Zumaia, den perfekte baskiske fiskerby.
Vi vil give dig mange grunde til at flygte lige nu til Baskerlandet . Bare ved at træde på denne jord du vil bemærke, at din krop mister sit jag, der sætter urene til side og åbner for at kende en anden livsstil, mere fra dig til dig.
Du bliver for sine landskaber , de grønne bjerge, hvor hvide huse og mægtige floder pludselig dukker op, som om de var malet; du bliver også for en luksus gastronomi , for sine pintxos og den måde at dele en øl eller et glas vin på gaden og chatte afslappet; og helt sikkert, dets folk vil være dem, der ender med at erobre dit rejsehjerte.
Vi tog til kysten Guipuzcoa at tjekke. I den Basque Coast Geopark er dets tre hovedkommuner: Mutriku, Deba og Zumaia . Vi boede i den sidste af dem, ** Zumaia , en by med kontraster **, uanset hvordan du ser på det, vil du altid overraske dig.
The flysch, en åben bog med mere end 60 millioner år.
Indtil her vil du ankomme tiltrukket af sine klipper, som holder en geologisk hemmelighed kaldet flysch . Dette fænomen, der udvikler sig langs 8 km kystlinje, er som om det var det en stor åben bog, hvori vi kan lære 60 milliarder år af jordens historie inklusive dinosaurernes store udryddelse.
Derfor blev det erklæret i 2015, UNESCO verdensarv . Hvad dine øjne vil se, vil være nogle erosioner i bjergene, der strækker sig, indtil de når havet. Disse flysch-lag blev dannet ved dekantering af sediment og små skaller af marine organismer. på bunden af havet.
Hvordan blev det dannet? Lad os sige, at Den Iberiske Halvø for mere end 100 milliarder år siden blev adskilt fra Europa; fra den adskillelse blev født Biscayabugten og på hvis havbund, en flysch sort, som vi i dag kan se i Deba og Mutriku. Senere ville det blive dannet Zumaia.
Da Den Iberiske Halvø kolliderede med Europa (mere end 33 milliarder år siden) blev havbundens sedimenter deformeret, rejste sig og skabte Pyrenæerne og de lodrette lag af flysch. Langt om længe, klipperne dukkede op, hvorfra vi kan se dette magiske landskab i dag.
Hermitage af San Telmo i Zumaia.
For at overveje det er der forskellige synspunkter . Først kan vi gøre det fra toppen af udsigtspunktet, hvor vi vil se Algori strand , lille og stenet, men magisk, fordi når tidevandet går ud, afslører det virkningerne af flysch i sin pragt.
På den anden side og få meter væk ligger den Itzurun strand , åben til havet og med den bedste udsigt over de naturlige lag. De siger, at dets sand (meget mørkere) og dets vand de har gavnlige egenskaber for sundheden på grund af deres høje koncentration af jod.
Ethvert tidspunkt er et godt tidspunkt at besøge det, det er altid smukt, men det er tilrådeligt at være opmærksom på havet, for når tidevandet trækker sig tilbage fra bunden af klippen, vises en bred slidplatform. Sikke et show. Hvis du kan lide fotografering, vil dette sted bestemt ikke skuffe dig.
Hav ikke travlt, sæt dig ned og nyd landskabet, der er flere udsigtspunkter og bænke at sidde på. For dine fødder vil følge en sti på vej til Hermitage af San Telmo, skytshelgen for navigatører . Denne hermitage står på klippen, der vogter Itzurun-stranden.
Den tidligste reference til hende er inde 1540 Det er normalt lukket, men inde i det rummer en rokoko-altertavle fra det 18. århundrede. Nyd en kort, men vidunderlig sti, der starter fra den.
Du kan følge ruten gennem Geoparken her.
Fra himlen, Zumaias historiske centrum.
I DEN HISTORISKE BY, HJERTET AF ZUMAIA
Du har allerede set hovedpåstanden om dette søfartsby , men du skal stadig se og smage det bedste. Fra Hermitage af Sant Telmo vi tog til Zumaias historiske centrum hvor er Peterskirken , som formentlig er bygget samtidig med fiskerlejet tilbage i 1347.
