Alt til det hvide
På trods af at stednavnet på denne urbanisering i øjeblikket er Binibèquer Vell, for dets ejere og for de mere end en million besøgende, der besøger øen Menorca hvert år Det var, er og vil altid være kendt som Binibeca Vell.
Vi finder det i syd – nærmere bestemt i Sant Lluís kommune – og kun 10 km i bil fra Mahón og 50 km fra Ciudadela. Dens bygninger, der er klædt i hvidt, er den største turistattraktion der glæder de mest nysgerrige rejsende og Instagram-elskere (hvis vi går til det sociale netværk par excellence, er der mere end 38.000 omtaler med hashtagget #binibeca, der refererer til urbaniseringen).
Men Binibeca Vell er meget mere end det 'Instagrammable' postkort i vores feed hver sommer. Denne fiskerlandsby gemmer på en historie og en uendelighed af attraktioner, der gør den til en sand juvel at besøge på Menorca så snart vi får en chance. Og hvis det er uden for kredsløbet af sommermånederne, så desto bedre, for at undgå de hyppige folkemængder, der samles i juli og august. Opdager vi det langsomt, men sikkert?
Binibeca, meget mere end den 'instagrammable' by Menorca
HISTORIEN OM BINIBECA VELL
“Binibeca Vell er for Menorca, som Sagrada Familia er for Barcelona. Det vil sige en person, der sætter foden på øen, en person, der skal besøge fiskerlejet,” siger han til Traveler. Joan Ramon Rabassó, formand for Fællesskabet af ejere af Binibeca Vell Fishermen's Refuge.
Med turistboomet i 1960'erne i Spanien – en tid hvor sol- og strandture tog fart – Menorca var stadig et meget lidt udnyttet paradis med ægte jomfrujuveler på hele øen. Lidt efter lidt opstod **bycentre, og i 1961 købte en gruppe Menorca-forretningsmænd Binibeca Vell-marinaen. **
"Med tanken om, at turismen på Menorca endnu ikke havde slået sig ned og troede, at øens skønheder var totalt ukendte, besluttede disse visionære, at stedet kunne være ideelt til at udvikle en fysisk plan. De havde meget klare ideer: de ønskede at bygge en udvikling af høj klasse”, kommenterer Joan Ramón Rabassó i det dokument, han producerede i anledning af Binibeca Vells 50-års jubilæum. Og sandheden er, at de slet ikke blev vildledt.
De hvide huse er det indiskutable kendetegn ved dette kystområde
Det var i året 1964 da den menorcanske landmåler Antonio Sintes Mercadal – sammen med sin nære ven, arkitekten Francisco Juan Barba Corsini – De begyndte med opførelsen af dette kystområde, der har givet så meget glæde til turismen på øen.
I årenes løb var de i alt 165 boliger med knap 8.000m2 bygget dem, der blev bygget i denne bykerne med flere karakteristika til fælles: dens snefarve, dens layout ud mod havet og dens unikke karakter (Du finder ikke noget lignende i resten af jordens overflade).
Ejerne fandt her det perfekte tilflugtssted, hvor de kan nyde de lange sæsoner med godt vejr i den mest absolutte ro og stilhed: "En typisk marina, der på det tidspunkt ikke havde nogen værdi, og som en gruppe visionære initiativtagere forestillede sig som et idyllisk sted at nyde et hjørne af Menorca" , angiver Joan Ramon Rabassó i samme dokument nævnt ovenfor.
Gå en tur gennem Binibeca Vell
”Billedet af hvide huse udgør et miljø i billede og lighed med en typisk middelhavsfiskerby, som var vi midt på de græske øer. Den oprindelige idé var at genskabe en by, der ville tiltrække opmærksomhed fra intellektuelle, malere og forfattere, som kunne have et unikt miljø at lade sig inspirere af”, fortsætter han.
Resultatet er, næsten seks årtier efter dets oprettelse, en destination, der fastholder datidens essens, men tilpasset nutidens turistkrav. Meget travlt i sommermånederne, men så snart vi kommer ud af dem finder vi den atmosfære og sindsro, som de første ejere forelskede sig i i begyndelsen af 1960'erne.
