Øen, hvor alt er muligt vender tilbage denne sommer med mere kraft end nogensinde. Her er listen med bedste nyheder Ibiza Til denne sommer: hoteller at dagdrømme om, restauranter, hvor du kan se og blive set – og andre, hvor du kan fjolle –, middagsshows, strandklubber, udstillinger, udendørs biograf, shopping... Ibiza, her kommer vi!
HOTELNYT
Hotel Pacha (Ibiza).
PACHA HOTELLET (Promenade, S/N, Ibiza)
Det er blevet til for at tigge, men det er her. Efter to års reform, sidste 2. juli, den Hotel Pasha åbnede dørene for at byde sine første heldige gæster velkommen.
Indkvarteringen, nu ejet af briterne David og Simon Ruben har anlagt en middelhavs- og afslappet stil, hvor neutrale farver og naturlige materialer såsom træ, sten, linned og espartogræs.
Hotellets gæster har under hele opholdet adgang til pacha natklub, en af de mest emblematiske klubber på øen, samt poolen af Destino Pacha.
Tag på The Standard Ibiza.
STANDARD IBIZA (Carrer de Bartomeu Vicent Ramon, 9, Ibiza)
Lænke Standarden har valgt den smukke ø til at åbne sit første hotel i Spanien: Standard Ibiza, som slog dørene op i april sidste år i den gamle del af byen, foran Plaza de Vara del Rey.
Designet, inspireret af 1960'erne, hylder det nu hedengangne første hotel i kæden, StandardHollywood, og er underskrevet af Lazaro Rosa-Violan, I samarbejde med Oskar Kohnen.
Restauranten på gadeplan, Jara, tilbyder en menu baseret på lokale produkter, med retter som Jara Tartar (ristede tomater med sennep og kapers vinaigrette, radise og ristet brød) eller kulgrillet havaborre med hvidløgssauce.
Hotellet har 53 værelser og suiter og det pragtfulde Privat hus, adskilt fra hovedbygningen: et shelter med panoramaudsigt over Dalt Vila, privat tagterrasse med pool og bar, fjorten værelser fordelt på fem etager og et fitnesscenter.
Cave Suites (Six Senses Ibiza), elegante men sobre værelser med udsigt over Middelhavet.
Seks sanser: STRANDGROTTENE (Carrer Camí de sa Torre, 71; San Juan Bautista)
I juli sidste år, Six Senses Ibiza åbnede sine døre i det krystallinske Cala Xarraca, på den nordlige del af øen. Konceptet er forklaret af arkitekten og udvikleren af projektet, Jonathan Leitersdorf: "fang den autentiske oplevelse af fællesskab, spiritualitet og fejring af Ibiza".
I denne sæson åbner hotellet Strandhulerne, et nyt rum, der tilbyder "en unik, eklektisk, sofistikeret og sjov vision omkring gastronomi, musik og velvære".
Ben Pundole, pioner inden for gæstfrihedens kunst, har taget tøjlerne som kreativ direktør for The Beach Caves med det formål at reflektere "traditionen, entusiasmen og den eklektiske ånd på øen", siger Pundole.
The Beach Caves huser en restaurant og bar, hvor lokale produkter er smeltet sammen med latinamerikanske smagsoplevelser, en privat lounge, en cocktailbar i easy-stil, et festlokale, et optagestudie, seks imponerende Beach Caves Suites med direkte adgang og havudsigt.
Grand Paradiso Ibiza.
GRAND PARADISE IBIZA (Carrer de Lugo, 2, Sant Josep de sa Talaia)
Indvielsen af Grand Paradiso Ibiza -tilhører Koncept Hotelgruppe – finder sted den 1. august kl San Antonio bugten. Den samme ejendom er defineret som "et projekt dedikeret til audiovisuel kunst i alle dens former: biografen, kortfilmen, videoklippet...”.
De tre 'store suiter' bærer navnene på tre film-storheder –Almodóvar, David Lynch og Wes Anderson– og resten af rummene vil bære navnet på en international audiovisuel kunstner. Der vil også være en biograf, hvor der vil blive vist film og dokumentarfilm og en samtidskunstgalleri hvor værker af internationale kunstnere vil blive udstillet.
