Den ældste købmand i Europa
Få steder har man en følelse så åbenlys, at tiden stoppede for et århundrede siden. Krydser tærsklen til døren Tilliden , opdager vi den levende definition af en dagligvarer.
Disse butikker specialiserede sig i at bringe produkter fra de tidligere spanske kolonier, der tog dette eller det navn "kolonial".
Tilliden skiller sig ud for at være en virksomhed, hvor praktisk talt intet har ændret sig siden den blev grundlagt, og af denne grund hævder den at være den ældste i Europa. For selvom der kan være længerevarende butikker, er der ingen beviser for, at nogen af dem er blevet tilbage intakt i mere end et århundrede.
Denne type købmandsbutik, som stadig overlever i nogle byer, har ofte moderniseret og erstattet sine emblemer, såsom marmordisken eller træhylderne.
I første omgang Trust det var et sybetræk , men på få år indarbejdede det produkter, der blev importeret fra udlandet, i sit tilbud.
Beliggende på den såkaldte Plaza del Mercado og senere omdøbt til Plaza López Allué, La Confianza har været åben i Huesca siden 1871 uden afbrydelser , ikke engang i borgerkrigen holdt den op med at betjene sine kunder.
La Confianza, den ældste bevarede købmandsbutik i Europa
Næsen bedrager os ikke: det dufter af kaffe, blandingen af mange krydderier og torsk. Alt er i syne. næsten alt er afsendt i løs vægt , da det ser ud til at være på mode igen. og bruge ordet "pakke af" vi rører ved en af søjlerne i denne butik: dets nuværende ejer, María Jesús Sanvicente
En charmerende kvinde med et helt liv bag disken der tilbyder nærhed i behandlingen af alle dem, der kommer ind i dets etablering. Han informerer, rådgiver og promoverer utrætteligt alle de kvalitetsprodukter, han sælger. Især dem, der produceres i Huesca-provinsen: slik, chokolade, oste eller vine.
María Jesús håndterer flittigt guillotinen for at skære torsk, mens hun fortæller detaljer og anekdoter fra sin købmand. "Tillid er en service, ikke en forretning" gentog faren til María Jesús. For flere år siden udkom en anmeldelse af Ultramarinos La Confianza i New York Times.
"Det minder mig om butikkerne i det amerikanske vest , hvor man kunne købe hvad som helst, lige fra et stykke sæbe til en riffel,” kommenterede journalisten forbløffet til ejerne.
På loftet fresker med motiver, der hentyder til handel, signeret af León Abadías
Blandt de gamle plakater, der stadig pryder væggene, vi kigger på en Grand Chartreuse spejlannonce, et destillat fra Tarragona, hvis fabrik lukkede for tredive år siden.
Når øjet allerede har rejst rundt på hylderne og genstandene på dem, bliver det omdirigeret til loftet. Der kan du se flere fresker med motiver, der hentyder til handel, signeret af León Abadías , Huesca-maler fra det 19. århundrede, der havde som discipel i sine tegnetimer Nobelprisen i medicin Santiago Ramon og Cajal.
La Confianza har været åben i Huesca siden 1871 uden afbrydelser
Den er også original gulvet, sammensat af smukke hydrauliske fliser tusind og én gange skrubbet af María Jesús "på knæene, da hun var ung og så med moppen", fortæller hun.
Tusindvis af kunder og tusindvis af turister fra hele verden er gået hen over dem. Tillid er en turistattraktion i byen Huesca.
Hvor lidt La Confianza har ændret sig... og hvor meget alt andet har ændret sig
La Confianza er også en butik, der bevarer som få andre den typiske smag af jul. De farvede lys skaber en unik atmosfære, og dens udsmykning fremhæver på dette tidspunkt dets udseende fra det nittende århundrede endnu mere.
Tusindvis af børn har klistret deres iskolde små hænder til dens store butiksvinduer for at beundre automatdukkerne eller de små tog der uophørligt går gennem sneklædte landsbyer.
Mange mennesker fra Huesca bevare traditionen for gå hver jul til La Confianza for at købe nougat og juleslik. Mange har gjort det hele deres liv.
Fortæl os Victor Villacampa , søn af María Jesús og fortsætter af forretningen, at de i La Confianza allerede forbereder den, der bliver dets 150 års jubilæum om et par år. Næsten ingenting.
Hvis dens grundlægger Hilary Valier Løft hovedet, jeg kunne ikke tro det hvor lidt din butik har ændret sig ... og hvor meget alt andet har ændret sig.
La Confianza har været åben i Huesca siden 1871 uden afbrydelser