Kreta og hendes ophidsende kvinder
Du skal vide, hvordan du vælger starten på turene. Dette begynder før en kvinde af marmor og bronze i Grækenland. "Du skal ikke rejse, hvor romerne ikke har været" , som Carlos Navarro Antolín skrev i en perfekt sætning.
vi kigger på nogen noget speciel (marmor og bronze?) og ret populær: Artemisa. Vi står foran hende, med vores sandaler og vores mobiltelefon i hånden, i Chanias arkæologiske museum.
Vi ser på det fine ved kroppens kurve, tøjets folder og tænker på det øjeblik, hvor arkæolog Vanna Niniou-Kindeli opdagede det sammen med en Apollo i 2016 i den antikke by Aptera som er kun en time fra hvor vi er.
i et par øjeblikke vi rejser så langt ind i fortiden med denne klassiske berømthed, at vi glemmer at tage billedet. Så går vi tilbage og klikker.
Artemisa og Vanna er de første kvinder, der ledsager os på denne rejse gennem det vestlige Kreta. Der vil være mere Kreta, og der vil være flere energiske kvinder. Intet kan gå galt.
Dette år er atypisk; med færre besøgende er strandene mere stille, reservationer er ikke nødvendige på restauranter, og hoteller tilbyder bedre priser.
Derudover, som Vannas datter fortæller os og en anden af hovedpersonerne i denne artikel, som vi allerede kender: "Alle små virksomheder er så ivrige efter at arbejde, at se folk ved deres borde og i deres butikker, at se dem glade...".
Vana Niniou-Kindeli opdagede denne statue af Artemis i 2016 i Aptera
Vores begyndelse har ikke været græsk, fordi denne Artemis er romersk og endte her for at pryde en eller anden patriciers hus.
Denne rækkefølge og blanding af kulturer er typisk for Kreta , da øen har været eftertragtet af forskellige civilisationer. De er ulemperne ved at være placeret på et af de bedste steder i verden.
Dette spor kan ses i ansigtet af vores Artemis, i romerske paladser, byzantinske kirker og osmanniske bygninger.
Dette ønske om at erobre Kreta når det 20. århundrede; Tyskerne besatte brutalt øen i 1941, og kretenserne, mænd, kvinder og børn, kæmpede for at forsvare den. Denne voldsomhed og denne tilknytning til øen er en del af karakteren af dette sted, som er Kreta før Grækenland.
Gå en tur gennem Chanias arkæologiske museum
Vanna bor i en af de venetianske bygninger på øen. Hans hus, der blev bygget som sommerbolig omkring 1580 og senere købt af en tyrkisk familie, er et hotel.
At kalde Metohi Kindelis således er at sidestille det med andre og Metohi Kindelis er anderledes end alle andre.
Til at begynde med har det været Kindelis' hjem siden 1910, og det gør det til en signatur hotel. At fortsætte er et arbejdende landbrug med et participatorisk landbrugssystem og som sådan er der bevægelse i det.
Det er ikke et feriested, det er ikke et socialt hotel, det er ikke et boutiquehotel, og det behøver det ikke at være; Forvent ikke en restaurant, Pringles i køleskabet (ja ost) eller en poolbar. Der er ikke behov for: Det emmer af charme og kultur i hvert hjørne.
Metohi Kindelis: Vanas hjem (og hotel) på Kreta
Det har kun tre rum, som vi kan kalde villaer eller studier, kaldet Danae, Kynthia og Kiriakos; hver af dem med sin egen pool.
Den, der vælger at blive her, er en, der ønsker at forbinde med Kreta på en ægte måde, der vil nyde den velordnede rodede have, uhyrlige dukkert, afmålte udflugter, interiørretreater med bøger og sange og lange samtaler efter middagen som sommerlur.
er en der vil tilbered morgenmad med figner, mælk, frugt, smør, nødder og brød, som Danai efterlader hver dag. Hvem er Dani? Hun er den tredje kvinde på vores tur.