På hotellet dominerer pastelfarver, art deco-indslag og retro detaljer, efter den afslappede og sjove stil på kædens hoteller (cubanito, paradis, romeos…): en jukebox fra 70'erne, en dj-stand formet som en strandhytte i Miami Beach, en swimmingpool, der minder om den amerikanske Dolce Vita, en jacuzzi inde i en Cadillac...
TRS Ibiza.
TRS IBIZA HOTEL
det eksklusive mærke TRS hoteller, med anerkendt tilstedeværelse i Caribien, lander denne sommer i -Ibiza med TRS Ibiza Hotel, indviet sidste juni 9.
placeret ved siden af Cala Gracio og Cala Gracioneta, de nye femstjernede Palladium gruppe fakturerer sig selv som et luksus all-inclusive og kun for voksne. Det har moderne værelser og suiter Zentropia Palladium Spa & Wellness, tre restauranter, fire barer, tre swimmingpools og et komplet menukort af aktiviteter som f.eks yoga, pilates og levende musik.
Det bedste? de spektakulære solnedgange der kan ses fra hovedpoolen og fra en god del af værelserne.
W Lounge.
W IBIZA
Beliggende ved stranden i byen Sankt Eulalia, W Ibiza vender tilbage denne sæson stærkere end nogensinde og med et væld af overraskelser.
Den mest roste nyhed er uden tvivl hans nye natklub, NEDENFOR, hvorigennem populære internationale kunstnere vil paradere – som f.eks Brødrene Martinez, som startede musikprogrammet – for at få os til at nyde deres livesessioner.
Derudover vil programmeringen af W Ibiza også omfatte filmvisninger, poolfester, pop up kokke, morgenmeditationer og detox brunches.
Et andet af hotellets hot spots – ud over restauranten La Llama – vil være dens velkendte tagterrasse, Glow, med en infinity-pool med udsigt over havet, morgenyogatimer og lækre signaturcocktails efter mørkets frembrud.
Petunia Ibiza.
PETUNIA IBIZA (Carrer de Sa Pala Marina · Sant Josep de sa Talaia)
På dette charmerende lille hotel med 41 værelser beliggende nær Cala Carbo, det langsomt liv går i opfyldelse i hvert af værelserne, dekoreret med en boheme og rustik stil der inviterer dig til at slappe af og glemme det urbane kaos.
Efter en intens ombygning, Petunia Ibiza præsenteres som en af de mest spændende åbninger på øen: dens land, med utrolige udsigt over Es Vedra, de dækker nu 1,6 hektar og er blevet indarbejdet fem nye gastronomiske koncepter: La Mirada Rooftop, La Mesa Escondida, Los Olivos Trattoria & Pizzeria, Es Vedrà og Taqueria des Vedra.
Desuden er der en nyt massagerum med personlige behandlinger og en ny topmoderne fitnesscenter.
GASTRONOMISKE NYHEDER
At spise (og spise) på Ibiza betyder at åbne op for en (næsten) uendelig række af muligheder: Tilføjet til det mest eftertragtede sted at være i år er en god håndfuld nyheder, der godt fortjener ventelisten.
ASAL (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Ibiza Grand Hotel Det er et vigtigt stop på øen af mange grunde: dens beliggenhed, dens upåklagelige service, dens luksusdetaljer, dens spa og prikken over i'et: restauranten La Gaia af Oscar Molina.
Denne sommer får det fremragende gastronomiske forslag fra La Gaia følgeskab af to topforslag: ASAL og Zuma. ASAL er et gastronomisk tempel designet af David Alayeto og ledet af stjernekokken Mario Sandoval.
Inspireret af naturens former har ASAL udseende af en luksuriøs hvid hule der omgiver den besøgende i en middelhavsatmosfære opdelt i tre rum: Haveterrassen, The Chefs Saloon og The DJ Lounge.
Tun sashimi med chili, koriander og sesam på Zuma Ibiza.