Ved siden af finder vi et lille torv og flere terrasser, hvor du kan få en lille snack. Få meter væk finder vi Zumaia-paladset , i hjertet af byen, som hørte til Ganboa familie , en af de mest magtfulde i byen.
Og også den Olazabals hus-palads , hvis facade bygget i sandstensmurværk er et besøg værd. Det er i dette område, hvor det er bekvemt at fare vild i dets gyder og se det liv, der pustes.
I weekenden er det fyldt med unge mennesker, der ikke tilgiver deres øjeblik med pintxos og øl. Vi giver dig vejledning senere.
En gåtur gennem dens havn.
ZUMAIA FRA HAVN TIL HAVN
Zumaia har siden oldtiden levet af fiskeri og handel med Europa, og det er derfor du vil blive overrasket over omfanget af dens havneaktivitet.
hovedet mod Zumaia fyrtårn , langs Avenida de Julio Beobide kan du få en idé om, hvor smuk denne by er. På den ene side grønne bjerge, til den anden havet Y mundingen af floden Urola.
Slutningen af denne tur ender ved to strande: den lille Inpernupe Rocky Beach, til venstre, og Santiago strand , til højre. Sidstnævnte har et stort sandområde og er fredet, fordi det har en særligt økosystem med mere end 50 forskellige plantearter.
Hvis du vil lære mere om Zumaias geologi, bør du besøge ** Algorri Interpretation Center **. Det er beliggende i en modernistisk bygning bygget i 1912, hvor aktiviteter, guidede ture, bådture Y trekking langs klipperne.
Huse langs Avenida Julio Beobide.
På en afslappet måde fortsætter vi turen gennem Julio Beobide Avenue , som hædrer billedhugger fra zumai Specialiseret i costumbrista-realisme og religiøs skulptur . Her møder vi Kresala hus , hvor Beobide indrettede sit værksted. Vi kan desværre ikke komme ind.
Hvis vi fortsætter og efterlader havet, vil vi finde flere emblematiske bygninger: **Kulturhuset eller Alondegia Kultur Etxea ** som ligger i det gamle Foronda-palads, sommerresidensen for markisen af Foronda bygget i det 20. århundrede . Det fungerer i øjeblikket som bibliotek og multifunktionsrum.
I nærheden af palæet ligger Broderskab af søfarende i San Telmo . På den anden side af floden og ved siden af marsken (man skal krydse to broer for at komme dertil) finder vi Z Cultural Space eller Z Kultur Gunea .
Det er et gammelt herberg for pilgrimme (Camino de Santiago går også igennem her), som var ejet af maleren af Generation af '98, Ignacio Zuloaga . I rummet kan du lære meget mere om hans arbejde og andre som f.eks Picasso, Miró eller Tapies , blandt andre.
Edderkoppekrabben fra Zumaia.
HVOR MAN SPISE
Årsagen til denne tur var rent gastronomisk, det skal vi ikke benægte. I Zumaia, som i mange andre baskiske (og nordlige) byer, er det bedst at gå fra bar til bar på jagt efter den perfekte pintxo og vin eller øl.
Her er nogle af de bedste. Nyd dem lige så meget som jeg gør!
Idoia bar-restaurant (_Julio Beobide Ibilbidea, 2) _
Lige foran Urola-floden og havnen i Zumaia Det er det bedste sted at starte for runden pintxos . Det har det hele: god atmosfære (du kan endda krydse gaden og sidde på en væg ud mod havet) og et godt udvalg af pintxos og vine . Hvis du er kommet for at improvisere prøv edderkoppekrabben.
Der er altid mennesker, så vær tålmodig, for det er det værd.
Mama Tavern (Ortega og Gasset Kalea, 3)
Der er noget, der ikke fejler: gå, hvor du ser folk . Her finder du det altid. I denne værtshus skal du prøve torsk pintxo , og derfor er du i Baskerlandet.
