Llop, i Raval.
Llop er en hel vej gennem verdens køkken og det nye gastronomisk eventyr af I Selskab af Ulve , søn af nogle af de bedste succeser i de seneste år i Barcelona as Cocky, gats enten Grøn Plet.
I det gamle kloster af karmelitterne i Raval , som to andre restauranter tidligere havde passeret igennem, i krydset mellem Doktor Dou og Carrer del Carme, så det ud til, at der skulle noget nyt til for at passe ind i nabolags multikulturalisme og på højden af de internationale ganer, der besøger Raval hver dag.
Her spiser man deling.
Llop kan være en morgenmad til en god pris, med økologiske produkter og kvalitet, kan være et coworking-rum (derfor er det rummeligt og med forskellige stilarter af borde), det kan være en kop kaffe med en bog om eftermiddagen, en romantisk middag, en koncert torsdag aften eller en sen aften cocktail med god musik og stemning . Hvilken af alle er din yndlingsmulighed?
Hvis du vælger den første, finder du en morgenmad med masser af æg : rancheros, stegt, æggegryde med tomat, pocheret æg med f.eks. et surdejsbrød fra Baluard og Forn de Sant Josep, avocado og dukkahh. Eller også bagels, engelsk muffin... "Vi lægger stor vægt på morgenmad", tilføjer Julia.
Dit tilbud er sundt , selvom hun er ikke vegetar . Ja, du vil finde blink som økologisk yoghurt med granola og frugt, eller acai skål med hjemmelavet granola og pandekager lavet med speltmel . "Der er ikke hvidt sukker i noget, vi forsøger at gøre alting så sundt og økologisk som muligt."
Hver måned er de værter for kulturelle aktiviteter.
Hvis dit valg er om eftermiddagen, så glem ikke at bestille en kaffe fra Cafés el Magnifico, 100% økologisk, eller en friskpresset juice, og hvis du har mere appetit, en reubensandwich med grøntsagschips, en varm schweizerost pastrami, crouton og russisk sauce.
Hans skridt er fast besluttet på at etablere sig som et referencepunkt i nabolaget for international smag, derfor er der også kasketter men ikke de klassiske. Udgaven af hans krydrede kartofler er international, men gå heller ikke glip af dem porcini kroketter , det Trækulslaks med hvid misosauce , det Thai krydret blæksprutte og dens stjernefad: den guacamole morter med tortilla chips.
"De er retter designet at dele . Vi fortolker middelhavskøkkenet ved at give det et spin”, fortæller forfatteren af menuen til Traveler.es.
Forskellige tapas med internationalt præg.
Llop ånder en behagelig, afslappet atmosfære, hvor du føler dig godt tilpas og gerne vil blive lidt længere, jeg ved ikke om det er fordi de spiller soundtracket til den aktuelle serie, Live musik eller for træet og de varme toner, der omgiver alt. Af denne grund kan den ikke mangle på din liste over nye Barcelona adresser.
Det er Llop.
Adresse: Carrer Carme 42, Barcelona Se kort
Telefon: 934 615 911
Tidsplan: Morgenmad fra 9.00 til 12.00. Søndag til torsdag fra 12:00 til 16:00 og fra 20:00 til 23:30. Fredag og lørdag fra 12:00 til 16:00 og fra 20:00 til 24:00.
Halv pris: Dagens menu: €13,90. Gennemsnitlig menupris: 25-30 €