ZUMA IBIZA (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Den succesrige restaurantkæde Zuma, som i år har det åbnet et hovedkvarter i Madrid, har valgt Ibiza som mødested for hans første pop-up, der slår sig ned på øen hele sommeren for at glæde os med dets moderne asiatiske køkken.
Zuma Ibiza byder dine gæster velkommen kl terrassen på Ibiza Gran Hotel og vil have udsigt over Dalt Vila og den gamle bydel på Ibiza. Den har en sushibar og et åbent køkken placeret i midten af rummet, og menuen omfatter en blanding af middelhavssmag, smeltet sammen med asiatiske strejf.
Gå ikke glip af den krydrede oksemørbrad med sesam, sort torsk marineret med miso, tigerrejer med yuzu eller grillet havaborre.
Gianluca Vacchi.
Kebhouze: LAVET I GIANLUCA VACCHI (Av. d'Espanya, 4, 07800 Ibiza)
"Iværksætter-berømtheden" Gianluca Vacchi begyndte sommeren med premieren på hans dokumentarserie Mucho Más og åbningen af første restaurant af din fastfood-kæde Kebhouze på Ibiza –den første uden for Italien–.
Efter succesen opnået i sit hjemland, hvor han ved udgangen af året vil have mere end 25 butikker, lancerer den excentriske millionær sig selv på det spanske marked med denne plads placeret i havnen på Ibiza, der præsenterer en afslappet stil, amerikansk og med rød som hovedperson.
Kebhouze er baseret på to søjler: originalitet og produktkvalitet. En af specialiteterne er kebaben lavet med BlackAngus, hvortil kommer den traditionelle kebab, den burger version og et udvalg dedikeret til kylling. Der er også vegetariske og veganske muligheder.
The Silence Ibiza.
STILHEDEN (Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia)
El Silencio er et meget specielt rum, hvor gastronomi, kunst, kultur, mode og musik De giver hånd på sandet i den smukke Molí-bugt.
Denne sommer er dets gastronomiske forslag ansvarlig for kokken med 3 Michelin-stjerner Mauro Colagreco, som sammen med sin store ven og glødernes mester Federico Disseno, har designet en menu med ild som hovedperson, hvor grillet kød og fisk skiller sig ud.
Han har ansvaret for cocktailbaren Remy Savage, Fransk-irsk mixolog, der tilhører den udvalgte gruppe af verdens 50 bedste barer.
Derudover har El Silencio i denne sæson en anden pop-up restaurant, Stilheden indeni, hvormed de vil rotere flere nationale og internationale kokke kurateret af Guillaume Sanchez blandt dem er: Yannick Alleno, Thibault Sombardier, Les Enfants du Marché, Bruno Verjus og Julien Sebbag.
The Silence Inside er bogstaveligt talt indeholdt i et kunstværk: drømmeland, den fordybende installation af den brasilianske kunstner Samuel af Savoyen, der har forvandlet rummet til en fantasiverden takket være Comme des Garçons Parfums.
Poolen er signeret af kunstneren Peter Terzini og underskriften Nanushka , som også har sit eget hjørne! Gå ikke glip af de musikalske begivenheder, der vil finde sted i denne forfriskende enklave, som vil byde på optrædener af ChaCha, Magic Sunset eller Jazz Pool, blandt andre.
Can Dome Ibiza.
MAITE STRAW DET ER INSTALLERET I CAN DOMO IBIZA (Cala Llonga road, Km 7.6, 07840 Santa Eulària des Riu)
Cañitas Maite (Ibáñez Houses, Albacete) Denne sommer bor han i et af de bedste bondehuse på øen: Can Dome Ibiza. Den prisvindende kokkerestaurant Javier Sanz og Juan Sahuquillo bringer til Ibiza alt dets særegenhed, og bruger som altid råvarer af den bedste kvalitet: vild fisk, skaldyr, kød med oprindelsesbetegnelse og grøntsager fra sin egen økologiske have.
Jondal, Ibiza.
DE NYE REPSOL-SÅLER: ETXETKO IBIZA OG JONDAL
Det Repsol guide, referent af den nationale gastronomi, inkluderet i sin liste over Nye såler 2022 -en Etxeko Ibiza og Jondal, som fik en sol hver.