En af bassinerne på Metohi Kindelis
Danai er datter af Vanna og sjælen af Metohi Kindelis. Det er let at se hende i kaftanen og håret ned, bærende på en kurv med amarant og avocado, som hun lige har plukket fra frugtplantagen.
Hans familie er en pioner inden for økologisk landbrug (Manolis, Danai's onkel, havde den vision) og i dyrkningen af mange tropiske frugter. Her er det tydeligt: du skal følge naturen, dens rytmer, dens mad. Og sådan vil det blive gjort.
Hun, med sin uddannelse i internationale relationer og sit tidligere liv i Tyskland, Frankrig og Spanien legemliggør kretenserne, der forlod øen og er vendt tilbage til den fyldt med nostos. Skriv det ord ned: det kommer tilbage.
Hun er en rundrejsekvinde, som tilføjer sofistikering til den, som dette land allerede bringer som standard, som kaldes den moderne civilisations vugge; intet mere og intet mindre. Næsten alt det, vi kan lide, og som vi nyder i dag (undtagen biografen og fire andre ting) det var allerede kendt på Kreta for mere end to tusind år siden.
Danae, Kynthia og Kiriakos er navnene på de tre landsbyer i Metohi Kindelis
Danai byder gæster velkommen på et af de fire sprog, hun taler, og bliver deres bedste guide. Ingen bedre end hende til at fortælle dem, næsten med lav stemme, hvor den strand er, hvor de lokale går, hvor man kan spise en lækker morgenmad i Chania (udtales Jañá), hvor man kan købe en keramikskål, eller dem der passer ind i vores kuffert.
Hun booker restauranter, arrangerer bryllupper, deltager i filmoptagelser og han har endda tid til at vælge de tomater, som han vil stille i villaernes køleskabe.
Regn med det Metohi er en ejendom, der i tre af de fire generationer har været i hænderne på kvinder.
Danai er datter af Vana og sjælen af Metohi Kindelis
Denne rolle som factotum kommer fra arv. Hun fortæller: "Først var det min oldemor Victoria, der købte ejendommen i Istanbul under forhandlinger med Pashaen, inden hun flyttede til Kreta. Hun forlod sin litterære karriere som skuespilforfatter, så gik den i hænderne på min bedstemor, og nu er jeg det”.
Dette, på en ø som Kreta og i et land som Grækenland, var og er ikke almindeligt. For hende er Kreta "den konstante kontrast mellem hav og bjerge, det hårde, men varme temperament, duften af timian, der passerer gennem klipperne med salt på huden om sommeren, farven på det libyske hav, duften af citrusfrugter og vilde blomster om foråret og efterårets farver, især havets næsten gråblå, de tusinde måder at spise øens 2000 oprindelige urter på, bade i havet ved sneen, de små byer, hvor folk stadig er renere, tæt på landet”.
Vi, almindelige iagttagere, kan sige lidt mere.
Metohi Kindelis er et arbejdende landbrug med participatory farming system
Metohi Kindelis ligger i udkanten af Chania. Det er et godt knudepunkt, hvorfra du kan besøge øen. Denne gang har vi besluttet at blive i vest; Knossos, vi beklager.
Fra Chania, hvor dette mærkelige hotel ligger, Vi flytter i en lejebil, der vil tage os til strande, byer og bjerge; der er mange og meget høje på Kreta. Strandene er uundgåelige: trioen Falasarna, Elafonissi og Balos Det er den mest eftertragtede og fotograferede. Det er normalt: de er skandaløse.
Men der er andre mindre fotograferet meget forførende. Den ene er Sweetwater, som vender ud mod det libyske hav, og hvor fersk- og saltvand blandes. At spise der, i den eneste restaurant, der findes, med tilstedeværelsen af bjergene er, hvad nogle osteagtige mennesker kalder (vi kalder) luksus.
