagemøbler, duftlys, bøger, eksotiske saronger, service, tæpper, og endda en blomsterbutik! For en gave i sidste øjeblik eller til at browse på en lørdag morgen. Du er sikker på at blive til brunch! (_Pau Claris, 167; frokostmenu, 15 €, a la carte, 40 €) _.
* Denne artikel er offentliggjort i Condé Nast Traveler-magasinet til oktober nummer 77. Dette nummer er tilgængeligt i sin digitale version til iPad i iTunes AppStore, i den digitale version til PC, Mac, Win8, Android og iPad i den virtuelle aviskiosk Zinio og nu også på Google Play kiosk.
*** Du kan også være interesseret i...**
- Barcelona i en dåse: de nye restauranter, hvor du kan nyde konserves
- 46 ting, som du kun vil forstå, hvis du er fra Barcelona
- Urban cyklist overlevelsesguide i Barcelona
- Når du bor i Barcelona, lever du i en kontinuerlig gif
- 100 ting, der er på Barcelonas Rambla - Alle oplysninger om Barcelona - 100 ting om Barcelona, som du bør vide
- Rejser med eller uden børn, det er spørgsmålet
- Costa Brava eller det lille paradis: de bedste familieplaner
Kender du allerede Jaime Beriestain Concept Store?