Grøn Ibiza og Formentera: den 'grønne bevægelse' invaderer De Baleariske Øer
IBIZA GRØN
The Dove Cafe
I en lille have i byen San Lorenzo , mellem frugtplantager med økologisk landbrug og omgivet af appelsintræer, ligger La Paloma Café. Et par israelitter har skabt denne Edens Have, hvor de forbereder sig autentisk hjemmelavet mad , hvor brødet altid er frisklavet og salaterne er en fest af farver. Alt sammen med stor omhu og hengivenhed, så vi føler os hjemme. Det er et af de steder med mere glam , hvor du kan gemme dig blandt appelsinblomster og smukke citrontræer, med plads nok til, at børn kan have det sjovt og føle sig som lille Peter Pans.
Den grønne bevægelse
Finca Can Musón
Finca Can Muson er snarere en økologisk gård for de små og ikke så små, hvor der udover lære dig planteprocessen og de mest ibizaanske skikke De lærer dig, hvordan man laver en landbrød som du så tager med hjem. For at afslutte besøget forbereder María, ejeren af gården, nogle Ibizas supper af død . Smag dem på et stort langt træbord (i stilen Toscana ) er ritualet for María og hendes hold hver søndag.
den ultimative gård
Raw food, detox diæt
I USA er det ved at blive moderne sund og afbalanceret kost , 100 % økologiske. Carlota er den store kok af dette detox skik bestående af medbring hjem eller til din båd hver morgen en stor kurv med mad til hele dagen . Således glemmer vi alt med den hensigt at nyde en rejse med smagsoplevelser. Det starter altid med en Grønt skud , så nogle super smoothies af tusindvis af varianter sammen med crêpes (gluten- og sukkerfri). Din mest efterspurgte ret? Pasta uden pasta (pasta lavet kun af zucchini, rå tomatsauce og macadamianøddeost) . For al denne detox de bruger ikke ild, og grøntsagerne og frugterne plukkes hver morgen.
En personlig Detox, uden gluten eller sukker
Hotel Les Jardins de Palerm
apropos i biza Grøn , skal vi inkludere dette 9-værelses Ibiza-hus, omgivet af springvand, pools og vegetation, på en bjergskråning med udsigt Sankt Josef . Total afslapning. Palerm Gardens var en af de første små luksushoteller med et rustikt præg der åbnede på Ibiza. Det er meget moderigtigt nu , internationale berømtheder, sangere og skuespillere opholder sig. I 2004 blev det opkøbt af Cristina og Christophe Briket, colombianere og belgiske, som har bragt et touch minimalistisk , inspireret af Ibizas enkelhed og naturens fremtrædende plads. Det haven ser ud, som om vi er midt i en engelsk romantik , dets værelser er hvide med et moderne touch dekoreret med gamle hvide træmøbler.
Les Jardins de Palerm, total afslapning
**Villa Mabrun, Cala Jondal**
Denne villa er den perfekte blanding mellem balinesisk og i hollandsk indflydelse af sin ejer. Ud over at være i Cala Jondal , et af områderne mest attraktive af Ibiza, har en rolige og private omgivelser men det er også et nøglested at holde en god fest med venner, der nyder dens rigelige plads, elegante interiør og dets i imponerende udendørs arealer , med den bedste udsigt.
Villa Mabrun, er fred, luksus og privatliv
Kal Villa
Ibiza tradition med et twist nordisk beliggende i en have omgivet af en skov med havudsigt . Det bedste? Dens århundreder gamle haver med køkken og udendørs pejs, træningscenter i træ, hvor du kan se solnedgangen mellem vejning og vejning. Har deres egen økologisk have og en meget ejendommelig måde at dehydrere alle fødevarer og tilbered den bedste müslis, du nogensinde har smagt . Dette slutter ikke her, hængekøjerne er lavet af håndvævet tråd, enebærtagene, som det kan forventes i enhver Ibiza-gård, og alt sammen med den nyeste teknologi.
Villa Kal, en gård med egen økologisk have
FORMENTERA GRØN
flamingoer
Disse fugle af lyserøde toner har som et af de præferencepunkter i Spanien Estany des Peix Den bedste måde at observere dem og nå dem på er på cykel.
Flamingoerne, en af de smukke attraktioner i Formentera
Major
Et smykke-værksted, hvor der altid er dem unikke og meget økologiske stykker som vi gerne vil have i vores besiddelse. Middelhavsinspirerede smykker . Der er altid nogen, der arbejder på værkstedet og mulighed for at se, hvordan disse unikke stykker bliver til.
Majoral, en smykkebutik, hvor der er unikke smykker
Villa Fred
Uden tvivl er det en af de mest utrolige og magiske egenskaber fra Formentera. Af udsøgt smag og designet af en berømt italiensk dame i modeverdenen. Der er flere terrasser, hvor du kan slappe af, spise med en god vin fra vingården Terramoll eller nyde din jacuzzi på taget med havudsigt . Alt hvad du behøver for et par dages magi i idylliske Formentera.
I det vilde landskab ligger Villa Peace