Der er en anden strand kaldet Ravdoucha som er en blanding af landskabet i Sierra de Huelva og det caribiske hav. der er det muligt bad i krystalklart vand og lad sarongen stå i skyggen af et oliventræ. Og spis til sidst en salat med en masse feta og en kold øl et sted, der hedder Rock on the Wave. Denne plan er en skandale.
balus strand
Ikke alt er strande, heldigvis. Det vestlige Kreta er oversået med maleriske byer som Vamos , som vi vil gå til bare for at sige "Lad os gå Lad os gå". Dette er et mærkeligt tilfælde: det har det været et sted genopstået af tidligere naboer, der vendte tilbage til det efter tid væk.
Nostos, ordet vender tilbage, fremmede sin genfødsel i 90'erne.I dag er det et sted med små restauranter som Sterna tou Bloumosifi, hvor man spiser grillet fisk og salat under vinstokken , huse, hvor det er let at fantasere om at forlade alt og blive for at bo der; du kan starte med at leje en stenvilla fra det 19. århundrede med swimmingpool.
Meget tæt på Vamos er Paidochori, en by, nærmest en landsby, hvor man skal lede efter Manousos Chalkiadakis. Øst keramiker det er en af de mest velrenommerede i Grækenland. Han bor og arbejder i et 1300 år gammelt hus fuld af karisma og ude af stil.
Han bruger ældgamle teknikker til at skabe sine stykker og er glad for at vise og sælge dem. Han har ikke organiseret besøg på ortodokse vis, men med et telefonopkald kan man gå hen og møde ham.
Manousos får en god snak, inviterer på kaffe og te og spørger efter Almodóvar. Du behøver i det mindste ikke at gå tilbage uden, et keramisk granatæble, hvilket bringer held og lykke.
Manousos Chalkiadakis er en af de mest kendte keramikere i Grækenland
Her er fortiden meget nærværende, derfor vil alle anbefale dig at gøre noget, der har med det at gøre. Besøg udgravningen Aptera , ja, hvor vores Artemis kommer fra, er en god idé; arkæologi er det altid.
De kalder det den lille Pompeji og de første aflejringer er fra 1000 f.Kr. og går op til 700 e.Kr. da et jordskælv ødelagde byen; så ankom arabere, venetianere og osmannere.
Det er endnu et eksempel på summen af kulturer, som er Kreta. Aptera vender ud mod Souda-bugten. Som på enhver ø er det umuligt at blive distraheret fra havet, det ender altid med at dukke op ud af øjenkrogen.
Romerske bade og cisterner i Áptera
Vi bliver ved med at skrive, og vi har stadig ikke sagt, hvad nostos betyder. Den bedste person at fortælle er Alexandra Manousakis, en græsk-amerikaner, der er skaberen af vingården Manousakis. Dens vine bærer navnet Nostos "fordi det er vingårdens motor", Fortæl os.
Nostos ville være følelsen af længsel efter landet, ønsket om at vende tilbage til et elsket sted, røddernes hjemve. Nostos er roden til et ord, der lyder bekendt for os: nostalgi . Det var, hvad Alexandra følte efter at have boet det meste af sit liv i Washington og hvad bragte hende tilbage til sin fars oprindelsessted, Ted, en iværksætter, der gjorde karriere i USA og i 1993 grundlagde vingården.
Alexandra var færdiguddannet fra NYU og forlod sit ejendomsjob i New York i 2007 for bogstaveligt talt at lægge hænderne i jorden. Han var 23 år og overtog projektet. Det var ikke let at gøre det som ung kvinde og nytilkommen.
I dag er hun en forretningskvinde, der har rusket op i ø-scenen med en blomstrende vingård, hvor du kan smage og spise , en gourmetbutik med sine egne produkter og endda et designmærke med sit navn. Hun hører ligesom Danai til den generation af unge kvinder, der gerne vil være en del af i dag og i morgen på deres ø.
Smagning under et oliventræ og spisning på noget meget græsk og meget sundt på vingården Manousakis Det er ikke noget, der let glemmes.
