Madrid Warehouse er mere end en terrasse: det er savoir vivre
det vidunderlige palæ Den femte markis af Concordia af Madrid , beliggende på Calle María de Molina 25 i Madrid, er det nye operationscenter for denne tilgang. Bygningen, fra det 19. århundrede og i romantisk stil, blev bygget på ordre af José Fernando de Abascal, Marqués de la Concordia, og har været ombygget og sat i en sober og raffineret kolonistil . Du kan indånde den fred, der er typisk for en anden tids klubber, hvor timerne gik, hvor tiden nåede en anden dimension og bremsede op, så medlemmer og gæster kunne koncentrere sig uden hastværk. i fornøjelserne inden for deres rækkevidde, blandt dem stilhed.
"Vi kan godt lide at kalde denne nye idé om rum, som 'oplevelsernes klub' . Med andre ord, en invitation til at opdage en følelse af afslapning forbundet med gastronomi, vin og andre produkter såsom olie, ost og rom, alt sammen under navnet Lager, vi er landmænd siden 1366 ”, kommenterer han Maria Fernandez de la Vega , projektets kommunikationsdirektør.
Eksklusivitet og lokale produkter
Landets produkter er hovedpersonerne i opvågnen af sanser, der synes fortabt i bylivet, hurtigt og i forandring. Hovedmottoet er: “fra gården til dit bord” , en meget grafisk måde at beskrive sit sæsonbestemte køkken på, med et hjemmelavet præg. din kok, Juan Martinez-Alonso , har skabt et naturligt og enkelt 21. århundredes køkken, hvor kokkens tekniske mesterskab er til råvarernes tjeneste , så de viser det fulde potentiale af deres kvalitet.
Ode til naturproduktet
Rødderne af dette gastronomiske træ i den nye klub er meget dybe og når en gammel Salamancan hacienda beliggende i en af de mest spektakulære dale på den iberiske halvø, Douro-dalen . I 1366, Agnes af Limoges hun donerede Haciendaen til dominikanerbrødrene til gengæld for at redde sin afdøde mands sjæl. Brødrene boede der og dyrkede jorden og hvedemarkerne. Næsten et århundrede senere, i 1485, boede Christopher Columbus på **Hacienda Zorita**, mens han forsøgte at skaffe midler, der ville tage ham til at krydse Atlanten og følge en alternativ rute til Marco Polo for at nå Kina ... eller det troede han. Columbus gik gennem sine haver af redwoods, ahorn, cypresser og egetræer , drømmer om den opdagelsesrejse og udforskning af den anden, men også af sig selv.
Her fødes ingredienserne, som du vil smage på Warehouse Madrid
Det tormes floden går bogstaveligt talt under hovedhuset, omdannet til et førsteklasses hotel , der tilhører Small Luxury Hotels of the World, og hvis rehabilitering arkitekterne er ansvarlige for Ignacio Lliso og Julián Manzano-Monís . Vingården har designet af José María Pérez, Peridis, forfatter til det monumentale tag på hovedskibet. I udformningen af indretningen, en klosterstemning med sober indretning og nogle moderne træstykker, der tilføjer varme og ideen om fredfyldt luksus.
Hacienda Zorita fra luften
"Vi kan lide at kalde vores omgivelser ** det spanske Toscana ** på grund af størrelsen af den natur, der omgiver os, og den historiske værdi af hver omkringliggende by og by. Og også, Douro-dalen , for at forbinde det med den internationale kontekst, selvom vi er stolte af den iberiske essens. Vores speget kød og iberiske skinker, olie, oste og vin har modtaget internationale priser ved flere lejligheder”, forklarer Duarte Gonçalves da Cunha, generaldirektør for Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa og for den nye Madrid-klub.
I et af Madrids forretningsområder, fyldt med kontorer og MBA-studerende fra omkringliggende skoler, denne klub inviterer dig til at slappe af midt på dagen, spise en god morgenmad, frokost eller middag , og mød eller slap af i dens charmerende indre have.
Snart vil du også kunne købe naturlige produkter i Lager Gourmet Butik i Spanien, med samme filosofi, langsom mad , langsomheden af godt arbejde. og det vil udvide sig Haciendas Club , mødestedet i Madrid for de næsten 1.000 medlemmer af Medlemsklub Uden Mure født i London for 5 år siden af Richard Macadam og Jaime Boville Gª de Vinuesa.
Lager Nyt Klubhjørne
Som kuriosum har de også en Rom Bar , et cocktailkoncept hentet fra St. Kitts & Nevis, to af de vestindiske øer, hvor mærkets destilleri, der er udviklet eksklusivt til klubben, ligger, SISTER ISLES™ , en rom af begrænset og håndlavet produktion.
På trods af eksklusiviteten af alle de oplevelser, som klubben tilbyder, er den ikke lukket: er åben for alle elskere af det udsøgte og rolige, en klub, der drømmer om den vigtigste rejse, vi kan opleve, opdagelsen af det "gode liv".
Følg @marisasantam