Le Barn Hôtel er inspireret af en gammel forladt lade fra 1950'erne.
Alt på Le Barn Hôtel er Instagrammabelt, som et upåklageligt landligt miljø, hvortil du kan tilføje hashtags såsom #gæstfrihed #økologiske produkter #natur #heste #børnevenlige #hygge #yoga... indtil algoritmen driver dig til vanvid med sådan en afslappet skønhed. Dens sande mål er dog netop det modsatte, nemlig koble den rejsende fra den hektiske urbane rytme forbundet med teknologi og øjeblikkelighed.
"Du kommer til Le Barn for at udforske omgivelserne, for at have kontakt med naturen gennem heste, cykling, vandreture, vandreruter, af at observere dyr i frihed, af gastronomi, af at samle produkter i haven, så hotellets personale tilbereder dem... Og frem for alt kommer du for at nyde lange og uformelle samtaler med venner og familier omkring et bord eller ved pejsen" , forklarer Edouard Daehn, partner hos Marugal, firmaet, der administrerer det.
Hovedaktiviteten i Le Bar foregår rundt om bordet.
EJENDOMMEN, HUSET OG OMGIVELSERNE
Dette nye landlige hotel, dedikeret til natur- og sportselskere, kan prale af en privilegeret historie og beliggenhed: det indtager et landsted fra det 19. århundrede i udkanten af Rambouillet-skoven, i en ejendom, der engang, siger de, tjente som et tilflugtssted for den hemmelige kærlighed mellem kong Henrik IV af Frankrig og hans elskerinde Gabriela de Estrées.
Med hensyn til rehabiliteringen af Le Barn (som betyder lade på fransk), forklarer Edouard Daehn, at den er blevet vedligeholdt den gamle mølle, hvor kurbadet og nogle af de mest specielle rum ligger, med originale synlige bjælker; også La Bergerie, den gamle hovedbygning, hvori landbrugsaktiviteten blev drevet, og som nu er optaget af receptionen, baren og drivhuset, hvori dens to restauranter er blevet installeret.
Det skal bemærkes, at de bygninger, hvor de forskellige rum er placeret er inspireret af de gamle lader fra 50'erne der var i gården før den blev omdannet til et hotel.
Le Barn består af en mølle, et ombygget bondehus og to bygninger inspireret af 1950'ernes lader.
PROJEKTET OG UDSKYNINGEN
Det er arkitekten Christophe Vergnaud fra DPLG, der har udviklet projekt – bæredygtigt og integreret i miljøet – og Be-pôles-studiet har stået for indretningen og billedet, som minder om sin landbrugsfortid med en atmosfære, der minder om 50'erne og 60'erne.
”Den tids stil er i sin mest industrielle og landlige udgave banebrydende og innovativ i Frankrig, hvor en mere borgerlig udsmykning og mere raffinerede atmosfærer dominerer. Ideen er at genskabe en gård fra 50'erne, med charmen og ærligheden i livet for dem, der arbejdede på markerne for at få det bedste ud af det”, forklarer Marugals partner.
Udsmykningen, der modtager gæsten i hans ferie på landet, er praktisk og behagelig, og den er samtidig krydret med små nostalgiske elementer, der er typiske for et livligt og imødekommende sted.
Edouard Daehn minder os om, at alle værelser har en særlig charme, men uden tvivl "Jeg vil fremhæve 111'eren, som udover at have et nummer ladet med positiv energi, ligger i den gamle mølle, med smuk udsigt over hovedindgangen og også af ryggen." Vi anbefaler også at bestille 513, i den gamle lade og med idyllisk udsigt over søen.
Fransk Hygge på Le Barn Hôtel.
GASTRONOMIEN
Dens to restauranter er blevet installeret i ejendommens store restaurerede drivhus med to forskellige miljøer: La Serre-glasområdet og gæstebordsområdet, hvor særlige stunder kan deles omkring maden og ved siden af ovnen.
"Le Barn baserer sit køkken på traditionel og lokal gastronomi, meget fra landet, fra sin egen frugthave, fra sæsonbestemt produkt og meget franske opskrifter. Som repræsentative retter kan vi finde cremer af grøntsager og knolde, lavet med råvarer fra haven. Højdepunkter inkluderer grillet fjerkræ, efterårsgryderetter, flodfisk og det lækre og typiske perdu-brød, et traditionelt fransk sødt, der ligner spansk torrijas, fortsætter Edouard Daehn.
Der er også madlavningskurser med smagninger på stedet, konserves og sæsonbestemte cocktails.
De to hotelrestauranter har ligget i drivhuset.
AKTIVITETERNE
Ved siden af Le Barn er der vandrestier og også for løbere på alle niveauer Afmærkede og skovstier til mountainbike (med tilladelse fra hotellet) eller med elektrisk mountainbike (til leje). Og fem minutter væk ligger Rochefort-en-Yvelines golfbane, med mere end 110 hektar og gamle træer.
Hotellet har sauna, hammam, nordiske bade (udendørs) og en ayurvedisk og osteopatisk massør for dem, der ønsker at passe sig selv og slappe af efter træning.
**rideaktiviteterne arrangeret af Haras de la Cense-centret fortjener en særlig omtale: ** med igangsættelseskurser for børn og voksne, gåture gennem skoven og etologiske aktiviteter (disciplin, der forsøger at forstå hesten i stedet for at begrænse den og i at centret er banebrydende). Faktisk blev Le Barn født som et resultat af alliancen mellem den fransk-amerikanske forretningsmand William Kriegel, grundlæggeren af denne innovative hesteskole, og hoteldirektøren Marugal.
"Lige nu har Le Barn stor succes blandt parisere, der ønsker at koble af fra byens stress og jag for at forbinde med livet på landet. Det er blevet en 'country club' for familier og folk i alle aldre på jagt efter et nyt koncept, ubekymret og fri for hovedstadens formalismer og raffinement”, slutter Edouard Daehn.
En tur rundt om søen? Måske langs stierne nær Le Barn?
Detalje af et badeværelse i Le Barn, med toiletartikler lavet med naturlige produkter baseret på eukalyptus.