Fire virker måske ikke som meget for dig. grunde til at besøge Navarra i efteråret, men for at opsummere den uendelighed af forslag, som Foral Fællesskabet tilbyder os, når landskabet ændrer sig og efterårsfarver oversvømmelse alt er kompliceret.
Se billeder: efterårets farver i Navarra
Derfor har vi valgt gamle skove (og verdensarvssted), svampe, der er moderne i kreative køkkener men som har været ejere og herrer over dette territorium (og dets tabeller) i århundreder og stier, mange stier at rejse til fods... Eller på cykel! For selvom du tror, at disse kun er til sommer, bliver de i virkeligheden det bedste firma, når dagene bliver kortere og køligere.
Flerfarvet bøgeskov i Navarra.
1. LANDSKABER
Det er den store skov af det Irati-junglen den mest berømte af alle, og det er ikke for mindre, da det gemmer på en bøgeskov, der er erklæret som verdensarvssted: Lizardoia, som skiller sig ud for sin storslåede bevaring og biodiversitet. Store rovfugle såsom skæggegribben, vandrefalken eller kongeørnen vil flyve over dit hoved, mens du uhøjtideligt rejser den for at nyde intensiteten af farverne på træernes blade. Meget højere bliver du nødt til at se for at nå med øjnene toppen af den høje bøge (op til 20 meter), der udgør den fortryllede bøgeskov i Urbasa, lige så gigantiske som de 'hedninger', der har beboet det (i deres mytologi) siden umindelige tider. En anden verdensarvsbøgegranskov er Aztaparreta, i Rincón de Belagua, mere end nok grund til at besøge Roncal-dalen. Men der er stadig flere vidundere at nævne i denne enklave af Navarra-pyrenæerne, ligesom alle dem byer med deres egen identitet, såsom Isaba, Burgui eller Roncal selv.
Fortryllet bøgeskov i Urbasa.
Et andet beskyttet naturrum, der er et besøg værd, er kilden til Urederra (Husk at du skal reservere det på forhånd på urederra.amescoa.com). Der er intet bedre sted at se, hvordan efterårets varme farver smelter sammen med køligere, som f.eks 'smukt vand' (dets betydning på baskisk) og turkis af denne flod.
Mere ukendte er derimod Basajaunberro skov, i Orreaga/Roncesvalles, og dens populære vandrerute oversået med unikke egetræer, såsom den med tilnavnet El Lancero; den af Quinto Real og dens fotogene (og forladte) våbenfabrik og Orgi, i Ultzama, og dens få og interessante våde egetræer. Dem, der vil blive trætte af at kramme den majestætiske skønhed af monumentale egetræer om efteråret De skal kun til Jauntsarats, Etxarri Aranatz og naturparken Señorío de Bertiz.
Kilden til Urederra.
2. GASTRONOMI OG VINTURISME
Er svampe og svampe et væsentligt element i efteråret i Navarra. Den mykologiske rigdom af dens skove når bordet i form af lækker kantareller, russulas eller perrechicos, den nyeste gastronomiske sensation i de mest kreative køkkener. Andre produkter, der ikke bør mangle i denne sæson af året er berømte piquillo peber fra Lodosa, bønnerne fra Sangüesa eller den hyrdekrummer fra Ujué eller Roncal, dem der engang fodrede hyrderne og nu ledsager hedonisterne det med ost, såsom Idiazábal, med oprindelsesbetegnelse siden 1987. Og pas på den udsøgte, der er jagtretter baseret på rådyr, vildsvin eller due!
Det er også høsttid, og vinmarkerne begynder at blive røde, så disse dadler er et unikt tidspunkt at nyde vinturisme i sine vingårde takket være initiativerne fra Navarra vinrute. Vi kan fra beskæring af vinstokkene til prøv alle deres vine: Foral Community har en D.O. Navarra, flere betegnelser for Pago-vine og en beskyttet geografisk betegnelse, blandt andre klassifikationer, som f.eks. BOB Kvalificeret Rioja som den deler med andre samfund.
Svampekrydderi.
3. SAINT JAMES VEJ
Det er ikke et dårligt tidspunkt efterår for at starte Camino de Santiago. Derudover, da det jakobeske hellige år er blevet forlænget til 2022 på en ekstraordinær måde, kan du altid fortsæt din pilgrimsrejse på ethvert andet tidspunkt hvis vejret ikke er godt. Selvom vi er sikre på, at hvis du starter den i Navarra (den travleste rute starter i Luzaide/Valcarlos mod Collegiate Church of Roncesvalles), vil du ikke ønske at gå af stien, før du er færdig med den. Eller skal vi sige vejene? Som ud over hovedruten på den franske vej, af Foral Fællesskabet drive den Aragonesisk vej –som kommer ind fra Sangüesa og slutter sig til den vigtigste ved Puente La Reina–, den ukendte Baztanes Road, der løber gennem denne dal fra Frankrig, og det af Ebro, som kommer op ad floden og krydser den sydlige del af Navarras territorium.
Pilgrimme på Zubiri-broen.
4. CYKELRUTER
Det er en klassisk start Camino de Santiago på cykel gennem Navarra: efterlader Pyrenæernes grønne områder, indtil man når Pamplona-bassinet, for at komme komfortabelt ned pedalet mellem bløde bjerge, kornmarker og vinmarker. Men der er mange flere muligheder for at opdage dens landskabelige mangfoldighed på to hjul, det skal du bare tag en af de fem grønne veje, ruter, der løber gennem det gamle smalsporede togskinner (ideel til familier): Bidasoa Greenway, Plazaola Greenway - Nature Trail, Irati Greenway, Vasco-Navarro Railway Greenway - Nature Trail og Tarazonica Greenway - Nature Trail.
De, der har et højere niveau, vil kunne udfordre sig selv i Bardenas Reales-ørkenen, på veje gennem efterårsskove og op ad endeløse pas eller på mange mountainbikepladser som det autonome samfund har. Gå ikke glip af Tierra Estella-Lizarraldea, en af de største på hele halvøen med sine mere end 2.200 kilometer ruter, som også går gennem Urbasa-Andía Natural Park, og Irati Natural Park, et BTT-initiativ, der samler Salazar- og Aezkoa-dalene på Navarres side og Zuberoa og Cize på den franske side. Fordi, som Navarra Tourism-portalen ordsprogligt påpeger: "Hvad ved mountainbikes om grænser?"
Vuelta del Castillo Park, i Pamplona.
[ABONNER HER på vores nyhedsbrev og modtag alle nyhederne fra Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler]