48 timer i Porto? Hvis dette er din første gang i den gamle portugisiske by, fødestedet for den berømte Port vin, her forlader vi dig de væsentlige aftaler at opdage det.
DAG ET
MORGEN. ET ARVCENTER
Netop ankommet til Porto, vil vi bruge formiddagen på at gå gennem byens historiske centrum. Erklæret Verdensarv , dens gader er synonyme med fliser, brostensbelagte gyder, farverige facader og skråninger.
At begynde at falde til ro, intet som at stige mest 200 skridt fører til panoramaudsigten over Porto fra Clerigos tårn. Barok, det er et af byens ikoner og det højeste i Portugal.
Udsigt over Porto fra Torre dos Clerigos.
Tilbage på jorden, når du taler om Porto, kan du ikke gå glip af Lello e Irmao Boghandel (144, rua das Carmelitas). 'Divine' var det ord, som The Guardian brugte, da det i 2008 vurderede denne boghandel som den tredje smukkeste i verden.
Med sine bindingsværksbygninger og sin eventyrlige atmosfære , kunne godt være den perfekte ramme for en film eller bog. Faktisk var det inde Harry Potter. Endvidere siges det, at J.K. Rowling blev inspireret af dette magiske sted for hende Florish & Blotts . I et par år har det været obligatorisk at betale entréen på 3 euro for at få adgang til dette pilgrimssted.
Inde i Lello & Irmão boghandel. Ren magi.
Det er ærgerligt, at Mercado do Bolhão har dørene lukket frem til midten af september. Det er da genåbningen af dette marked åbnede i 1914 hvor man kan finde typisk portugisiske produkter såsom sardiner, splatter eller den berømte queijo da serra, et sandt gourmetvidunder.
I mellemtiden kan vi fare vild på fodgængeren St. Catarina , shoppinggaden par excellence i centrum af Porto, som løber fra Praça do Marquês de Pombal til majestætisk kaffe , af stil modernistisk og den mest berømte i byen.
Obligatoriske stop? Det smukke Sjælekapel eller den magiske facade på oste- og pølsebutikken, Til Perola do Bolhao.
Traditionelle (og farverige) facader af Porto.
Midt på formiddagen kommer, og travlheden vil være til stede, men den station tog São Bento kan ikke gå glip af ethvert besøg i Porto. Bygget på stedet for et tidligere kloster, dens hal Det er dekoreret med mere end 20.000 fliser, hvori Portugals historie er fortalt. De siger, at maleren tog ti år at færdiggøre dem.
og røre ved klatre til himlen i Porto . Beliggende i den øvre del af byen, Katedral er en juvel fra det 12. århundrede nøgternt ydre , hvis kloster i gotisk stil dekoreret med fliser fra det 14. århundrede er et besøg værd. Det er de dog dens unikke seværdigheder den rigtige undskyldning.
For under deres fødder ligger det gamle Gør Barredo-kvarteret , som det er værd at gå ned for at gå og fare vild. Af luft dekadent , balkoner med hængende tøj og en vis melankolsk tone, fører dette kvarter til bredden af Duero, vores næste stop.
Rua do Barredo.
FROKOST OG EFTERMIDDAG MELLEM VINE
Hvis sulten melder sig, er der ikke noget som at have en petisco (Portugisisk tapas) i en af barerne, der åbner inden man når la Ribera og den imponerende Luis I-bro. Dens farvede facader og maritime luft fortjener en tur, men den ægte magi venter på at krydse til den anden side, Vilanova de Gaia.
For et par år siden krydsede han til denne naboby for at beundre Porto. Men i dag krydse det ingeniørarbejde, der førte en af Gustav Eiffels disciple Det er et besøg i sig selv. Grunden? wow, en 360 oplevelse i vindistriktet i Porto.
I 2020 åbnede dette sine døre kultur- og turistkvarter hvis fulde navn er Verden af vin . Beliggende i det traditionelle område med portvinskældre, venter her syv museumsoplevelser og et mest komplet gastronomisk tilbud (blandt dem den prestigefyldte Yeatman).
Fra Mira Miras terrasse i WOW.
At kunne købe billetter til museerne selvstændigt eller i pakker, i WOW vinen er hovedpersonen, men det giver dig også mulighed for at fordybe dig fuldt ud i Portos historiske arv samt opdage nogle af de vigtigste industrier i regionen, såsom tekstiler.
Med 55.000 kvadratmeter under bæltet bør du som anbefaling ikke gå glip af at gå en tur rundt om dens Museum af chokolade , befinde sig på en fabrik, der stadig er i brug (faktisk kan du se lærerne forberede denne delikatesse), eller glæde ganen med restauranten med asiatiske farvestoffer Mira Mira, hvis terrasse byder på en uforglemmelig udsigt.
Andre interessante alternativer, som komplekset tilbyder, er 1828 , perfekt til sæsonbestemt madlavning, den Vegetarisk rod og vin , specialisten i frisk fisk The Golden Catch eller den traditionelle portugisiske T&C.
Se Se, en af WOW-restauranterne.
Dagen kan selvfølgelig ikke ende uden portvinsmagning . Med omkring tyve muligheder i Vila Nova de Gaia er nogle navne, der ikke fejler: Sandeman, en af de ældste og anerkendt, eller Taylor s , i drift siden 1692 og hvis årgange normalt er til stede ved det britiske kongebord.
STJERNEMIDDAG
Der er et perfekt alternativ til den (overfyldte) solnedgang i Morro Garden: en bygning fra det 19. århundrede med terrasse idyllisk hvis retter har Michelin stjerne . Skjult i en park i centrum af Porto, ved siden af det romantiske museum , åbner en terrasse med direkte udsigt over Duero og Arrabida-broen.
I denne magiske placering kokken Victor Matos Åbnet antiqvvm i 2017 og kun nødvendigt et par måneder for at vinde Oscar af komfurerne. Deres Middelhavsinspireret signaturkøkken er stadig på perfekt mode, og reservationer anbefales til dets smagsmenu.
I alle sine retter sender produktet , en tydelig hovedperson, der ankommer harmonisk med suggestive ledsagere, der overrasker, men ikke maskerer.
På terrassen til Antiqvvm.
Med retter, der skifter hver sæson, er der to, der ikke kan gå glip af: deres Evig (foie gras, røget ål, balsamico rødbeder og pinjekerner og hyldebærbrioche) og dens Squab ledsaget af hasselnødder, artiskok, foie og trøffel.
Det er muligt at vælge mellem en syv eller ni plader ( 140 € Menu 7 øjeblikke; 160 € Komplet menu) og ja, parringen er vigtig (65 € parring 7 øjeblikke; €85 parring 9 øjeblikke).
Derudover giver restauranten mulighed for at prøve alle retter a la carte . Lige så forsigtige og besværlige er nogle forslag, ud over de nævnte hans blå hummer med chili, yuzu, Calamansi karry, avocado og mango eller en lækker torsk (det er derfor vi er i Portugal) med purløgsblomme, persille og kaviar.
En af retterne fra Antiqvvm.
DAG TO
ARKITEKTONISK MORGEN
Porto er berømt for sine forfaldne byauraer; men Alvaro Siza Y Eduardo Souto de Moura har meget at sige om det . Du tjekker det ind Serralves Fonden (r. af Dom João de Castro 210), den House of Cinema Manoel Oliveira eller Bygning i Avda. Boavista.
Selvfølgelig også i Musikkens Hus (avda. da Boavista, 604), fra hollænderne Rem Koolhaas, og i den nye krydstogtterminal i Leixôes (Matosinhos), af Luis Pedro de Silva, hvis måde at papirudrulning forlader ikke ligeglade.
Også, hvis du kommer her, den mest økologiske dip vente i magien Pools i Leça da Palmeira , helt sikkert, det største ikon af den store Siza.
House of Music, af Rem Koolhaas.
ALLEREDE SPILLET EN FRANCESINHA
Det bliver ikke et af de mest delikatesseprodukter i det portugisiske land, men er et madikon . Er sandwich kalorie overdosis fyldt med pølser og kød og dækket med ost og krydret, du skal prøve det mindst én gang i dit liv.
Hvor skal man gøre det? Det siges, at Café Santiago tilbereder det bedste i hele byen.
Lille franskmand.
MELLEM GÅRDE OG KATAKOMBER
Skrivebordet vil sætte Børspaladset . Bygget på ruinerne af et gammelt franciskanerkloster, gemmer dette nationalmonument i neoklassisk stil en af de mest imponerende gårdhaver i byen.
Det er muligt at besøge det, hvilket inkluderer at gå ind i en granit og marmor trappe til flere rigt udsmykkede rum, herunder det maleriske Arabisk værelse, inspireret af Alhambra i Granat.
Ved siden af er den San Francisco kirke , et unikt stykke, hvis nøgterne ydre ingen ville tro det gemmer et af de største polykromiværker, der nogensinde er lavet af mennesket.
I det gyldne indre af Igreja de Sao Francisco.
Det er svært at beskrive dette steds storhed med ord. Eller at et enkelt fotografi er i stand til at fange, hvad dette tempel udsender, når det kommer til detaljer, forkælelse og ærefrygt. Bygget i det 15. århundrede, det indre af dette tempel i barokstil overskygger dig simpelthen.
Det var i det 18. århundrede, da dets tre skibe De var fuldstændig dækket af guld. Kapeller, hvælvinger og søjler er dækket af en lækker ornamentik der fortjener at blive kigget langsomt på. Ikke for noget, vi er før et af de bedste eksempler på europæisk barok.
Dertil kommer dette gyldne tempel, som siges at have brugt omkring 300 kg. af guldstøv, huser den smuk polykrom træskulptur af Jesu træ . Besøget inkluderer også nedstigning til katakomberne.
I Foz do Douro.
MOD ATLANTEN
Sporvogn nummer 1 det er meget turistet, vi ved, men det er stadig en fornøjelse at køre på denne århundrede gamle sporvogn med lædersæder og en træramme og gå med sin dovne ranglen hele vejen til havet. Specifikt til Foz do Douro , det sidste stop, hvor havet erstatter floden i en gåtur, hvor terrasserne følger hinanden.
Perfekt sted at nyde en traditionel super bock øl , det perfekt prikken over i'et til disse 48 timer i Porto han hedder Vilafoz , en af de sidste Michelin-stjerne fra den portugisiske nabo.
At noget smukt er ved at lave mad på Vila Foz H. & SPA er klart, inden man går ind. Selve facaden af denne fascinerende 1800-tals palæ inviterer dig til at forberede dig på en delikat, elegant og meget portugisisk oplevelse. Køkkenet bekræfter det. Arnaldo Azevedo , hvad i den der var dansesal har skabt en statelig køkkenrestaurant, hvor han kommanderer produktet og den lokale opskrift men med en slyngel pointe, at knække korsetter
Palæet, der huser Vila Foz H. & SPA.
For at vi kan forstå hinanden, forestil dig en tallerken med hjertemuslinger. Ja, de vidunderlige skaller... ja, røgen begynder at invadere dem for at gøre denne forret fra smagemenuen til en sanseoplevelse, hvor det opdages, at kun to af disse skaller bliver spist. hvad de egentlig er kiks . Du har læst godt.
Kokken hylder sin bedstemor og tør lege med produktet for at overraske spisende fra første øjeblik. Det sardin , det multe eller det and Det vil få dig til at rejse uden at forlade stedet. Og du er overrasket.
En af retterne fra den prisvindende restaurant.