Man siger ofte, at der ikke findes et slot uden et spøgelse, men vi, som er inkarnerede romantikere, kan godt lide at tro, at Sådan noget er der ikke uden en kærlighedshistorie, der sætter spor. I dette, der ligger på det højeste punkt i Biarritz, kan man finde fortidens mærker graveret i sten, udskåret eller smedet: M for Marthe, B for Boulart, C for Charles.
Charles Boulart, en oplyst industrimand fra det 19. århundrede, bestilte virtuosen Joseph Louis Duc til at bygge i 1881 – Grand Prix d’architecture – denne raffinerede slot for sin unge kone, Marthe Boulart, og det var den indtagende måde, hun fandt på at dedikere det til hende. I dag, mere end et århundrede senere, La Folie Boulart er genfødt som en historisk juvel at blive i.
Fem års arbejde og passion har krævet sin nuværende ejer, Brigitte og Pierre Delalonde, at genvinde overdådigheden og den Belle Époques modige ånd af hans tidlige år, men takket være en omhyggelig restaurering er det lykkedes dem at bringe begravede skatte frem i lyset, farvede glastriptykoner, marmorsøjler, mosaikker, fresker og delikat snedkerarbejde, blandt andre originale elementer.
"I begyndelsen var der et bevægende sted fuld af historie, der fangede al min og min families opmærksomhed. Jeg forstod hurtigt, at jeg ville være nødt til at henvende mig til lidenskabelige eksperter for at genoprette den til sin fulde ædelhed og give den et nyt liv. Det tog fem år, men slutresultatet er spektakulært vi er meget stolte af det”, siger Pierre Delalonde.
Edward VII Suite.
RESTAURATIONEN
Det er ikke nemt at genoprette et fredet historisk sted, såsom La Folie Boulart – med sin majestæt, sin ornamentik og sin soliditet – og tilpasse den til modernitet og aktuelle krav, uden at miste sin essens. Af denne grund havde Brigitte og Pierre råd fra en generel konservator af boet, specialist på det tidspunkt i et af de store museer i Frankrig, til at forme indretningen.
Uden unødvendig opsigt guidede denne ekspert i dekorativ kunst i det 19. århundrede valg af møbler, i harmoni med det originale miljø, og han havde ret med stor præcision, da han valgte stykkerne: et poolbord, der tilhørte brødrene Lumières herovre, en kæmpe lysekrone i bronze signeret af Victor Paillard derovre... og som en gave Flandern gobeliner fra det 17. århundrede og lejlighedsvis lysekrone fra Louis XVI's tid.
Poolens værelse.
CHATEAU
Med udsigt over havet og Pyrenæerne har slottet på 2.500 m2 otte værelser, mellem 45 og 110 m2, med plads til 14 gæster, "vildt dekoreret med antikke møbler og unikke stykker", erhvervet på auktioner eller valgt med omhyggelig omhu i antikvitetshandlere. Hjemmeautomatisering og marmorbadeværelser, der deler plads på ét sted for evigt knyttet til personligheder som forfatteren Oscar Wilde, Kong Oscar af Sverige og endda kongen af England selv
Netop som en hyldest til det intense sociale liv, fester og receptioner i det høje samfund på La Folie Boulart, receptionsområderne er designet til at blænde, med saftige malede lofter og en rig samling af malerier, spejle og kunstværker.
Blændende rum.
MEGET MERE END HISTORIE
Hundredårstræer og springvand byder den besøgende velkommen i haven; i restauranten gør de det kreationer af den tidligere kok på det stjerneklare Hôtel du Palais, Jean-Marie Gautier. I menuerne med terroir-smag finder vi retter som en carpaccio af kammuslinger med citrusfrugter, en havbars med dampet tang og kaviar fra Aquitaine eller en Montblanc rekonstitueret med yuzu-skal af sin søn, konditor Sylvain Gautier.
Og dem, der leder efter et fristed at slappe af i, kan altid gå til dens spa, placeret under glasatrium og perfekt udstyret med behandlingsrum, hammam, sauna og en swimmingpool gravet ned i kældrene.