Etxeko Ibiza, med segl af Martin Berasategui , bor på Bless Ibiza hotel (i Cala Nova) og både i hans menu og i hans smagemenu Der er ingen mangel på kokkeklassikere som hans ikoniske karamelliseret mille-feuille af foie, røget ål og grønt æble; grillet kulmule, eller ibiza tomat på gennemsigtig syltesaft.
På den idylliske stenstrand, som den har fået sit navn fra og ledet af Rafa Zafra (Skøn), Jondal tilbyder en omhyggelig menu, hvor der ikke er mangel på skaldyr, stegt mad og grillet kød og fisk.
Abe Ibiza.
ABE IBIZA (Passeig de la Mar; Sant Antoni de Portmany)
Den berømte parisiske restaurant Aben Pigalle – grundlagt af Antony Faotto, Ben Janaud og David Janaud – har netop åbnet et kontor på Ibiza, der satser på en boho-chic stil og et middelhavskøkken med nul kilometer under stafetten Kokken Kevin Cosmo.
Beliggende i det gamle Enigma of Sant Antoni de Portmany, Stedet har en restaurant, bar og også en natklub i weekenden og lover at forbløffe med sin levende musik og shows af dansere og DJs.
På menukortet er retter som f.eks grillet blæksprutte med mini majs og grillet avocado, det brændte blomkål med tahini og gul karry eller Abedesserten. Derudover tilbyder det en storslået udsigt over solnedgangen.
Garden, på 528 Ibiza.
528 IBIZA (Carrer del Romaní, 07820 Sant Antoni de Portmany)
Efter den flotte modtagelse i sidste sæson, 528 Ibiza vender tilbage med et forslag fyldt med nyheder, der kombinerer gastronomi, underholdning og en sjov atmosfære og ubekymret.
Konceptet, skabt af Jose Corraliza (Heart Ibiza, Cirque du Soleil) og Andy Mckay (Pikes, Manumission) modtager klienten ind benimussa bakker, vest for øen, der byder på et kreativt køkken, som i år får følgeskab af et tilbud om gourmet street food og levende musik i det nye Haveområde.
Hele den gastronomiske afdeling står for kokkene Gonzalo Aragüez og Massimo Bartelloni, der inviterer diner til at begive sig ud på en kulinarisk rejse med påvirkninger fra de fem kontinenter.
Hver søndag vil finde sted solens vej, et originalt koncept af 528, der vil bringe mytiske figurer fra den ibizaanske scene i går og i dag. Det onsdag det bliver turen til Sonic radio og om lørdagen Sol imperium , en fest inspireret af Tulum.
KOBA af UM Ibiza.
K OBA AF UM (Calle des Riu 54; Santa Eulalia, Ibiza)
Beliggende i den vestlige ende af Santa Eulalia-promenaden og med udsigt over bugten, den nye restaurant K OBA af UM engagement i middelhavs fusionskøkken med retter designet til at dele: gå ikke glip af oksehale bao med grillet syltet løg og chipotle mayonnaise.
SUBLIMOTION LANCERER SHOW!
sublimering, det gastronomiske show skabt af kokken Paco Roncero og den kreative direktør Eduardo Gonzáles, genåbner dørene på Hard Rock Hotel Ibiza med en totalrenoveret udgave
I denne sæson har de forvandlet deres teknologiske kapsel til en infinity værelse og foreslå en menu fuldstændig renoveret og tilpasset formater så innovative som de nye kaleido-plade: "en unik støtte skabt til at nyde skønheden i en gastronomisk sammensætning fra den første til den sidste skefuld, noget der hidtil ikke eksisterede", forklarer Roncero.
Sublimotion 2022 udkommer også kl metavers, tilbyder muligheden for at nyde ægte haute cuisine inden for en virtuelt univers, en oplevelse, som teamet har udviklet i seks år. Også i år har de samarbejdet med den spanske kunstner Anthony Marest, reference for urban kunst på internationalt niveau (reservationer: +34 618 891 358 eller på [email protected]).
Kwant ved havet (ME Ibiza).
