Saint John er en af de tre mindste øer i jomfruøer i USA, et paradis af krystalklart vand, tårnhøje palmer og frodig vegetation, så meget, at 60 % af dens overflade betragtes som en naturpark. Denne ø lever for det meste af turisme, med overnatning i villaer, vandaktiviteter og lækker indfødt tropisk mad.
Lime Kro o La Posada de Lima har arbejdet på øen siden 1984 med en menu baseret på caribisk mad og frisk fisk, alt sammen lokalt og økologisk. Siden 2019 har de desuden tilføjet et eksotisk forslag: en flydende tacobar.
"Lime Out er en flydende tacobåd beliggende på den sydøstlige side af Saint John in Coral Havn . Den enkle kombination af velsmagende tacos plus havet gør, som vi gerne vil sige, den bedste dag af alle”, forklarer de til Traveler.es.
Tacos fra Lime Out.
Men du bliver nødt til at tjene tacos , fordi de ikke er på kanten af stranden. Du kan kun få adgang til Lime Out med båd, padlesurf eller kajak. Du vil heller ikke kunne svømme i omgivelserne, fordi det ikke er sikkert, som de forsikrer fra deres hjemmeside.
Hvis du kommer hertil i din egen båd, skal du tage højde for flere forhold, såsom ankring. “ Ankre kan være meget skadelige for vores havbund. Lime Out leder efter løsninger til at reducere eller eliminere forankring omkring Lime Out og på Jomfruøerne. Anker man, skal man gøre det i sandet”, tilføjer de.
Derfor anbefaler de at ankre i sandet efter snorkling for at sikre, at du ikke beskadiger revet. “ Der er mange bugter omkring Lime Out og Coral Harbor, der er beskyttet eller indeholder følsomme miljøelementer. Husk dette, når du tilbringer dagen i denne ende af vores smukke ø."
Og frem for alt: de tillader ikke forankring Hurricane Hole, Nationalmonument.
Det vigtige er at have en god dag.
DIN MENU: FRISKLAVET TACOS
Når du først er her, i hans bar, kan du smage menuen tilberedt af kokken Amaro Rivera, som består af frisklavede tacos fra $8 til $12 med forskellige muligheder . Fra den veganske mulighed med bønner, quinoa, løg, guacamole, jalapeños osv.; til en række fisketacos med ceviches, chili, koriander osv.
Og ikke kun det. Fra klokken 11 om morgenen til fem om eftermiddagen du kan bestille tamarindshots, cocktails, is, tequila og naturlig frugtjuice. Derudover har de merchandising, der kunne være nyttigt at bruge dagen på vandet: neoprenskjorter, kasketter, genanvendelige kopper, neoprenflaskeovertræk eller rustfri stålflasker.
Taco her.