I Fos kældrene
Vin, arkitektur og design til en lang weekendtur, hvor du kan nyde god vin, lækkert køkken og slappe af omgivet af natur. Uden at skynde sig, lade os rive med og overraske, uden en fastlagt plan. Det er den bedste måde at opdage Rioja Alavesa .
LAGUARDIA, UDGANGSPUNKT
En middelalderlandsby bjergkæde i Cantabrien , omgivet af en mur og brostensbelagte gader, har dens gamle bydel tre hovedgader: Pagans Kalea, Santa Engracia Kalea og borgmester Kalea hvor du vil vandre blandt en lang række herskabelige boliger.
Laguardia kan rejses hurtigt, men der er et par obligatoriske stop: den gotiske kirke Santa María de los Reyes, med dens imponerende polykrome gotiske dør, og kirken San Juan Bautista; derfra kan du også se kapellet Nuestra Señora del Pilar.
Vi anbefaler også, at du besøger til Col og derfra overveje en utrolig udsigt over omgivelserne; du kan også besøge et lille tempel dedikeret til fabulisten Samaniego.
DEN BLINDE
Med knap 1.000 indbyggere strækker deres huse sig rundt om Plaza Mayor; der finder du flere paladshuse, som viser deres 1600-tals arkitektur.
De ædle skjolde på facaderne og deres beslag skiller sig ud. Men det, der er mest imponerende ved turen gennem Elciego, er Eremitage af Virgin of the Plaza , fra det 18. århundrede og barokstil, og det indre af la Sankt Andreas Kirke , barokstil og renæssancedekoration.
San Andrés kirke i Elciego
SOVE MELLEM VINGÅRDE
Hosteria los Parajes
I det historiske centrum af Laguardia ligger denne kro, der har to restauranter; men her er det mest anbefalelsesværdige at få tapas og drikke nogle vine fra 1400-tallets kælder, der ligger i nogle huler under kroen. Produktet er fantastisk, og du vil være omgivet af sten og kunst.
Hosteria los Parajes
** Arandinos gård **
Vi krydsede grænsen og ankom til La Rioja at udøve en helt særlig vinturisme. Et hotel, der er en vingård, en vingård, der er et hotel. En avantgardekonstruktion, hvor meget af rummet var designeren David Delfins oprindelige idé. Men det bedste af det hele er at kunne nyde naturens nærhed.
sove i absolut stilhed , omgivet af store udvidelser af vinmarker, smag deres vine og få appetitvækkere lavet med lokale produkter, bragt direkte fra Rioja-plantagen, eller nyd deres spa, mens natten falder på for dine øjne. Her kommer du ikke for at sove: du kommer for at leve oplevelser.
Farm Arandinos
TAPAS KUNST
Vi kan ikke tale om La Rioja uden at nævne den berømte Calle del Laurel de Logroño, hvor de fleste barer og taverner (f.eks. The Broken , for sine berømte knuste æg-sandwicher; det lorenzo bar , for dets mauriske spyd med en sauce med krydderier, der er utrolig; eller den engle bar , en af de mest berømte, og som du bestemt ikke må gå glip af, med dens grillede friske svampespyd med rejer og dens hemmelige hvidløgssauce).
Men der er en række "borderline" restauranter, i denne sindstilstand, altså vingården Rioja (både La Rioja og La Alavesa), hvor det er tilrådeligt at gøre et stop og spise.
Hector Oribe i Paganos
Det er en restaurant i rustik stil med plads til kun 50 personer; der kan du smage sæsonbestemt køkken (faktisk har den sin egen køkkenhave i restaurantens baghave). Hans speciale er oksehale svindlet i rødvin. en fryd
Héctor Oribe, kød GLÆDE
** Amelibia, i Laguardia **
Denne familierestaurant, med årstidens mad af højeste kvalitet og fra sit eget land, fortryller med, hvor naturlige og lækre dens retter er. Det ideelle er at gå og nyde dine opskrifter uden hastværk , mens du betragter den vidunderlige udsigt over vinmarkerne og Sierra de Cantabria.
** Hotel Viura, i Villabueva de Álava **
Et avantgardehotel med en virkelig ejendommelig arkitektur og udsmykning. Kuber, der skiller sig ud fra jorden, med store vinduer , perfekt til at slappe af udefra. Hotellet er virkelig overraskende, og dets restaurant, perfekt til at blive revet med af dets Rioja- og baskiske køkken, også lavet med årstidens og naturlige produkter.
Hotel Viura
AF vingårde
Lordship of San Vicente og Páganos Vineyards
To vingårde med meget forskellig arkitektur: Señorío de San Vicente, den ældste, ligger i kælderen i huset. William Eguren , der anser sig selv frem for alt for en vingårdssamler. Bare ved at gå ned ad de første trin, overvælder følelserne, og opfatter øjeblikkeligt hele dens historie og kærligheden til denne families vin.
