Beluga Bar & Køkken i Barcelona.
Der er et sted i **hjertet af Barcelona**, som mere end en restaurant kan være et gemmested eller et tilflugtssted fra byens stress og jag, hvor du kan lade batterierne op og spise godt. Beluga Bar & Kitchen er morgenmad, arbejdsfrokost, snack (åh, hvad hjemmebagte kager !), brunch eller middag i fuld farve og med middelhavskøkken fusion hovedret.
Mayka Torres er den tænkende og udøvende leder af dette væddemål art Deco med tropiske og parisiske præg i Gran Via i Barcelona , Kom ind Rambla Catalunya Y Paseo de Gracia . beluga har det retro stil som godt kan minde dig om 70'ernes klassiske parisiske cafeer med vegetabilsk og geometrisk inspiration.
Og godt siddende i en af deres lyserøde og grønne stole man kan genfinde nogle af klassikerne fra middelhavskøkken at de vil så meget på ethvert tidspunkt af dagen.
Det er et særdeles generøst forslag til tapas, hvor der ikke mangler porcini kroketter , mezcal rejer, som er lækre, omelet og spinat, som smelter på ganen, rød tun tartar ; og noget af en overraskelse, deres salater. For eksempel endiviesalat med fersken, kirsebær, gedeost crumble og roe-vinaigrette. Alt sammen med friske og lokale råvarer.
Ceviche i Beluga.
Beluga har tilbud for enhver smag: lige fra de mest kødædende med retter som f.eks Galicisk blond mørbrad eller krydret kylling med cremet spinat, gå gennem fisk med dampet havaborre og brændt blæksprutte, til vegetarer med deres stikke skål, Benedikt æg eller Beluga-æg og wraps.
Som et klimaks skal vi tilføje patacón (stegt fladtrykt grøn banan i form af toast med avocadomousse), en typisk ret af latin Amerika som du også kan prøve her.
Beluga æg.
Ting bliver især interessant, når solen, ja, fra torsdag til lørdag, hvidhval munter op med Live musik på terrassen, et visuelt skue af barcelona skyline Med hver lille detalje. Det zone af de fire vinde fra højderne, med en pool og slap af for at se solnedgangen, selvom du ikke hviler på laurbærrene, fordi det kun er åbent til kl. 23.30.
Bestil en af deres cocktails og gå op til deres terrasse.
For at pifte udsigten op LAZOTEA fra AVD (Palace Avenue) & Beluga, der mangler ikke en komplet cocktailmenu. Spørg og lad dig overraske med en af deres kreationer. For eksempel ham Beluga Espresso Martini , lavet med italiensk espresso , vaniljevodka, kaffelikør og serveret i et Martini-glas; eller den Fridas vej , en overraskende blanding af rosmarin, timian og friske salvieblade marineret i hvid tequila, contreau, lime og agavesirup.
Fra mandag til fredag kan du finde et varieret udbud af menuer, der skifter dagligt, hvis du ønsker at spise ledsaget kan du gøre det i dit private værelse med plads til 12 personer.
Adresse: Gran Via de les Corts Catalanes, 605, Barcelona Se kort
Telefon: +34674645872
Tidsplan: Uafbrudt service: fra 12:00 til 23:30 (hver dag)