Middag a la Pessoa på paladset
Pessoa var her ikke. Pessoa var meget få steder uden for Portugal og Durban hvor han boede, da han var lille. I hans land havde han og hans 117 heteronymer alt, hvad de havde brug for.
Mere end 80 år efter hans død, Pessoa sætter foden i Madrid for første gang og træder ind i paladset. Han rejste aldrig til Spanien. Indtil nu. Vi kan godt lide at forestille os, at han tager sin sorte hat af, inden han går gennem døren.
Dette hotel, som Borges og García Márquez kom til, har organiseret en aktivitet kaldet Gastronomi er også en kunstform. I hele april kan du spise menuen, som den portugisiske forfatter havde på Martinho da Arcada ** på Lissabons Plaza del Comercio, hvor han var stamgæst.
Reina Sofía kører også til Pessoa
Pessoa var avantgarde i sin litteratur, men kun lidt i sin måde at spise på. Han bestilte traditionelle portugisiske retter som dem, kokken har forberedt Delfim Soares , køkkenchef for Turismo de Portugal. Men før middagen (menuen serveres ved middagen), lad os gå til Reina Sofia. Der er også Pessoa.
Dette museum er ansvarlig for at bringe forfattere tættere på byen. Udstillingen Mennesker. Al kunst er en form for litteratur viser den kunstneriske kontekst, der omgav ham og bruger hans figur til udforske de portugisiske avantgarder i de første årtier af det 20. århundrede.
Pessoa og hans tids kunst var altid forbundet. Han skrev ikke kun om de bevægelser, der skete i Europa, såsom futurisme eller kubisme, derudover, han selv var med sine alter ego's tvetydigheder ren avantgarde.
Han opfandt også ismer, såsom paulisme, intersektionisme og sensationisme, i sine teoretiske tekster. Dronningen anmelder portugisisk avantgarde scene, lidt kendt og udstillet i Spanien, og det gør den med Pessoa som plotlinje. Det er sådan, en måde at tale om Portugal og lære det bedre at kende.
Museet udvider denne mentale 'rejse' (hvor behageligt og stimulerende det er at rejse uden at bevæge sig) med Palace-menuen. Eller Slottet forlænger den gastronomiske rejse med udstillingen.
En gåtur gennem den imaginære Pessoa
Planen er som følger: lad os tage til Reina hver eftermiddag i denne måned, og efter gåturen, lad os sidde under kuplen og spise middag.
Pessoa menuen består af lille kop 'Caldo Verde': kål og chorizocreme; torsk til 'BRás' med kartofler, æg og oliven; oksemørbrad med portvinsauce og grøntsager; Y 'Abade de Priscos' budding æg og skinke med citronsorbet.
Menuen er velsmagende og spises med fornøjelse. Til sidst er der en lille overraskelse: desserten inkluderer en skive skinke. Ideen om at blande en slags bacon fra himlen med en iberisk skinke lyder skørt, men det er konventionelt. Vanvittigt og konventionelt.
Det Abbed af Priscos er en typisk opskrift fra Braga og en emblematisk dessert af portugisisk køkken. Legenden siger, at abbeden Manuel Joaquim Rebelo , kok af kong Don Luis af Portugal, tabte et stykke bacon i beholderen, hvor han lavede desserten, og derfra kom desserten. Overraskelse: det er rigt.
Måske var Pessoa i gastro-termer et vanevæsen. Men pas på, det betyder ikke, at han var en stille mand. Det kunne ikke være hvem Han skrev mere end 27.000 tekster, herunder digte, breve, horoskoper, sange og oversættelser.
Kop 'Caldo Verde': fløde af kål og chorizo
Han var heller ikke en stille drikker; han kunne godt lide at drikke meget. Vinene fra Quinta do Sanguinhal var blandt hans favoritter og kan smages den 26. april. Den aften vil der være en særlig middag, hvor João Fernandes, vicedirektør for Reina Sofía, vil deltage. Aftensmaden vil blive parret med vine fra denne vingård, som er inde Obidos og kan besøges.
person skrev “Boa é a vida, más melhor é o vinho” . Ingen oversættelse nødvendig.
Person. Al kunst er en form for litteratur, du kan besøge Indtil den 7. maj på Reina Sofia National Art Center Museum.
Der vil blive serveret middage indtil 26. april på The Westin Palace og de har en pris på €50 . Reservation er nødvendig.