whiskyen i ethvert hjørne af verden har legioner af trofaste. Så hvis du leder efter en samlers, der bevæger den særlige person, som du elsker så højt, det skal du vide få en god whisky, for dem, der er tro mod denne ånd, det er et ritual næppe sammenlignelige. Og nej, ikke alle når hans lille hjerte.
Fordi... selvom det er sandt whisky elsker Hold øje med de hurtige trends globalt, du har én ting helt klar: hvad der gør dette simpelthen enestående og kun; når der er en fantastisk god historie bag, der inviterer dig til at nyde den endnu mere, hvis det er muligt. Derfor er DYC 15, den single malt, der opstod som hyldest til Nicomedes García, grundlæggeren af destilleriet DYC, med 15 års ældning og ekstraordinær kvalitet er samlerwhiskyen, du leder efter til den perfekte gave.
Vi fortæller dig i syv simple grunde hvorfor den særlige person vil sætte pris på denne gave som i øvrigt blev tildelt prisen Double Gold Medal ved den prestigefyldte internationale Sip Awards 2018 konkurrence.
Giv det særlige øjeblik af dagen.
DENS SKABER, EN ENTREPRENØR WHISKY-ELSKER
Forestil dig, at du elsker et produkt så meget du beslutter dig for at specialisere dig for at dedikere dig selv til at lave den bedste whisky i verden i dit land, efter at have trænet med klassikerne. Det var, hvad Segovianen Nicodemes García gjorde, hvornår for mere end 60 år siden, efter at have gået ind i nogle destillerier i Skotland, vendte han tilbage til Paladser i Eresma, Segovia og lancerede sin drøm: at producere den første spanske whisky af samme kvalitet som skotsk whisky. DYC 15 er en del af Master Distillers Collection. Et udvalg af ugentlige whiskyer det er essensen af dens historie og en national stolthed.
A KM 0 KORN
Hvis der er et element, der markerer kvaliteten af en whisky, er det kornprodukterne. DYC 15 er lavet af byg dyrket af lokale landmænd, i den vigtigste kornproducerende region i Spanien, Castilla León. Det de nu kalder nul kilometer produkter. kvalitet og friskhed af disse kornsorter (korn med en bestemt størrelse, luftfugtighed og vægt søges og ikke genetisk modificeret) antager en anden måde at forstå, håndværk og i sidste ende elsker et produkt . For alt dette sætter forbrugeren i sidste ende også pris på.
Floden Eresma omgiver destilleriet.
VAND AF RENHET OG KVALITET
Og hvad med vandet? De bedste destillerier i verden har den "hemmelige" ingrediens: a vand af ekstraordinær renhed. Det fra DYC 15 kommer direkte af smeltningen af Guadarrama National Park der flyder gennem floden Eresma gennem en seng af røde granitsten. En flod, Eresma, der omgiver denne 100-års bygning, hvor destilleriet ligger. Kender whisky elskere vil sætte pris på dette svagt mineraliseret vand, af stor renhed og fremragende kvalitet. Derfor er DYC 15 blandt de bedste.
I MERE END 1.000 HØJDEMETER
Ved du, at DYC 15 er en af de eneste whiskyer i verden, der lagres på egetræsfade i 1.000 mere end 1.000 meters højde i 15 år? Denne højde markerer en væsentlig forskel fra skotterne, hvis hele processen foregår ved havoverfladen. I denne højde påvirker trykket og fugtighedsniveauet fordampningen af alkoholen, der ældes i tønderne, og transmissionen af nuancer fra træet til væsken. Resultatet? En whisky med helt forskellige aromaer, smag og karakter. Luftkvaliteten i den højde og whiskyens fordampningshastighed gør den til en exceptionel whisky.
Den spektakulære projektion på sgraffito i Sala Nicomedes García på DYC Distillery.
STYR HELE PROCESSEN PÅ ET MAGISK STED
Når du er håndværker, er din filosofi at styre hele produktionsprocessen til det sidste. Og dette fortsætter med at være princippet i DYC: fra spiring af kornet – i kontakt med lokale landmænd – til aftapningen, og gør det på et ikonisk sted, Palacio del Molino de Arco, fra det 15. århundrede, en bygning, der har været et kloster for munke, et uldvaskeri, en papirfabrik eller en melfabrik, indtil Nicomedes García i 1958 besluttede at omdanne den til DYC: D stylister Y C Rianza del Whisky S.A.
BETINGET KÆRLIGHED TIL LANDET, HVOR DEN BLEV FØDT
At sige, at du beskytter og respekterer det land, hvor du blev født, er at tale om bæredygtighed og denne moderne whisky Han er en af vogterne af det Segovianske territorium. Hvorfor? Fordi det er forpligtet til nul generation af affald, til vandrensning, før det returneres til floden, for forsyning af elektricitetsnettet til indbyggerne i byen Palazuelos de Eresma (destilleriet bruger kun 10% af elektriciteten fra motorerne, og overskudsenergien går til byen) og også med sit eget kraftvarmesystem.
Ja, en juvel at nyde roligt.
EN UNIK PRÆSENTATION, MED BETYDNING
Og ja, selvfølgelig er præsentationen vigtig. Den perfekte gave har en udsøgt flaske og etui. Hver flaske DYC 15 afspejler de umiskendelige Segovianske graveringer til stede på væggene, der fødte mærket mere end 60 år. Disse indgraveringer lavet ved hjælp af den traditionelle teknik med sgraffito, er repræsentative for Segovias arkitektoniske kultur, og gøre af DYC 15 en samler whisky. Du finder den i øvrigt i Alcampo, El Corte Inglés, BodeBoca, Amazon, Topdrinks, TCM Gourmet 2012, Licorea, Licores Madrueño, Tu Tienda del Vino og Decántalo.
Nyd ansvarligt forbrug. 40º
Abonner HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler