Japan, en anden verden
At træde på Japan må svare til, hvad Neil Armstrong følte, da han trådte på Månen. Men på Månen er der færre koder, lyde, små detaljer og forvirring end i Shibuya. Her er nogle tips, hvis ikke at forstå dem, i det mindste nyde dem.
1) Forsøg ikke at gøre det lokale. Du er ikke japaner, og det bliver du af indlysende årsager aldrig. En del af appellen ved at rejse til Japan er det man kommer aldrig ind i den kultur Derfor er stresset ved at skulle opføre sig som en lokal elimineret, det der plager os så meget i Williamsburg eller Donosti. Forsøg ikke at forstå: det kan tage år. Antag, at du er en seer , at du er ude. Sikke en lettelse.
2) Japansk mad er ikke sushi . Eller det er ikke kun sushi. Eller det er bare sushi. Sushi er ikke rå fisk, det er den mad, der bruger ris lavet med riseddike. Der er hundrede typer sushi . De er heller ikke makis med avocado. Japansk mad er ligesom spansk eller italiensk: mange. Fisk bliver brugt meget, men det er grøntsager og kød også, og du spiser sikkert mere soba og ramen, end du troede.
Japan er i øvrigt ikke noget sted for vegetarer. De skal være meget forsigtige, for i de dyrebare japanske retter er det let, at noget, der ikke passer til dem, kan snige sig ind. Til resten af de altædende et råd: I finder ikke ud af, hvad I spiser, men det er en del af oplevelsen. Du finder på alle restauranter plastreplikker af retterne. Vælg den, der ser smukkest ud for dig. Spørg ikke. Slap af og nyd.
Japan er meget mere end sushi
3) Masken er ikke, så du ikke inficerer dem. Japanerne hader at forstyrre. Af denne grund, hvis de løber væk fra dig med deres små hænder foran munden, når vi med vores traditionelle spanske aggressivitet stopper dem for at spørge dem om noget, er det ikke fordi de er uhøflige. Det er fordi de frygter ikke at vide, hvordan de skal reagere.
Japaneren, når han bærer en maske, hvilket han gør ofte, er ikke din vandrevirus, der skal inficere ham med noget: det er fordi han ikke vil give dig noget, ikke engang en simpel forkølelse . Kvinder om vinteren bærer kimonoer med farver og mønstre. Om sommeren vælger de dem med fede motiver for at gøre alle, der ser på det, mere behagelige at se på. Du skal elske dem.
4) Vi sover, japerne sover. Går igennem Roppongi Hills , et meget delikat indkøbscenter, der afmonterer alt, hvad vi kender som indkøbscenter. Blandt sener og uforglemmelige blomstercentre vises et hvileområde. Meget dyb hvile.
Mænd og kvinder sover i de lænestole, alle velklædte, alle med hovedet hængende, nogle snorkende. Uden generthed. Søvnig. SANAAs egen Kazuyo Sejima, en af verdens store arkitekter, indrømmer i sine interviews, at hun sover på sit kontor. Misundelse.
Japanerne tager sig af dig
5) De taler ikke engelsk. Vi hverken, men de, mindre. Glem derfor at stole på lokalbefolkningen, når du spørger, hvordan man kommer til et eller andet sted. Stol først på Google Maps. Når de taler det, forstår vi det heller ikke.
En af de bedst bevarede hemmeligheder i verden er, at japansk og baskisk er det samme sprog, men med forskellig slang. Derfor vil vi aldrig forstå noget. Det er en del af charmen, men lad det ikke afskrække dig, vi kommer overalt, hvor vi vil hen.
6) Ritualerne er meget barokke. Japan er et land af former, og vi vil ikke være dem, der udfordrer dem. Vi behøver ikke at kende dem alle, faktisk ville det tage os et helt liv, men her er nogle tips. Misbrug ikke fysisk kontakt. At spise på gaden eller pudse næse er ikke i orden. Meget mindre tale højt. De kan gøre det øjeblikke før de falder i søvn som følge af overskydende sake eller biru (øl).
