Sanlúcar de Barrameda: ren essens af Cadiz
Fra toppen af **Torre del Homenaje del Castillo de Santiago** kan du se hvordan Sanlúcar klæder sig af . Og det gør det ved at slippe af med tilbehør og blomstrer, med unødvendige perler, og viser os den andalusiske essens, som dens gader udstråler.
Deroppefra kan byens indretning tydeligt skelnes, i hvis rammer kirker, klostre og paladser . Det gør det også kamille duft der ikke kun erobrer sine mytiske vingårde, men endda bliver stærk i selve byen. Det er i de gader, der de er fulde af barer, mennesker og atmosfære , hvor det udvikler sig Cadiz kunst at vide, hvordan man kan nyde selv de mest hverdagslige ting.
Men fra tårnet kan man også se noget andet: den mundingen af Guadalquivir , som åbner ud mod Atlanterhavet i en union, der har præget Sanlúcars historie hele dets liv.
Sanlucar de Barrameda lugter af kamille
500 år mindes netop nu af den historiske milepæl, der var Den første rejse rundt i verden . Fra højderne scanner vi horisonten med hænderne på vores pande for at beskytte os mod solen – for pas på, Sanlúcar har op til 3.000 solskinstimer om året! , det er let at forestille sig, hvordan det må have været at overveje, det 6. september 1522, det mytiskes ankomst Skibets sejr , den eneste af de fem både, der tre år tidligere begav sig ud på det enorme eventyr at sejle rundt om kloden, og som var i stand til at fuldføre bedriften.
Sanlúcar var på det tidspunkt en velstående og rigt land . Handel mellem **Amerika og Sevilla** gjorde havnen til et benchmark: skibe passerede gennem den på vej til og fra, og Columbus rejste fra det på sin tredje ekspedition til Amerika.
Konsekvensen af alt det? Blandt meget andet byen den var befolket med kirker og klostre at huse de munke, der evangeliserede den nye verden, men også den mytiske Houses of Porters of the Indies , hvori en del af de importerede varer blev opbevaret.
Forresten, erklærede en af dem Brønd af kulturel interesse og historisk-kunstnerisk kompleks , er blevet restaureret og omdannet til et hotel: Hotel Palacio de Arizón .
Erklæret et aktiv af kulturel interesse og historisk-kunstnerisk sted
Nu, i det 21. århundrede, præget af den livlige æra Det opfattes blot ved at gå gennem Sanlúcars gader. Hvad med at vi dedikerer en tur til det?
SANLUCAR, VELSTANDSLAND
Da det lykkes os at komme ned ad trappen hyldesttårn Vi stoppede et sekund for at betragte scenen.
Den store fæstning, som vi befinder os i - og hvorfra nogle siger dronningen Isabel La Católica så havet for første gang - Det blev bygget i det 15. århundrede af Enrique Pérez de Guzmán, II hertug af Medina Sidonia. Et af dets værelser rummer en smuk samling af tidstypiske kostumer, der er en fornøjelse. Hej, lad os fortsætte.
Church of Our Lady of Charity, i Sanlúcar de Barrameda
Når du først er på gaden, er det tid til at gøre det, vi så godt kan lide: fortabe os på skråningerne og snoede veje i Barrio Alto.
For at forstå den herlige fortid, som Sanlúcar gennemlevede, er du nødt til at se nøje på facaderne på nogle bygninger, som f.eks. Mercy Auditorium , fra 1600-tallet, som husede den Mercedarernes orden.
Kirken O , fra det 14. århundrede, dukker op for os meget tæt på slottet: dens imponerende facade er intet andet end hylstret af den skat, det opbevarer indeni, hvor " Kristus af Veracruz ” er et af de mest emblematiske værker.
Men overraskelserne fortsætter i Sanlúcar, og ved siden af kirken kommer turen til ** Hertugpaladset i Medina Sidonia ,** som besatte Alcázar Viejo af byen på sin tid. Med sin hvide facade og mørke vinduer er det i dag et herberg med 9 værelser. Hvis du vil udforske dets indre, bliver du nødt til at gøre det indenfor en af de guidede ture arrangeret på forskellige dage i ugen . Hvis du ikke er enig i en, er en mulighed at få en kop kaffe i din have/indvendige terrasse. Mere end tilrådeligt.
Haver i kroen til det hertuglige palads i Medina Sidonia i Sanlúcar de Barrameda
Men Sanlúcars magt var ikke begrænset til tiden for handel med Amerika, langt fra. I det 19. århundrede og efter en nedgangsperiode, der havde varet i et par århundreder, hertugerne af Montpensier ankom for at sætte liv i hylden igen.
Det viser sig, at hans beslutning om at bo i Sanlúcar i sommersæsonen forårsagede en helhed Domino effekt hvad gjorde det adelsmænd og store aristokratiske familier på den tid efterlignede dem, og byen Cadiz vil være fyldt med fornemme sommerhuse. De var kendt som “små hoteller” , som stadig kan ses i dag i Avenue of Bajo de Guia.
Men det, der interesserer os, er Paladset i Orleans-Bourbon at Montpensiers byggede sig selv, selvfølgelig: en ydmyg bolig for knap 6.500 kvadratmeter som i dag er bygningen af Sanlucar Rådhus. Deres s haver i engelsk stil er åbne for offentligheden og de er vidunderlige. Det samme er dens farverige facade, af neo-Mudejar og neoklassisk inspiration.
Men for at overveje dets indre, som er ren kunst, bliver vi nødt til at finde på en undskyldning. Jeg er sikker på, at der dukker noget op...
Cabildo-pladsen i Sanlucar de Barrameda
CATEMOS: HVAD SMAGE SANLUCAR?
Vi forlader Uptown tilbage for at dykke ned i indvolde af Sanlucar. For dernede, efterhånden som vi kommer tættere på lidt efter lidt mod havet begynder livet at koge i stor stil . Og hvis ikke, så lad dem fortælle lagerholderne Madmarked: enhver given dag, så længe det ikke er søndag eller mandag, bliver det et absolut skue.
Faste kunder kommer og går fyldt med poser Der benytter de lejligheden til at blande sig med naboen på vagt og indhente: Hvilket bedre sted at mødes end omgivet af iøjnefaldende mad? Det, der leves der, definerer også Sanlúcar: mellem fiskene, der skinner på diskene, bjergene af kartofler og grøntsager, der dyrkes i landene ved bredden af Guadalquivir, ostene, der kommer fra bjergene i Cadiz og den mest daglige tumult, vi lader os smitte og vi deltager i opsætningen som gode tilskuere.
La Rondeña slikbutik
Og nu bliver vi nødt til at smage genren, ikke? Når vi forlader markedet, bliver vi overrasket over resterne af dem, der er kendt som hulerne , a arkadegalleri, hvis oprindelige funktion er ukendt . Fra dem fortsætter vi nedstigningen mod epicenter af byen, hvor meget af essensen af Sanlúcar er koncentreret.
High Street myldrer i de tidlige timer, når lokale virksomheder ikke stopper. Det samme som de omkringliggende gader, hvoraf nogle har malede fliser, der mindes Rundt om Magellan og El Canos verden.
Søde elskere vil være heldige: konditortraditionen i dette hjørne af Andalusien er himlen. I Krigerens hus kagerne er utroligt udsøgte, mens de er i La Rondeña slikbutik , på Isaac Peral street, ud over at dø af kærlighed med dens udsmykning, bliver du nødt til at prøve mytisk kongemesse, -en engle hår fyldt cupcake spektakulær smag. Endnu mere traditionelle, hvis det er muligt, er himmelbacon lavet af nonnerne i Madre de Dios-klostret . Ikke at prøve dem betragtes som en absolut helligbrøde.
La Gitana, Sanlucar de Barrameda
er Rådhuspladsen den, hvor turister hænger rundt, de ældre sidder i deres stole for at snakke, og de mest roste barer glæder fans af verdslige fornøjelser. Det kommer til at røre en lille kasket...
I barbiana Vi satser alt på deres overdimensionerede rejer – selvom æren går til dem overskægshus, vi attesterer, at disse godt fortjener det - og deres berømte aliñás kartofler, mens vi til rejeomeletter går til den klassiske Balbinus hus , hvor det at finde en plads ved baren eller bordet er en del af det gastronomiske eventyr – det knas, når man tager den første bid er noget ubeskriveligt- . Kontoen, som påbudte steder med tradition, går til kridt og på baren.
Flere fisk? intet problem: i Sigøjner-kvinden Vi satser på pijotaerne, men hvor nogle brændenælder er placeret... Lad alt andet blive fjernet.
Rejer og kamille i Barbiana
LAD OS BLIVER AFHENTET FRA SYDEN
Fordelt over hele Sanlúcars område, selv i hjertet af byen, er de hvidkalkede mure i historiske vingårde hvor de er produceret Sanlucar vine.
Vægt navne som Barbadillo enten Sigøjner-kvinden bære århundreders vinhistorie beskyttet under GØR. Kamille Sanlucar de Barrameda. Vine, der har været udsat for biologisk ældning ved hjælp af solera- og criaderas-systemet, og som passer perfekt, hvorfor ikke, med en lille kasket på enhver terrasse i byen.
Du kan tage på guidede ture til de fleste af vingårde. De af Barbadillo har også et Manzanilla Museum, mens Bodegas Delgado Zuleta Det har et vinfortolkningscenter. I Argueso du kan deltage i en dramatiseret besøg gennem dets forskellige rum som i øvrigt rummer en overraskelse: de gamles sakristi Santo Domingo kloster Det er en del af deres faciliteter.
Det rolige vand, der bader Sanlúcar foran Doñana
For at vaske det hele ned, maden, vinen og den overdosis af kunst, som vi har sludret i denne by, går vi en tur til Under Vejledning , det andalusiske hjørne hvor tiden stopper
denne populære kystkvarter giver os roen og roen i dets farvande, dem i den Guadalquivir, som har nogle få meter tilbage til at nå sit mål, men også udsigten over den store skat, der er Doñana, som iagttager os passivt fra den anden side af floden.
For at lære lidt mere om nationalparken, er en god idé at besøge Ice Factory, en bygning fra 1944 omdannet til et fortolkningscenter.
Det vil være her, mens de mytiske pramme sejler i vandet fra kyst til kyst, en rytter vover at slentre gennem sandet på sin hest, og vi sætter os ned på en af terrasserne med udsigt til paradis, hvor det er tid til at sige farvel til Sanlúcar.
Derudover afslører vi en hemmelighed for dig: solnedgangene fra dette hjørne af verden er et skue. Skal vi blive og se hende?
Solnedgangen fra Sanlúcar de Barrameda