Solnedgang i Zahara de los Atunes
En kaffe. En lang gåtur langs Atlanterhavets kyst. Timer, der går i ro med en bog i hænderne. En sol, der varmer, men ikke brænder, noget vind og en masse, en masse fred . Zahara de los Atunes viser sit mest autentiske ansigt i efteråret , når de lokale tager deres plads tilbage.
Turismen forlader stedet, og der er næppe nogen, der kan nyde det ferie uden for sæsonen . De er de heldigste, de er enorme tomme strande , restauranter, hvor den lokale gastronomi nydes uden hastværk og følelsen af, at uret tikker langsommere . Også solrige dage, der selv i november inviterer til at ligge på stranden indtil solnedgang.
Når turismen forlader, gør de lokale krav på freden i Zahara
"Om efteråret er Zahara mere end rolig, det er en rigtig godbid," siger han. Mauro Basilikum , en kunstner, der tilbringer ni måneder hvert år i byen. I 2011 lancerede han jeg er enig ved siden af Argentina Eva Rollon , en lille virksomhed, hvor de sælger deres kreationer: keramik, illustrationer, tasker, t-shirts eller billeder er nogle af dem, som altid har havet og dets indbyggere som hovedpersoner.
**Især tunen **, der kommer ud af en dåse konserves samt at tage en selfie i et smukt landskab. Etablissementet har åbent frem til midten af oktober, men Basile er at finde frem til årets udgang kl Sotto Scala , en anden lille butik, der også fungerer som værksted. ”Vinter er noget andet, derfor plejer jeg at være væk i to-tre måneder, men efteråret er en perfekt årstid til at opleve Zahara ", forsikrer italieneren.
I Sotto Scala-værkstedet
Mauro udnytter lavsæsonen til nyd helt tomme strande . De er uden tvivl den største attraktion af disse lande i Cadiz. Mens Atlanterhavets bølger trodser en efterårsdukkert, lige over 16 kilometer sand De strækker sig fra det gamle fiskerdistrikt El Carmen til dets to yderpunkter: mod nordvest når kysten op til barbate og mod sydøst til urbaniseringen atlanterra ved siden af opkaldet Bunker Cove.
Og i begge tilfælde lavsæson du bor på en anden måde, med vandrere, der går fra den ene ende til den anden af hver af strandene, en stilhed, der kun bliver brudt af havets konstante larm (og nogle civilvagt-quads) og følelsen af, at livet er noget andet i dette hjørne af syden.
Mauro Basiles værksted
En smuk udflugt er den, der fører til Camarinal Fyrtårn , en gammel 1500-tallets vagttårn der ændrede sin brug i begyndelsen af 90'erne.. Stedet byder på en smuk panoramaudsigt over Playa de los Alemanes med Cabo de la Plata i horisonten . Ved siden af fyrtårnet går en sti ned mellem lentisker og kystnære enebær til Canuelo Strand , at hvis den om sommeren trækker vejret roligt om efteråret, gør den det i total ensomhed.
Mere beskyttet og vildere er dette område unikt, ligesom den gamle bunker halvt begravet i sand, der minder om Cadiz-kystens historie efter borgerkrigen. Fodspor langs hele kysten, med flere bygninger og også maskingeværreder hvilket heldigvis i dag bliver de generobret af naturen.
Naturlivet er en anden af de store lokale attraktioner, og en af de bedste måder at nyde det på er på ruten, der gennem en tæt fyrreskov, forbinder Cañuelo-stranden med Bolonia-stranden , som geografisk ligger et skridt væk (to kilometer), men ad landevejen er der 40 kilometer, der adskiller dem.
Canuelo Strand
I skumringen går nogle af dens naboer til strandene tættest på Zaharas bycentrum klar til at fiske. En kunst kaldet støbt net slutter sig til de klassiske siv , et cirkulært net omgivet af vægte, som fiskerne fanger buceles med, grå fisk, der bebor områderne nærmest kysten. Stadig som statuer venter de ældste af stedet på at få øje på en lille bank for at udskyde nettet, der åbner sig som en faldskærm, og de falder som et lyn for at få en god fangst.
Subsistensfiskeri svært at se uden for Zahara de los Atunes , og som giver en unik mulighed for at komme tættere på det rigtige lokalliv, på hverdagen, når vinden blæser og turismen er væk. Det vil sige næsten hele året. Og det fungerer som en advarsel om, at solen er ved at gå ned , når himlen fyldes med farver og Trafalgar-fyret begynder at lyse beleiligt, med mellemrum og konstant i det fjerne.
Carmen strand
Efteråret er også den sidste mulighed for at prøve nogle af de delikatesser, der tilberedes i de lokale komfurer . Faktisk fejres Ruta del Retinto den første weekend i oktober, som i år nåede sin ottende udgave og omfattede 23 tapas, hvor kreativitet og smag går hånd i hånd.
Efter denne hyldest til et af de mest interessante kød i det sydlige Spanien, mange af dem lukker dørene i løbet af de første dage af oktober med Puente del Pilar som grænse . Derfor har den sidste del af september de sidste dage til at prøve udsøgte snacks såsom restaurantens Crab Bao Ramon Pipi , hvor de hjemmelavede kroketter (som edderkoppekrabbe) er skøre. Eller de mange måder at præsentere tun på Camper's Tavern. Eller retinto-carpaccioen fra Gaspar-restauranten . Også nogen af retterne på menuen hos ** Trasteo **, en værtshus drevet af José Fuentes og Laura López, med retter som f.eks. tun satay.
Der er dog dem, der strækker sæsonen lidt mere . Indtil 10. december kan du nyde en af de helt store klassikere fra Zahara af Tunen : **Antonio-restauranten**. Der er den friske markedsfisk hovedpersonen, med sort snapper, havaborre (hvis årstid netop er efterår) eller den Sundbrasen som gæstestjerner uden at glemme de fantastiske eksemplarer af urta, "en fisk, der kun lever af skaldyr og har en utrolig havsmag", siger Pepe, virksomhedens meter, som også anbefaler tunen, som på grund af sine nedfrysningsmetoder er tilgængelig i hele år "og altid lige velsmagende".
Rød tun tatar fra Antonio restaurant
Som også åbner dørene indtil årets udgang er den aron supermarked , hvilket er meget mere, end navnet antyder: det er en passage, hvor du kan finde den bedste dåsetun, fantastiske vine, payoya-gedeost og frisk retinto-kød. En god mulighed for dem, der er mere til madlavning derhjemme, og at det suppleres af boderne i den lille Mercado de Abastos, som også er et besøg værd for kunstværket, der dækker hele loftet og overvæggene i indhegningen i blåt.
Men det er Zahara meget mere end strande og gastronomi , og bliver en vidunderlig base camp for at opdage hjørner af Cadiz. Bolonias strand og dens klit, den smukke by Vejer de la Frontera, Caños de Meca og Trafalgar Fyrtårn... Og videre Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Los Alcornocales Naturpark.
Eller oplevelser såsom bådture for at se spækhuggere eller delfiner tæt på på deres daglige gåture gennem Gibraltarstrædet eller se på fugle, da området er en af de vigtigste trækruter i verden. Forslag, der også er med til at overvinde de dage, hvor det lunefulde løft dukker op. Tusind og én planer, hjørner, bølger og smagsoplevelser som man kan finde i Zahara de los Atunes den bedste efterårssol.
På hesteryg langs stranden i Zahara