Ved måltiderne dyppes nigirien i soyaen på fiskesiden, ikke rissiden. Selvfølgelig skal vi ikke stikke spisepindene i risen, for det betyder, at vi tilbyder dem til de døde, hvilke banderillas eller pass bruger dem til at give mad; det sker kun ved begravelser. Hvis vi tager en yukata på, lukker vi den med venstre side over højre, tværtimod gør de det kun for den afdøde. Vi vil ikke til en begravelse i Tokyo, vi foretrækker at shoppe.
7) Glem hvad du ved om automater. Du kan overleve at købe fra automater. Der vil du finde fra kogte æg til strøgne hvide skjorter, der går igennem ting, som du ikke ved, om de skal spise eller gå i bad med.
De sælger også levende hummere, blomsterarrangementer, undertøj og varme sandwich. Glem ikke at medbringe kontanter, pengeautomater accepterer ikke altid udenlandske kreditkort. Og du vil selvfølgelig ikke blive uden at købe et æg kogt i en maskine.
Du kan overleve at købe i automater
8) Forvent ikke store monumenter. Japan er de små detaljers land. Dens overvældende tiltrækningskraft opstår i korte afstande, i disse piktogrammer på toiletterne, i de tusinde og en typer notesbøger, i den omhu, hvormed de tilbereder mad i depachikaen, i blomstersammensætningerne, musikaliteten af mennesker, der krydser Shibuyas multiple zebraovergang , i de lige linjer af et semi-skjult museum som 21_21 Design Sight.
Det fungerer, ja, meget godt fra højderne, hvor man kan se byens skøre arkitektur, mikrohusene blandet med skyskraberne. Hvis du leder efter postkortscenarier, så tag til Rom.
9) Pak dine bedste sokker . Du tilbringer halvdelen af turen barfodet. Japanerne mener, velovervejet, det sko fører snavs fra gaden ind i hjem og restauranter. Mange steder vil de bede dig om at lade dem stå udenfor. Udnyt det og tag sokker på, det tilbehør, der siger meget mere om os end en frakke.
10) Vær ikke bange for offentlige toiletter. De vil være de samme eller renere end dem i dit hus. Ikke kun ikke emner, men du skal indtaste. I dem er der blomstercentre, belysning værdig til Nestor Almendros og selvfølgelig partiets konge: multifunktions toilettet.
Denne robot, der definerer Japan som en udviklet civilisation, er til stede på offentlige og private toiletter. At ja, toiletpapiret er ikke moderigtigt, men de vil distribuere kleenex til os overalt, så vi beholder dem for ikke at miste vestlige skikke.
Det japanske toilet: til teknologiens tjeneste
11) Det er ikke så dyrt. Det var før, for tyve år siden . Nu kan flyrejser koste det samme som til New York , hvor vi går hen med stor glæde; du kan spise en menu til 12 euro, købe absurde gaver for under 2 euro og sove for det samme, som vi gør i en europæisk hovedstad.
Selvfølgelig, hvis vi indstiller os på det, og uden den store indsats, kan vi bruge en masse penge. Du skal bare gå med et vågent blik og en lommeregner i hånden.
12) Undlad at tippe. En japaner føler ikke, at han har brug for et incitament til at udføre sit arbejde godt. I hvert fald, hvis du gør det, vil han heller ikke gide det, for han vil forstå, stakkels vesterlænding, du er på et andet plan, meget mere prosaisk. Alligevel, det at tage pengene direkte fra en andens hånd virker uværdigt . Du skal blive ved med at elske dem.
13) Paraplyer er gennemsigtige . Og du vil se mange på gaden, fordi hver tur til Japan, eller i det mindste til Tokyo, inkluderer en regnfuld eftermiddag. Når dette sker, så køb en paraply som denne: de er overalt. Oplevelsen bliver anderledes e og der ja, du vil ligne en lokal. Når det rydder, vil du være en alien igen.
14) Hvad betyder "Irasshaimase"? Efter to dage vil du have dette ord installeret i din hjerne. Det gentages i hvert rum, du kommer ind i, i en løkke og med en syngende tone, der kan ende med at drive dig til vanvid. Lad det ikke komme tilbage til dig, for alle disse mennesker byder dig velkommen. "Irasshaimase." Det betyder Velkommen . Kræver ikke svar.
Paraplyen, bedre gennemsigtig