Alexandra tager os til en anden person, en anden rastløs person: hendes mand Afshin Molavi. Denne svensk-iranske forretningsmand står bag Salis, som kan være den mest interessante restaurant i Chania og, tør vi, af øen.
Selv de mest gourmeter vil erkende, at i Salis, som lever af lokale råvarer til det yderste, er der usædvanlige retter og smag.
Taramosalataen med botarga, blækspruttecarpaccioen med lime og ingefær er uhyrlige; i Salis er mange kulinariske kulturer blandet, og af denne grund er det også at rejse.
Også den vin liste Denne restaurant har personlighed; selv Wine Spectator gav det Best Of segl i 2019. Ud over Nostos der er vine fra hele det græske område, så det er praktisk at gå med åben gane og gå hopper fra ø til ø med kop i hånden. Du rejser også og drikker.
Indtil videre har vi kun været lidt opmærksomme på Chania , men vi er allerede i det, og vi planlægger ikke at flytte om et stykke tid. Salis er med den venetianske havn, det bedst kendte sted i det, der var hovedstaden på Kreta.
Chania er en livlig, rig og meget livlig by, og det er muligt at være i den i flere dage uden at udmatte den. At slentre gennem havnen dag og nat er uundgåelig, og det giver os også mulighed for at forbinde med øens venetianske fortid.
Men der er meget mere. Et interessant besøg er det centrale marked, hvor grækerne lagerfører: Det er stedet at købe souvenirs.
Chanias maleriske havn
meget tæt på er kvarteret Splantzia, hvor der i samme kvarter er meget traditionelle forretninger og nyligt åbnede caféer og butikker. På dens pladser sætter de ældre sig ned for at sludre på bænkene og de yngste på terrasserne, og resultatet kunne ikke blive mere middelhavsagtigt.
På gågaderne i Daliani eller Potie går de lokale ud til middag; Lad os blande os med dem. Hele Chania er fyldt med pladser, hvor du har lyst til at blive for at bo, eller i det mindste for at spise under en bougainvillea.
Der er et andet kvarter Chalepa, mere besøgt af lokalbefolkningen end af rejsende, hvilket er interessant. I denne zone af neoklassisk luft er huset, hvor Venizelos, en af landets fædre, blev født. En gåtur langs alléen med dets navn, ved siden af havet, giver os mulighed for at forstå en anden, nyere (og meget majestætisk) del af øens fortid.
I Chania vil vi gerne købe noget at huske, og vi kan gøre det i Flakatoras, en familie keramikvirksomhed i centrum af Chania, hvor vi ønsker at tage alt.
På Kreta har du altid følelsen af, at det, du laver, er mindeværdigt, en følelse, der går igen i Grækenland. Alt her har et særligt præg, summen af mange århundreders historie blandet med en raffineret livsstil og essens.
Chania er en livlig, rig og meget livlig by
Vi har lavet denne tur ledsaget af magtfulde kvinder: Artemis, Vanna, Danai og Alexandra og vi har lukket nogle særlige gæster ind Manoussos og Afshin.
Vi starter med Artemis, og vi slutter med hende. Vi vender tilbage til det arkæologiske museum, et sted med skandaløst indhold og en stram museografi. Det er et af de museer, der i sin enkelthed fremkalder en vis ømhed; ærgerligt, at det i dette tilfælde er resultatet af mangel på midler.
Dette museum er i Saint Francis Kloster , i en venetiansk bygning, og alt i det er vigtigt, første klasse. I USA ville de oprette et museum omkring kun et af de stykker, der opbevares i det.
Kretenserne har så meget rigdom til overs for det i haven bruges de korintiske hovedstæder som bænke at sidde på.
Når vi først er der, går vi tilbage for at stå foran Artemis, med mobilen godt gemt i lommen. Vi vil se på hende roligt, og vi vil takke hende, nogle hedenske og episke tak. Du skal vide, hvordan du afslutter turene.
De gamle skibsværfter