Binibeca: et af de vigtigste hjørner af Menorca
EN ENKLAVE, DER SKAL PLEJES OG BEBERES
At komme hertil har intet tab. Vi skal kun følge indikationerne fra GPS'en eller skiltene på vejen til Binibèquer Vell. Når først bilen er parkeret i nærheden, Fortsætter vi i retning af promenaden, kommer der et tidspunkt, hvor vi støder på de karakteristiske små huse.
Far vild, find dig selv og far vild igen i de smalle brostensbelagte gader som om vi var inde i en labyrint, indtil vi stod ansigt til ansigt med panoramaet lige over klipperne i Caló d'en Fust. Her byder små ankrede både velkommen til turister, hvilket giver dem et meget malerisk billede.
Hvis vi vil, har vi mulighed for gå ned til perronerne for at sidde stille og beundre stedet eller endda tage et bad, hvis lejligheden tillader det. Leder vi efter noget andet i vigformat, mindre end 15 minutter i bil fra området, er der højborge som f.eks. Cala Binidalí, Caló Blanc, Cala Binibeca, Cala Binisafúa eller Es Ricó Fondo (sidstnævnte er ideel til snorkling) med turkisblå toner og krystalklart vand.
Cala Binidali
På adskillige steder i dette sæt hvide bygninger finder vi plakater, der siger "stilhed Tak" og noget mere afklarende, hvor du kan læse på vegne af Fællesskabet af ejere af Binibeca Vell Fishermen's Refuge: "Vær venlig at hjælpe os med at holde fiskerbyen ren. Respekter privatlivet og resten af beboerne.”
Turister skal huske, at vi har at gøre med en beboet ejendom – enestående og unikt ja – men frem for alt er det en privat ejendom, hvor man er så heldig at besøge den, når man passerer gennem øen Menorca, men det betyder ikke, at det ikke skal være respektere roen og den daglige rutine hos de naboer, der normalt bor i disse ejendommelige hjem.
"Turister bør også huske på, at de er inde i en privat urbanisering (det er ikke modtaget af byrådet endnu) og at det er, som om de kom ind i et hjem, og derfor skulle de opføre sig med den største høflighed og delikatesse som muligt, hvilket desværre ofte ikke sker. Vi beder kun om, at I opfører jer og prøver ikke at forstyrre beboerne”, kommentarer til Traveler.es Joan Ramon Rabassó. Det ser ikke så svært ud, gør det? Lad os huske det næste gang vi kigger forbi.
"Stilhed Tak"
NOGLE ANBEFALET GASTRONOMISKE ADRESSER
I Binibeca Vell finder vi, udover at slentre gennem kystområdet, også nogle punkter at tage hensyn til for at **tilfredse vores ganer, så snart sulten begynder at vise sig. sigte! **
Sa Musclera (Poble de Pescadors, Carrer des Timó, 17): med god værdi for pengene, og hvor vi vil kunne glæde os med retter af øens typiske gastronomi.
Bambus Menorca (Passeig Marítim, 38): hvis vi leder efter den perfekte solnedgang i den sydlige del af øen, behøver vi ikke tage til Cova d'en Xoroi for at få den. Bambú Menorca blev indviet i 2019, og på lidt over et år af livet er det allerede blevet et af de steder at være par excellence på øen. Spektakulære solnedgange fra terrassen, forfriskende cocktails og en unik atmosfære. Tøv ikke med at blive til middag efter ritualet med at se solen smelte sammen med horisontlinjen i havet!
den lille fisk (Poble de Pescadors Carrer des Timó): hvor den, som navnet antyder, har specialiseret sig i alle slags fiske-, skaldyrs- og risretter. Nogle anbefalinger? De dampede muslinger, babyblæksprutten, risen i bouillon og de sorte ris er til at dø for!
en rose (Plaça Sa Font, s/n): et af de bedste steder i Binibeca Vell at smage lækre lokale produkter: Snesevis af varianter af oste, patéer, toasts, pølser, røget fisk... du behøver ikke mere for at finde lykke i form af frokost eller middag!