KWÃNT VED HAVET (Urbanization S'Argamassa, 153; Santa Eulalia del Río)
MIG Ibiza byder denne sæson velkommen Kwant ved havet , som i løbet af denne sommer udelukkende vil være på hotellet og byde på en autentisk fejring af signaturcocktails i hænderne på den anerkendte mixolog Erik Lorincz af Kwant London –Anerkendt som en af de 50 bedste barer i verden og beliggende i Mayfair-kvarteret.
Udover pop-up'en på hotellet vil Lorincz stå for konceptualisering af hele drikkevareudbuddet i de forskellige rum i MIG Ibiza , herunder Hvid Hoppe, Oprindelse, RADIO ME Ibiza Roofop Bar og nu, Kwant ved havet.
Alma Eat is Life (Ibiza).
SOUL BEACH (Port Des Torrent, Carrer Biscaia, Ibiza)
For andet år i træk genåbner Alma Beach sine døre i vigen Port des Torrent og byder velkommen til tre forskellige koncepter på den samme strand.
Sjælens solnedgang Det tilbyder middelhavskøkken, en behagelig hængekøjeservice og et DJ-sæt, der animerer solnedgangene. Alma Eat er livet engagement i sundt køkken baseret på en afbalanceret kost og lokale produkter, wellness-aktiviteter og god musik. Langt om længe, Slyngel sjæl Den præsenteres som en gastrobar med internationale retter (reservation: +34 971 327 708).
VED NATTEN…
IBIZA MESS (Passeig Joan Carles I, 1, Ibiza)
det emblematiske ibiza rod, som sidste år fejrede ti års jubilæum, vender tilbage under stafetten Joan Grace (Tricicle) med et nyt forslag baseret på stykket af William Shakespeare "En skærsommernatsdrøm".
PACHA IBIZA (Av. 8 d'Agost, Ibiza)
Et benchmark for Ibizas og verdens natteliv, pacha ibiza vender tilbage til sommer med en højdekalender. Til hans allerede symbolske fest om mandagen, Blomster kraft, boligen tiltræder i denne sæson Saga, af duoen af djs og producere Beduin (dannet af Rami Abousabe og Tamer Malki) , som vil føre onsdag aftener.
Torsdage er det turen til Dansen, en fest skabt af Historiefortællere , hvor M musik, teknologi, performance, visuals og teater mødes i en innovativ begivenhed designet til at fejre dansehandlingen som et symbol på frihed, lighed, mangfoldighed og enhed.
Kunstnere af størrelse: Zion & Lennox, Eladio Carrión, Bizarrap, Maluma og Marco Carola.
Club Chinois (Ibiza).
CHINOIS KLUB (Passeig Joan Carles I, 17, Ibiza)
Ø-gæstfrihed, holdet bag Park Chinois –den ikoniske London asiatiske restaurant– ankommer til øen med kinesisk klub, en ny natklub, der indtager det gamle hovedkvarter for Hjerte Ibiza og det er blevet endnu en af de bedste nyheder på Ibiza i denne sæson.
Club Chinois er inspireret af 1930'erne Shanghai Jazzklubber, Den er på 3.000 kvadratmeter og er designet af den prisvindende parisiske tegnestue Laleh Assefi.
I dens programmering mangler der ikke nationale og internationale talenter som f.eks Luciano, Themba, Satori enten Paul Iron. På mandage og tirsdage, parterne BES og UNA De vil få dig til ikke at stoppe med at danse. ([email protected])
KULTURDAGENDA
Hvis fortryllelsen af Ibizas strande og bugter giver dig en pause, kan du tage et kig på sin kulturelle dagsorden, som denne sommer er spækket med spændende udstillinger og aktiviteter.
SAMTIDSKUNST NU (fra 13. til 17. juli): Det er uden tvivl den essentielle sommerbegivenhed for kunstelskere, da CAN i fem dage vil gøre øen til et mødested for kunstnere, kunstsamlere, fans og personligheder fra den lokale og internationale kulturverden.