Pagan Vineyards det er ganske enkelt et skue: et helt bjerg tømt indefra og inde i hvilket de arbejder vinen; på toppen, et stenbrud, hvor de har genbrugt bjergets natursten at bygge pavilloner understøttet af imponerende træbjælker. Det er utroligt, at en familie kunne bygge sådan et imperium. Uden tvivl vil det ikke efterlade dig ligeglad.
Men ikke kun dens arkitektur imponerer, deres vine når din sjæl, med så meget personlighed og kvalitet. Siden 1870 gennem fem generationer af vinbønder med rødder i San Vicente de la Sonsierra, som har dedikeret sig til dyrkning af vinstokke og produktion og lagring af de bedste Rioja-vine.
Dens mål: opnå maksimal jord- og planteliv, at få en sund vin. For det, De arbejder med maksimal respekt for naturen. , tage med i overvejelse planeterne at gøre det bedste stykke arbejde på området og skabe en meget intimt forhold mellem vingården og miljøet . De anvender en effektiv forvaltning af vingården med deres egne ressourcer og respekterer den naturlige balance.
De har to ønologiske juveler, der nyfortolker Rioja-klassikerne: Amancio og San Vicente ; to mesterværker, Barnebarnet og Puntido ; to andre, kaldet "den vinatiske haute couture", El Bosque og Sierra Cantabria; og dens ædleste vin med karakter, kraft og elegance, taget fra de gamle vinstokke, Tyren.
Pagan Vineyards
Fos vingårde
Omgivet af vinmarker i Elciego har de bygget et sted af træ og store vinduer, arbejde af den prestigefyldte arkitekt Enrique Muga . I 2006 Vicente Boluda Han besluttede at satse på en af sine passioner og omdanne det, der var den gamle Palacios Sáez-vingård, til et hjørne, hvor han kunne nyde en god vin.
Vingården har lavet en stor forandring og satset på en teknologisk fremgang for at forbedre produktionen og kvaliteten af vinene. Men derudover tillader dets nye faciliteter forskellige vinturismeoplevelser : De har en butik med en stor samling af vine, lokaler til smagninger og de arrangerer endda små fester med levende musik.
Fos vingårde
Kælderdisk
Denne bygning, beliggende ved foden af San Vicente de la Sonsierra, er i centrum af det område, der er besat af de forskellige vinmarker, der ejes af Benjamin Romeo og hans partner Hector Herrera . Strukturen af vingårdens tre etager og terrasser gengiver landets oprindelige skråninger og letter samtidig håndteringen af druerne og vinen ved hjælp af tyngdekraften.
Terrasserne er dækket af planter, der er integreret med den oprindelige vegetation, og de blotlagte betonvægge, imprægneret med støv, ender med at blive forvekslet med det land, hvorfra det er født.
Indenfor er produktionskæden af dens vine udstillet sammen med en lang række kunstværker. Af dens vine fremhæver vi Prædikanten , af frisk frugt og eg; hvor kaglede smukt, en stor hvidvin; røde prædikant, det er en perfekt balance mellem frugt og eg; og uden tvivl, Bogholderens Hule Y Tæller , hvor sidstnævnte er det maksimale udtryk for deres jorder.
I Contadors tarme
Vinselskab i det nordlige Spanien, CVNE
Beliggende siden 1879 i Haro , i Barrio de la Estación, nær togskinnerne, som tidligere nåede sit indre for at kunne transportere vintønderne og senere flaskerne. Det består af 22 bygninger og gennembrudt anbragt rundt om en smuk gårdhave hvor tradition mødes kvalitet og innovation . Den skiller sig ud ved sin størrelse, da den er en af de største vingårde i vores land, familieejet og desuden har de formået ikke at miste deres essens.
Det mest interessante ved vingården er Eiffel skib, på otte hundrede kvadratmeter bygget i 1890, og den "historisk kirkegård" , nogle store huler beliggende under jorden, hvor der opbevares vine af alle årgange siden 1888. Et mørkt og fugtigt sted, men med en masse charme.
Jeg fortsætter
I Cotino (Laguardia) vil du nyde en perfekt solnedgang sammen med en god vin, i store grønne haver og omgivet af vinmarker og blomster.
kongelig vingård
Det hundrede års CVNE lancerede mærket kongelig vingård i 1920'erne og blev en af pionererne inden for produktion af vine lagret på egetræsfade. Her er valgt en imponerende og meget unik konstruktion, designet af Philippe Maziéres arkitektstudie. Dens hovedbygning er formet som et kar.
Hvis du har brug for at trække vejret, flygte fra dag til dag, få vejret, fodre din krop og din ånd uden at skynde dig, er dette den perfekte destination for en ferie.
kongelig vingård