Siden 1953 har Sound View af Greenport indtager en privat strand i det stadig mere fashionable Lang ø. For omkring to år siden, hotelejeren Erik Warner forelskede sig i enklaven og erhvervede ejendommen og integrerede den i sine underskrifter Eagle Point Hotel Partnere Y Filament gæstfrihed.
"Det var, som om hotellet talte til mig. Det havde været i en familie i årtier, og da jeg købte det, trængte det til en makeover, så jeg Jeg slog mig ned i et år i North Fork (hvor hotellet ligger) at lære af lokalsamfundet og blive en del af det. Jeg sammensatte et hold af meget dygtige mennesker, som forstod visionen, og som har hjulpet mig med at forme den,« forklarer han til Rejsende Warner selv.
Ud over lokale talenter har Warner hentet en af Brooklyns foretrukne indretningsarkitekter, Studio Tack (pristagerens forfattere Bonays hus Barcelona), som har renoveret hotellet for at minde om hotellernes guldalder, med Bauhaus rører og nikker til New England, og nogle nautiske indslag til ære for byens fiskerifortid.
"North Fork har altid tiltrukket tænkere, kunstnere og kreative som ønsker en anden oplevelse end den Hamptons giver," fortsætter Warner, "og på vores hotel står tiden stille; Det er et af de få steder i verden, hvor den rejsende kan stoppe og føle sig forbundet med havet og landet på én gang ".
Soveværelserne har direkte adgang til stranden, lyden af Long Islands bølger invaderer alt... Og selvom hotellet er omgivet af vingårde og gårde, som Warner anbefaler at besøge, er gastronomien på selve hotellet enestående.
Hotellets restaurant, Falden, drives af Galen Zamarra, den anerkendte ejer af Plus (den såkaldte New York farm) . Produkter friske fra havet tilberedt med respekt. Og i baggrunden altid bølgerne. Sound View er en herlig synæstesi.