I sin første udgave vil den samle tredive internationale samtidskunstgallerier
vil ankomme fra Europa, Amerika og Asien og blandt hvilke er navne som f.eks M+B (Englene), 1969 Galleri (New York), Dio Horia (Athen), August Galleri (Beirut), Ballon Rouge (Bruxelles), CobGallery (London), F2T (Milano), Marian Crammer (Amsterdam) og SeptiemeGallery (Paris).
'Vasker på en varm sommerdag', Elmer Guevara, F2TGallery
Fra Spanien vil være til stede: ArtNine (Murcia), L21 Galleri (Majorca), Joy Gallery (Barcelona), Vene (Madrid), LundgrenGalleri (Majorca) og Polygraf grafisk arbejde (Barcelona).
LA NAVE SALINAS FONDEN (fra 16. juli til oktober): Som det er sædvanligt hver sommer, er La Nave Salinas vært for en ny udstilling og præsenterer Eva Beresin på udstillingen Daglig praksis med dødssynder og andet nonsens.
EIVISSA, GENDTE BILLEDER (fra 7. til 27. juli): Sa Nostra værelse , kulturrummet i Consell de Ibiza, præsenterer sin nye udstilling, ' Eivissa, Imatges Recobrades ', der består af et udvalg af sort-hvide fotografier af Ibiza taget af Alain Keralen (Gratis adgang).
SES DOTZE NAUS FONDEN: Ibiza Angeles Ferragut har lanceret dette projekt for at fremme moderne skabelse på Ibiza gennem hele året gennem kunstneriske opholdssteder og offentlig kunst. Denne sommer præsenterer udstillingen optakt, som kan besøges indtil 3. september kl Snedkeriet, fondens produktions- og udstillingsrum, beliggende i Can Bufi industriområde.
SOMMERBIVO: Ibiza Rådhus arrangerer igen sessionerne denne sommer ledig af Frisk biograf i Talamanca og Figueretas, kommunens strande. Alle sessioner er kl 22 timer og plakaten består af: grusom (20. juli i Figueretas), dolke i ryggen i VOSE (17. august i Talamanca) og Raya i l'últim drac , på catalansk (7. september i Figueretas).
HANDLE IND
Loewe boutique på Ibiza.
LOEWE (Passeig Joan Carles I, 20): Loewes sæsonbutik i Ibiza Marina Det er allerede en af øens klassikere. Der finder du den nye kollektion Paulas Ibiza 2022, hvis kampagne er blevet gennemført i Casa Broner, en modernistisk villa i det historiske kvarter sa Penya på øen.
DIOR (Passeig Joan Carles I, 20) : sommerkapslen Dioriviera lavet af Maria Grace Chiuri inviterer dig til at flygte og leger med husets koder, hvilket gør en klar forpligtelse til fluorescerende toner. Der mangler heller ikke toile de Jouy, motiv, der overtager nederdele, kjoler, shorts, badedragter og tasker. Fra 20. maj til 2. oktober disse sommerstykker er tilgængelige i pop-up'en på Dior , i Ibizas lystbådehavn.
Boutique af Charo Ruiz Ibiza.
CHARO RUIZ IBIZA (Av. Bartomeu Ramon I Tur nº 3): med 30 års historie og mere end 60 samlinger bag sig, forbliver firmaet grundlagt af Charo Ruiz i toppen af ibiza mode og fortsætter sin internationale ekspansion med at erobre markeder som det amerikanske, japanske og australske. Fra dronning Letizia til Nieves Álvarez, gennem Rossy de Palma, Sofía Vergara eller Naomi Campbell, de falder alle for hans fødder. Hendes kjoler er en drøm, og hendes for nylig renoverede butik er et obligatorisk stop på øens shoppingrute.
Las Dahliaer, Ibiza.
DAHLIAS (Carretera San Carlos, Km. 12, 07850 Sant Carles de Peralta): hippiemarkedet i dahliaer fylder igen øen, hvor han blev født i 1985, med farver og gode stemninger. Las Dalias holder åbent hver lørdag fra juni til september , fra 10.00 til 20.00. Også, Natmarkedet finder sted mandage, tirsdage og søndage fra 19:00 til 12:30.
Ibiza, her kommer vi!