Instrueret af Iciar Bollain , fik filmen 'El Olivo' os i 2016 til at reflektere over vigtigheden af at bevare vores Hundredårs træer , naturens store vismænd. Det er billederne af den store korkeg på landejendommen Hábitat Cigüeña Negra, som har transporteret os til Bollaíns film og dens landskaber i Castellón. Selvom du ved denne lejlighed skal rejse til Sierra de Gata i Extremadura for at finde dette magiske sted.
Sommerterrassen på Hábitat Cigüeña Negra er et unikt sted i hjertet af Extremadura dehesa. Dekoreret med kork som en hyldest til godsets korkege , dens hyggelige bar er et ideelt sted at smage vine fra området ledsaget af iberiske agern-fodrede pølser fra godset.
En terrasse med masser af liv.
Bag gården står familien Ibizan Roselló, ejer af Pitiusa-virksomheden Carnes March og gården med græsgange og 12-værelses landhotel Habitat Cigüeña Negra, som valgte dette smukke hjørne at placere. baren af korkeg , det mest unikke sted at nyde solnedgangen over engen og observere toppene af den nærliggende Sierra de la Malcatada hele sommeren.
TIL DAG OG NAT
Beliggende ved siden af stjernernes udsigtspunkt, er denne spektakulære cirkulære bar, der omgiver en smuk århundredegammel korkeg, et af de mest behagelige hjørner at få en aperitif ved middagstid, fordi udsigten føjes til skyggen og den friskhed, den giver. grønt glas; og hotellets enklave, hvorfra den bedste udsigt over dehesa opnås, når solen går ned. Og allerede om natten, med den perfekte belysning til en romantisk middag eller en aften med venner.
Derudover ligger det tæt på kompleksets infinity-pool, så det er også ideelt mellem badene at nyde et udvalg af agern-fodrede iberiske pølser lavet med grise opdrættet på selve gården, Ibizan sobrasada, Extremaduran-oste eller udsøgte gourmetkonserves, mange af dem lavet i nabolandet Portugal. Og alt dette parret med lokale vine eller med en forfriskende cocktail.
Og om natten, når den spektakulære stjernehvælving rejser sig over dette lille paradis beliggende i hjertet af Sierra de Gata, lyset fra tusind stjerner bringer endnu mere skønhed til dette dyrebare hjørne af Cáceres.