Goika Bodegoia (Erribera Kalea, 9)
Du vil spise, ikke kun lækre pintxos, men også traditionelle retter at sidde ved bordet. Gå ikke glip af deres skaldyrsprodukt: ventrescaen eller blæksprutten , for eksempel.
Bedua Grill (Bedua Disseminated Barreiatua, 1)
Forlad ikke Zumaia uden at gå igennem her. Det er rigtigt, at det ligger i udkanten af byen, og at det er for at hylde , men du vil aldrig glemme deres retter.
Selvom det er et steakhouse, skal du prøve deres fisk og skaldyr. Hans speciale er (som i dette område af Guipúzcoa) grillet pighvar , også torsk eller cocochas.
Væsentlige er deres artiskokker med muslinger og dens tortilla . Du vil ikke se et eneste bord, der ikke beder om det, for det er stjerneretten. Hvordan kan man lave sådan et kunstværk med et par æg!
Gør plads til dessert, og hvis du kan, bede om en torrija. Det hele er hjemmelavet.
Jesuskoa landlige hotel går tilbage til det 18. århundrede.
HVOR MAN SOVE
Desserten på denne tur gennem Zumaia er estancia . Essensen af Baskerlandet er at kunne sove i et landhus, i et etablissement med mange års levetid og en lang tradition. Og det sted er ** landlige hotel Jesuskoa **, beliggende i kvarteret Oikina, 3 km fra Zumaia, og bygget af jesuitterne i en stenbygning fra 1700-tallet , som også fungerede som lager at bygge basilikaen Loyola.
Familien "Oliden" har været i huset i otte generationer , i begyndelsen var næring husdyr og landbrug; I øjeblikket går de ud af deres måde for kunderne, så de får et meget behageligt ophold.
Jesuskoa er opdelt i flere rum, den værelser til par og små huse eller lejligheder til familier eller par, der rejser med hunde . Ja, dette er det bedste, du kan medbringe dit kæledyr, så længe de kommer ud af det med andre dyr.
Det landlige hus Jesuskoa han har sin egen gård , og om morgenen kan du tage med dine børn for at hente morgenmadsæggene.
I vores tilfælde valgte vi ** Pagoa-lejligheden **: 54 m2 med spisestue og køkken, fuldt udstyret, et soveværelse med to dobbeltsenge og et badeværelse inkluderet, som også har en pejs at drømme om i ildens varme . Den har også en stue med sofaer og god udsigt over naturen der omgiver huset.
Velkommen til hvile i Jesuskoa.
Morgenmad og middage , de er kun for gæster, men du kan ikke gå glip af dem. Om morgenen vil de byde dig velkommen med deres smørkager og naturlig appelsinjuice . Du kan selv vælge morgenmaden, den er generøs og varieret.
De forbereder frygt kartoffeltortilla med zucchini og kagerne. Prøv venligst mandelkagen.
Hvad de har deres egen have , garanterer de, at produkterne er sunde og lokale. Og som en kuriosum kan du smag honning direkte fra en honningkage . De er medlemmer af klubben "bi venner" , så de afgiver en del af deres jord, så bierne kan gå til bestøvning. Hver 15. dag bliver de forsynet med en honeycomb, som kunderne kan nyde ved morgenmaden. En luksus!
Om aftenen De byder på middag. Faktisk er det Ramón, direktøren for Jesuskoa, der står for brevet skifter afhængigt af årstiden . Vi var så heldige at prøve en lækker græskarcreme, en fiskesuppe, en sprød svamp og, bedst af alt, spejlæg med kartofler.
Der er stadig mere. Jesuskoa er åben for fremtiden, Derfor har de et ladesystem til elbiler . Den første i hele området. Derudover er de bæredygtige og respekterer miljøet. : Saml flodvand i en biologisk dam til vanding af din frugthave og haver.
Hvis du er kommet til ro, vil dette være dit sted. Du kan booke en af deres oplevelser her eller også igennem Ruralka , hjemmesiden med speciale i charmerende udflugter for Spanien.